Chuletas de cerdo Balsámicas de mostaza solo 5 minutos de preparación, 20 minutos en el horno y luego en la mesa de la cena. Estas chuletas de cerdo no podrían ser más fáciles, son tan deliciosas y tiernas, ¡simplemente se derriten en tu boca!

Receta de Chuletas de cerdo

Aunque no soy muy fan del cerdo, debo decir que me encantan las chuletas de cerdo perfectamente cocinadas y perfectamente tiernas. Estas chuletas de cerdo han sido una de mis recetas populares aquí en el blog y eso es debido a todo el delicioso sabor que sucede aquí.

Me encantan las recetas que requieren muy poco tiempo de preparación porque todos estamos súper ocupados, me refiero a quién tiene tiempo para esclavizarse en la cocina durante horas. Estas chuletas de cerdo se hornean en el horno con un delicioso adobo salado con un toque dulce del vinagre balsámico. ¡Realmente funciona!

¿Chuletas de Cerdo Deshuesadas o sin hueso?

Usé chuletas de cerdo deshuesadas simplemente porque se cocinan más rápido, sin embargo, siéntase libre de comprar chuletas con hueso porque solo tardan unos minutos más en cocinarse.

¿Realmente Funciona el Marinado?

Esa es la pregunta del millón de dólares. Me han preguntado esto mucho y por eso he leído un poco y basado en eso y en toda mi experiencia culinaria, puedo decir honestamente que marinar realmente solo agrega sabor a la parte exterior de la carne. Realmente no penetra en la carne para agregar más sabor, aparentemente eso es más un mito que cualquier otra cosa.

dicho esto, todavía me gusta para marinar estas chuletas de cerdo de aproximadamente una hora, además de esto es grande si usted desea preparar la noche anterior y cuando llegas a casa desde el trabajo al día siguiente, todo lo que necesitas hacer es pop en el horno y tienes la cena.

Uno de nuestros favoritos, tan húmedo y delicioso, he hecho esto un montón de veces desde el descubrimiento de esta receta & es tan simple.

Ingredientes

sólo Se necesita un puñado de ingredientes para hacer estas chuletas! Sigue desplazándote hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver las cantidades correctas o haz clic en «Ir a la receta» en la parte superior de esta publicación.

• Chuletas de cerdo-como dije anteriormente, las chuletas deshuesadas o sin hueso funcionarán para esta receta.
• Aceite de oliva: use un buen aceite de oliva virgen extra para obtener ese sabor extra.
• Mostaza granulada-Prefiero usar mostaza integral Dijon.
• Vinagre balsámico: aquí es donde entra en juego el factor dulce.
• Hierbas: solo una cucharada de romero fresco o una cucharadita de romero seco. También me encanta decorar con un poco de perejil fresco.
• Condimento: sal y pimienta al gusto.

Cómo Cocinar Chuletas de Cerdo

1. Hacer el adobo: Bate el aceite de oliva, la mostaza, el vinagre, el romero, la sal y la pimienta en un tazón hasta que comience a emulsionarse.
2. Marinar las chuletas: Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear, luego vierta la marinada sobre las chuletas y frótelas uniformemente, para que queden completamente cubiertas. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 1 hora a toda la noche. Puedes prepararlos la noche anterior y hornearlos cuando regreses a casa del trabajo.Precalienta el horno a 425 grados F.
3. Hornear: Retire la envoltura de plástico de la cazuela y hornéelos durante aproximadamente 20 a 30 minutos o hasta que estén listos.

¿Qué Temperatura Es Seguro Comer carne de Cerdo?

Sé que muchos de ustedes pueden tener miedo a la carne de cerdo poco cocida. Si bien este era un problema importante hace unas décadas, los estándares para la carne de cerdo han aumentado enormemente y estos riesgos para la salud ya no son mucho de lo que preocuparse. El estándar para carne de cerdo completamente cocinada y segura ahora es 145F. Esto es maravilloso porque en el antiguo estándar de 170F, la carne de cerdo terminó siendo increíblemente seca y masticable.

¡Te recomiendo que te compres un termómetro de lectura instantánea! Puedes usarlo con cualquier tipo de carne, panes, aceite, etc. Me resulta útil casi todos los días. Si prefiere cocinar su cerdo más de 145F, eso está totalmente bien. Es tu cena, después de todo!

Cómo almacenar

Almacenar en un recipiente hermético o una bolsa con cierre de cremallera. Asegúrate de que las chuletas de cerdo se hayan enfriado antes de guardarlas. Durarán de 3 a 4 días en la nevera o de 2 a 3 meses en el congelador. Para recalentar, puede calentar en la estufa en una sartén a fuego medio o en el horno a 375F.

Tenga en cuenta que recalentar la carne de cerdo cocida hará que se seque y es mejor servirla fresca.

Cómo servirlos

Mi forma favorita de servirlos es sobre puré de papas cremoso. También puedes probar:

• Polenta
• Judías Blancas con Tocino y Hierbas
• Patatas Asadas con Parmesano italiano
• Judías verdes pasadas de moda
• Orzo de Limón con Espárragos
• Ensalada de macarrones

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Mostaza Balsámico Chuletas de Cerdo con Romero

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Preparación: 5 minutos

Cocción: 20 minutos

Tiempo de Marinado: 1 hr

Total: 1 hora 25 minutos

Autor: Joanna Cismaru

Sirve: 6

Mostaza Balsámico Chuletas de Cerdo a sólo 5 minutos de tiempo de preparación, de 20 minutos en el horno, a continuación, en su mesa! Estas chuletas de cerdo no podrían ser más fáciles, son tan deliciosas y tiernas, ¡simplemente se derriten en tu boca!

Ingredientes

• ▢ 6 chuletas de cerdo
• ▢ 1/4 de taza de aceite de oliva
• ▢ 2 cucharadas de mostaza granulada he utilizado Dijon Integrales de Mostaza
• ▢ 1/4 de taza de vinagre balsámico
• ▢ 1 cucharada de romero fresco picado, o 1 cucharadita seco
• ▢ sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Añadir todos los ingredientes (menos las chuletas de cerdo) a un tazón y batir hasta que la mezcla comience a emulsionar.
• Agregue las chuletas de cerdo a la misma cazuela que usará para hornearlas y vierta la marinada sobre las chuletas de cerdo. Asegúrate de frotar todo sobre ellos. Cubra con envoltura de plástico y refrigere durante al menos 1 hora a toda la noche. Puedes prepararlos la noche anterior y hornearlos cuando regreses a casa del trabajo.
• Precaliente el horno a 425 grados fahrenheit.
• Retire la envoltura de plástico de la cazuela y hornéela durante aproximadamente 20 a 30 minutos o hasta que esté lista.

Notas de recetas

1. Todos los hornos son diferentes, por lo que debe comenzar a verificar sus chuletas de cerdo después de 20 o 30 minutos para asegurarse de que no se superen.
2. El estándar para carne de cerdo totalmente cocida y segura ahora es de 145F.
3. Almacene en un recipiente hermético o una bolsa con cierre hermético. Asegúrate de que las chuletas de cerdo se hayan enfriado antes de guardarlas. Durarán de 3 a 4 días en la nevera o de 2 a 3 meses en el congelador. Para recalentar, puede calentar en la estufa en una sartén a fuego medio o en el horno a 375F. Tenga en cuenta que el recalentamiento de cerdo cocido hará que se seque y lo mejor es consumir fresco.
4. Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar en gran medida en función de los productos utilizados.