Información importante sobre langostas
Todos los envíos de langostas se han embalado en vivo, a menos que se especifique lo contrario, justo cuando fueron arrancados del océano. El embalaje especial que incluimos está diseñado para mantenerlos frescos y frescos hasta el momento de su llegada.

¿Cuánto tiempo viven las langostas?Las langostas pueden vivir hasta 48 horas sin agua salada en circulación si están refrigeradas adecuadamente. No es necesario que las langostas salten de la caja para ser frescas y buenas para comer. Sin embargo, deben revisarse a su llegada. Si no se mueven, lo mejor es cocinarlos de inmediato.

¿Qué pasa si no voy a cocinarlos de inmediato?A su llegada, debe verificar su envío de langostas. Si no se están moviendo, debe cocinarlos en unas pocas horas. De lo contrario, si se almacenan correctamente, se pueden mantener vivas durante 24 horas adicionales antes de cocinarlas. Sin embargo, tenga en cuenta que cuanto antes cocine las langostas, más dulces sabrán.

¿Cómo almaceno una langosta viva en casa?Simplemente coloque las langostas en un recipiente o recipiente de vidrio o metal. Cubra libremente con las algas marinas o el periódico húmedo proporcionados y guárdelo en el refrigerador.

Ahora que tengo una langosta, ¿cómo puedo cocinar?Simplemente siga las instrucciones de cocción a continuación.

¿Las langostas grandes son buenas para comer?
¡Sí! Una vez que la langosta esté hervida, retire la carne de la cáscara y córtela en trozos pequeños. Por lo general, puede esperar un mejor rendimiento (más carne por libra) de una langosta más grande.

¿Cómo hervir langostas frescas?Hervir suficiente agua para cubrir completamente las langostas. Añadir una cucharada de sal. Consulte los tiempos de cocción a continuación. Agregue las langostas a la olla después de que el agua esté completamente hirviendo y luego inicie el temporizador.

¿Cómo puedo cocinar vapor las almejas?Agregue las almejas a las langostas hirviendo con 5 minutos restantes en el temporizador. O bien, hierva / cocine al vapor por sí solos durante 5 a 7 minutos en agua con 1 cucharada de sal. ¡Una vez que se abren, están listos para comer!

¿por Qué es caro enviar?El precio de los paquetes de envío refleja dos cosas: la calidad de los mariscos que enviamos y los costos de envío durante la noche asociados con la entrega de un paquete grande y pesado en 24 horas. Un alimento para langostas siempre es una experiencia, y para nuestros amigos y clientes sin litoral, es un privilegio. Queremos asegurarnos de que sea la mejor experiencia posible.

Fechas y horas de entrega
Todos los pedidos se envían por FedEx al día siguiente por vía aérea. Los plazos de entrega son normalmente a las 3 p. m. del día siguiente, a menos que la zona de entrega se encuentre en una zona muy rural, en cuyo caso el plazo de entrega puede ser más tarde ese mismo día. Durante la temporada alta de vacaciones, las entregas pueden llegar hasta las 8 p. m. Los pedidos deben realizarse antes de las 8 a.m., hora del este, para poder enviarse el mismo día.NOTA: Los pedidos no se pueden entregar los sábados, Domingos, lunes ni festivos importantes.

Programa de días festivos de FedEx

Política meteorológica de Langosta de Sanders
Tenga en cuenta que las condiciones climáticas adversas en cualquier parte del país a través del cual debe enviarse su paquete pueden retrasar su paquete. Tratamos de mantenernos informados de las condiciones climáticas nacionales lo mejor que podamos. Sin embargo, si le preocupa el clima en su área, debe comunicarse con nosotros para reprogramar su entrega. Si nos damos cuenta de un posible problema climático, haremos todo lo posible para comunicarnos con usted y tener su opinión para tomar la decisión de enviar el pedido o reprogramarlo. Si no podemos llegar a ti, entonces usaremos nuestro propio juicio. Si existe la posibilidad de que el pedido se retrase debido al mal tiempo, no enviaremos el pedido. Desafortunadamente, no podemos emitir un reembolso debido a las inclemencias del tiempo.

Preguntas frecuentes generales sobre langosta

¿Por qué langosta?Cuando eliges langosta, eliges Nueva Inglaterra. Es el alma de la economía de Maine y sustenta decenas de miles de empleos. Además, simplemente sabe genial. Para endulzar aún más el trato, Homarus Americanus no solo es un delicioso manjar; tiene un valor nutricional notable. Check out the nutritional content for one cup of steamed lobster meat, as supplied by the USDA Nutrient Data Laboratory:

How long will lobsters last out of water?El tiempo es el mayor problema con la extracción de langostas del agua: tan pronto como una langosta es sacada del agua, comienza a morir. Afortunadamente, este proceso toma un tiempo relativamente largo en comparación con otros mariscos. Nunca recomendamos pasar más de 48 horas con langosta viva saludable. Cuanto menos tiempo pasen las langostas fuera del agua antes de ser preparadas, mejor. Nuestros envíos llegan en 24 horas. Te recomendamos preparar tu langosta la noche que la recibas.

¿Cuál es la diferencia entre la cáscara dura y soft shell?Cuando las langostas son de cáscara dura, están en su etapa más fuerte en su ciclo de crecimiento. Sus cáscaras serán gruesas y llenas de carne. Una langosta de caparazón blando es una que acaba de superar a su caparazón viejo y duro y se ha mudado o mudado a su nueva caparazón. Las langostas de concha blanda son muy frecuentes en los meses de verano, ya que las temperaturas más cálidas fomentan más actividad. Esto da como resultado más muda, más alimentación y más reproducción. Las langostas tienen más hambre cuando crecen en su nueva cáscara, ya que la mayor parte de su contenido calórico se dirige a la síntesis de la nueva cáscara en sí.

¿Cuánta langosta es suficiente para una comida?
Generalmente, se recomienda un cuarto de libra de carne como porción. Esa es la cantidad típica en un rollo de langosta promedio. Con la langosta viva, el rendimiento promedio de la carne es de 5:1. Una sola langosta de 1,25 libras producirá entre un cuarto y un tercio de una libra de carne de langosta.

¿Qué edad tienen las langostas?La edad de una langosta grande se puede calcular aproximadamente tomando su peso y multiplicando por 4 y luego agregando 3. Con langostas más pequeñas, esta fórmula es menos precisa, ya que tarda entre 5 y 7 años en alcanzar el tamaño del mercado. Las langostas mudan regularmente cuando son jóvenes y con menos frecuencia a medida que envejecen.

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