kan du använda torkad dill som ersättning för färsk dillweed? De flesta foodies är överens om att det är bäst att inte ersätta torkad dill för färsk dill eftersom smaken av färsk dillweed är mycket överlägsen. Lyckligtvis kan färsk dill hittas i de flesta stora stormarknader året runt, och många andra färska örter kan ersättas med denna aromatiska årliga ört när den inte är lätt tillgänglig.om du inte kan få färsk dill eller andra färska örter kan du dock använda torkad dill som ersättare förutsatt att du använder lämpligt omvandlingsförhållande. Du kan använda följande omvandlingsförhållande ”färsk till torkad dill” som en allmän riktlinje när du ersätter torkad dill med hackad färsk dill i potatis-eller fiskrätter eller i dips och salladsdressingar:

3 teskedar färska motsvarar 1 tesked torkad

Tänk på att ovanstående formel bara är en tumregel. De optimala mängderna kan variera avsevärt beroende på hur länge du har lagrat din torkade dill och hur länge paketet har varit öppet.

som tidigare nämnts är det bäst att inte ersätta torkad dill för färsk dillgräs om färska kvistar finns tillgängliga, eller om du kan använda en annan färsk ört som ersättare. Örter som ofta ersätts med färsk dill inkluderar dragon, som är väl lämpad för såser som åtföljer skaldjursrätter, och fänkålfronder, som ser mycket ut som dill och därför är en idealisk ersättning i recept som använder dill som garneringselement.