El pollo y el arroz son ingredientes muy comunes y la base de muchas buenas comidas. Combinado en una sola olla con una mezcla de salsa de tomate, caldo, verduras y hierbas, esta olla de pollo mexicano & el arroz se combina en una deliciosa cena.
me encanta la comida Mexicana. En general, hay muchas variedades, interpretaciones y formas. En serio, es una de mis cocinas favoritas.
Auténtico Tex Tex Mex I No discrimino. Los amo a todos. Podría comerlo felizmente en cada comida.
Actualmente, no daría nada más que poder salir a comer a un restaurante mexicano. Como eso no es una opción, tengo que aprender a adaptarme y hacer mis favoritos en casa.
No es gran cosa, aparte de que a menudo soy perezoso y amo la otra opción más conveniente.
¿Qué Es el Arroz Con Pollo Hecho Con?
Dicho esto, pollo mexicano & el arroz es uno de mis platos favoritos absolutos. También se conoce como arroz con pollo en español. Literalmente pollo y arroz.
Es un plato tradicional en las culturas latina y española, similar a la paella. La carne y el arroz se cuecen a fuego lento con tomates, caldo de pollo y hierbas.
A menudo se agregan verduras, incluso carnes adicionales. El plato se puede hacer tan complejo como quieras, pero la receta base es muy simple.
Aunque hemos llegado a conocerla y amarla como pollo y arroz ‘mexicano’, ten cuidado a quién le dices eso.
Al parecer, hay un debate candente que ha rabiado durante siglos sobre si se originó en España o en América Latina, específicamente en Puerto Rico.
La gran cosa acerca de esta una olla Mexicana de pollo & plato de arroz? Quiero decir, además de los sabores increíblemente sabrosos. Todo se puede hacer en una olla.
Todo. Arroz y todo. Es como magia. Cena mágica.
Una olla para ensuciar, una olla para limpiar, una deliciosa comida para consumir. Y si no los he convencido todavía… es rápido.
Súper rápido. Menos de 30 minutos. ¿No me crees? Déjame explicártelo.
Cocine el pollo –> revuelva todo lo demás en el> dejar cocer 20 minutos –> HECHO. Pieza. de. pollo & arroz. pastel.
Nuestra receta para el clásico plato hace que para un delicioso arroz con pollo de la cena.
Es tan sabroso que realmente podrías detenerte ahí. Y como mencionamos anteriormente, nos encanta agregar verduras a las nuestras, específicamente guisantes congelados & maíz.
Así que es una ventanilla única para mí en las noches ocupadas, e incluso mis comensales más exigentes no se quejan de las verduras cuando se sirve este plato.
Y permítanme resaltar todo el aspecto de UNA OLLA de esta comida. ¿Una comida sencilla, llena para toda la familia, que solo te deja con un solo plato para lavar después?! ¡Es como un sueño hecho realidad!
¿Qué Es Pollo Mexicano & Arroz Servido Con?
Si bien es cierto que me encanta una comida de un solo plato, no siempre es suficiente para convertirla en una cena completa para la familia. Sin embargo, esta olla de pollo mexicano & el arroz es un gran comienzo.
Servimos judías verdes al lado con esto, supongo que porque somos estadounidenses y las judías verdes van con todo para nosotros.
Pero también nos gusta servirlo con frijoles negros y chips de tortilla al lado. Hace una comida saludable, y luego puede agregar los ingredientes que desee.
Otros Platos de Inspiración Mexicana Para Explorar
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- Ensalada César de Pollo Mexicano
- Ensalada de maíz Callejero Mexicano
Si ha probado ESTA OLLA de POLLO MEXICANO & ARROZ, o cualquier otra receta en mi sitio, hágamelo saber en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta escuchar a nuestros lectores! Facebook INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, INSTAGRAM, etc., también pueden seguirme para ver más recetas increíbles y cualquier otra cosa que tengamos en marcha.
Una Olla Mexicana de Pollo & Arroz
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Ingredients
- 2 boneless skinless chicken breasts
- 2 tbsp olive oil
- Salt & pepper
- 1 cup white rice
- 2 cups chicken broth
- 1 8 oz can tomato sauce
- 1 tsp beef bouillon or 1 beef bouillon cube
- 2 tsp minced garlic
- 1 tsp el chile en polvo
- 1/2 taza de arvejas congeladas & 1/2 taza de maíz congelado
Instrucciones
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Cortar el pollo en trozos de una pulgada y sazonar con sal & pimienta. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agregue el pollo. Cocine hasta que apenas se dore, pero no se cocine completamente.
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Agregar una taza de arroz blanco de grano largo y saltear durante un minuto. Agregue los ingredientes restantes, revuelva y lleve a ebullición. Cubra y reduzca el fuego a bajo durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y esponjoso. Si todavía hay líquido en la sartén, destapa y cocina a fuego lento hasta que el líquido se reduzca.
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Buen Provecho!
Nutrición
recipe adapted from Yellow Bliss Road
originally posted April 11, 2014