¿Es saludable la sal del Himalaya?
En primer lugar, es importante entender que todas las sales son esencialmente cloruro de sodio. Y es el alto consumo de cloruro de sodio el que se ha encontrado repetidamente para elevar la presión arterial, lo que aumenta drásticamente nuestro riesgo de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y muchos otros problemas de salud graves.
La sal del Himalaya es una sal rosada extraída en las montañas del Himalaya. Es cloruro de sodio del 95 al 98%. Su color rosado aparece en gran parte debido a rastros de hierro.
No hay razón para creer que la sal del Himalaya o cualquier otra sal marina sea mejor que la sal de mesa yodada a pesar del hecho de que puede costar 100 veces más que la sal de mesa.
¿Es saludable la sal del Himalaya? No hay razón para creer que la sal del Himalaya sea mejor que la sal de mesa a pesar del hecho de que puede costar 100 veces más que la sal de mesa.
Tanto la American Heart Association como el Pritikin Longevity Center recomiendan que casi todos los estadounidenses consuman no más de 1,500 miligramos de sodio al día. Realmente no importa si ese sodio proviene en gran medida de la sal de mesa yodada antigua o de la costosa sal marina del Himalaya. Si excede ese nivel diario de sodio de 1,500 miligramos, es probable que contribuya a:
- Presión arterial elevada
- Formación de cálculos renales
- Osteoporosis
- Gastritis atrófica (inflamación crónica del revestimiento del estómago)
- Reflujo ácido
- Dolores de cabeza
- Senilidad
- Accidentes cerebrovasculares
- Ataques cardíacos
- Insuficiencia cardíaca
- Insuficiencia renal
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