Es fácil cultivar su propia lechuga romana para ensaladas crujientes, frescas y deliciosas. Aquí tienes todo lo que necesitas saber para cultivar lechuga romana en tu jardín. Incluye variedades recomendadas y consejos de siembra!
Aquí en California, no han sido demasiado lechuga romana, recuerda, para mi gusto. Como tenemos una ensalada con cena varias veces a la semana, pasamos por mucha lechuga romana’t y no quiero arriesgarme con la salud de mi familia.
Al igual que con los brotes de alfalfa, pensé que sería mejor cultivar mi propia lechuga romana orgánica. Afortunadamente, no es difícil de cultivar en absoluto. ¡Incluso puedes cultivar lechuga romana en macetas o recipientes si no tienes mucho espacio!
Variedades de lechuga romana
Esta es la diversión de navegar por los catálogos y sitios web de semillas de reliquias. ¿Sabías que hay lechugas romanas con hojas rojizas y moteadas? Estas son solo algunas de mis variedades de lechuga romana favoritas.
Dúo César: Noga & Cimarrón
Esta combinación de lechugas Noga y Cimarrón es fácil de cultivar y tiene un hermoso contraste en el jardín. Puedes cosechar las hojas cuando son pequeñas, o dejar que crezcan hasta convertirse en cabezas densas y llenas.
Parris Island Cos
La lechuga Parris Island Cos, llamada así por la isla Parris en Carolina del Sur, tiene hojas crujientes y dulces y un corazón verde mantecoso. Crece vigorosamente con cabezas de 10-12 pulgadas que son ideales para envolturas de lechuga. Las plantas resisten las quemaduras por punta y son tolerantes al virus del mosaico. ¡Esto es lo que estoy cultivando en mi jardín!
Rouge d’Hiver
Qué belleza! Rouge d’Hiver es una lechuga de herencia francesa de la década de 1800.Produce cabezas compactas de 12″ de altura con un corazón verde tierno rodeado de hojas de color rojo bronce. El nombre se traduce adecuadamente como «Invierno rojo», ya que Rouge d’Hiver es tolerante al frío y resiste las quemaduras de punta.
Sweetie Baby
Sweetie Baby es una variedad de baby romaine criada para ser compacta, jugosa y deliciosa. Las bonitas hojas verdes crecen en perfectas cabezas en forma de florero de 6 a 8 pulgadas de altura que son pesadas para su tamaño con un maravilloso sabor dulce y una textura crujiente y crujiente. En el jardín, la lechuga Sweetie Baby es duradera, lenta de atornillar y tolerante al calor. Es perfecto para cultivar en contenedores o jardines pequeños.
Reliquia de Jericó
El Romaine de reliquia de Jericó fue criado para el calor del desierto y prospera en veranos calurosos. Las cabezas altas y pesadas conservan su dulzura incluso cuando otras lechugas se han vuelto amargas. Jericho resiste quemaduras de punta y virus mosaico.
Gema de rubí
La llamativa Gema de rubí ofrece rosetas gruesas y gruesas de aproximadamente 6 pulgadas de alto. Las vigorosas plántulas crecen rápidamente en hermosas y perfectamente formadas cabecitas con corazones de color verde hielo y la parte superior de color rojo rubí. Las hojas tienen una textura crujiente y jugosa y un sabor maravilloso. Corte una bonita cabeza de gema de rubí por la mitad para servir una gran ensalada just ¡solo agregue aderezo!
Sol, Agua, Suelo
A diferencia de la mayoría de las verduras de su jardín, a la lechuga romana le gusta algo de sombra por la tarde. Ya sea que esté plantando semillas o plántulas, elija un lugar que tenga sol por la mañana y por la tarde.
La lechuga también necesita mucha agua, asegúrese de regar con frecuencia si está plantando lechuga en recipientes.
Debido a que la lechuga necesita un poco de nitrógeno adicional, me gusta agregar un poco de Alimento Orgánico para Plantas de Piedra de ebullición para darle a mis plántulas un poco de cariño.
la Plantación de & Espaciado
semillas de Lechuga son DIMINUTAS! ¿Ves esa pequeña mota al lado de la semilla de calabacín? Es una semilla de lechuga.
Debido a que las semillas son tan pequeñas, es más fácil hacer cinta de semillas casera y plantarla en el jardín. Entonces no estoy tratando de hacer un seguimiento de las semillas marrones en el suelo marrón…ugh!
La lechuga es un cultivo de clima fresco, por lo que se planta a principios de primavera y principios de otoño. Espacie las semillas o plántulas aproximadamente a 1 pie de distancia y ¼ » de profundidad. Mantenga el suelo húmedo y esté atento a las plagas del jardín.
Me gusta plantar un nuevo cultivo de lechuga romana cada pocas semanas para que siempre haya algo listo para cosechar.
Plagas, enfermedades & Siembra complementaria
¡No somos las únicas criaturas que piensan que la lechuga es deliciosa! A los conejos, ciervos, caracoles/babosas y áfidos les gusta comer lechuga. Usa estas prácticas cubiertas de hileras flotantes para mantener alejadas a las criaturas peludas.
A los caracoles y babosas les encanta la lechuga, así que usa estos métodos naturales para mantenerlos fuera de tu jardín.
Implementar métodos orgánicos para deshacerse de los áfidos. Aquí están mis 8 consejos principales para deshacerse de los áfidos sin aerosoles químicos.
¿Qué es la siembra complementaria? Bueno, al igual que la gente, algunas plantas funcionan mejor juntas que otras. Aprendí esto de Carrots Love Tomatoes: Secrets of Companion Planting for Successful Gardening, que es una lectura obligada para los jardineros de verduras.
Una gran planta compañera para la lechuga es una verdura en espaldera como los pepinos. Los cukes crecerán el enrejado y darán a la lechuga un poco de sombra por la tarde. Además, está plantando dos cultivos en un solo espacio, lo que es una gran victoria.
Cosecha de lechuga romana
Puede cosechar las hojas exteriores según sea necesario, o puede cosechar toda la cabeza. La lechuga romana suele estar lista para cosechar 60 días después de la siembra.
Asegúrese de cosechar antes de que la planta se vaya a sembrar, porque entonces será amarga. Si no estás en el jardín y la lechuga se ha atornillado (se ha ido a sembrar), coloca la pila de compost.
La lechuga romana es ideal para hamburguesas, tacos y ensaladas. Me gusta especialmente con aderezo de Vinagreta Balsámica de Naranja.
Fotos de lechuga (excepto Parris Island Cos) cortesía de Renee’s Garden.