Un favorito en todo el mundo

Debido a que el arroz de coco es tan fácil de hacer y versátil, es parte de la cocina de todo el mundo y, aunque las técnicas de cocción y los ingredientes pueden diferir según la región, puede apostar a que todas las variaciones son deliciosas y combinan bien con muchos alimentos diferentes. Esta versión sabrosa e increíblemente fácil nos la trae Vanessa Bell, blogger de Madres Latinas. sitio web De Su Mama.

Las variaciones de todo el mundo incluyen Arroz de Coco Indio: común en las regiones del sur de la India y hecho con arroz basmati, copos de coco y especias como curry, Arroz con Coco: una versión latinoamericana hecha por freír en lugar de cocer al vapor el arroz para obtener un color caramelizado, y Arroz de coco tailandés: popular como postre de arroz de jazmín dulce que se sirve típicamente con fruta fresca y cubierto con crema de coco.

La versión de Vanessa

Si tienes una olla arrocera, tienes un delicioso arroz de coco. Esta receta se llama Arroz de coco fácil por una razón, todo lo que tienes que hacer es lavar el arroz, luego colocarlo, junto con la leche de coco, el agua y la sal, en la olla arrocera y colocarlo. Es así de fácil! Este arroz sencillo y sabroso es ideal como acompañamiento de camarones o para acompañar tus carnes favoritas, como el pollo al curry tailandés.