Mit einer Reihe von Anbietern, die alles von Pennsylvania Dutch Pot Pies bis hin zu Peking-Ente anbieten, ist der Reading Terminal Market eine internationale Essenshalle mit einem ausgesprochen philadelphischen Flair. Das Durcheinander von Restaurants, To-Go-Ständen, Lebensmittelgeschäften, Metzgern und Bäckereien an diesem 126 Jahre alten Ort sorgt für ein Reiseziel, das bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist.

Die Eisenbahn, die dem Markt seinen Namen verlieh, ist längst vorbei, aber das Reading Terminal (51 N. 12th Street) hat sich zu einem der ältesten kontinuierlich betriebenen öffentlichen Märkte des Landes entwickelt, mit den ersten Mietern, die 1893 Stände aufbauten. Heute, traditionelle Philadelphia und Pennsylvania Lebensmittel wie Cheesesteaks, Schweinebraten Sandwiches, Amish-Stil weiche Brezeln, und Whoopie Pies wetteifern um Aufmerksamkeit mit Shawarma, Pad Thai, Po’boys, und Chicken Tikka Masala.

Wo man zuerst hingehen sollte, kann überwältigend sein. Verwenden Sie diesen Leitfaden als Grundierung für die Köstlichkeit, die Sie erwartet. Beachten Sie, dass der Terminal Market zwar täglich von 8 bis 6 Uhr geöffnet ist, einige Anbieter jedoch früher schließen und beliebte Artikel häufig vor Tagesende ausverkauft sind. Die meisten Geschäfte in Pennsylvania Dutch sind sonntags nicht geöffnet. Schaffst du es nicht auf den Markt? Sie können Lebensmittel und Fertiggerichte von vielen Anbietern über Mercato liefern lassen – obwohl es viel einfacher ist, auf der Lieferservice-Website zu navigieren, wenn Sie bereits eine Vorstellung davon haben, welche Anbieter Sie bevorzugen.

Frühstück

Miller’s Twist ist vielleicht am besten für seinen Cheddar-Jalapeño-Brezelhund bekannt, aber der wahre Star hier ist das Putenwurst-, Käse- und Eier-Frühstücks-Roll-up. Die Combo ist so gut, dass es die beliebte Wahl unter anderen Anbietern ist, wie sie für den Tag einrichten.

Für einen heißen Apfelknödel, fast so groß wie ein Softball, oder einen Teller mit Eiern und dem Pennsylvania Frühstücksfleisch namens Scrapple, gehen Sie zu Dutch Eating Place. Traditionell nach dem Abendessen gegessen, machen die Knödel auch ein gutes Frühstück.

Sandwiches

Das Roast Pork Sandwich bei DiNic’s wurde in Magazinen geschrieben, im Fernsehen gezeigt und als das beste Sandwich Amerikas bezeichnet. Diese Kombination aus langsam gebratenem Schweinefleisch, Brokkoli-Rabe und Provolone ist der ultimative Philly-Klassiker. Aber es ist jeden Tag ausverkauft, also für die Verspäteten, Dieser legendäre Marktstopp ist auch der richtige Ort für Fleischbällchen-Sandwiches.

Bei Hershel’s East Side Deli gibt es immer eine Schlange, aber verzweifeln Sie nicht: Diese effizienten Sandwich-Experten wissen, wie man frisch geschnittenes Corned Beef, Krautsalat und russisches Dressing im Handumdrehen auf Roggen stapelt. Kombinieren Sie das Sandwich mit einem Kartoffelmesser und einer Dose Dr. Brown’s Cream Soda für das beste jüdische Deli-Erlebnis.

Handbisse

Corn Dogs, Poutine, Käsebruch, Trichterkuchen und handgeschnittene Pommes Frites bilden das Karnevalsmenü bei Fox & Son Fancy Corndogs. Die glutenfreien Corn Dogs sind in einigen Sorten erhältlich: klassisches Rindfleisch-Schweinefleisch, Rindfleisch, würziges Schweinefleisch, Truthahn und eine vegane Option.

Vegetarisches und veganes Essen

Vegan deli Luhv verkauft ein paar verzehrfertige Sandwiches zusammen mit Gegenständen, die man nach Hause bringen kann, wie Aufschnitt, Käse, fleischlosen Burger „Teig“ pro Pfund und einen Thunfisch salat, der besser schmeckt als das Original. Gehen Sie für die Suppe mit Kichererbsen, Quinoa, Grünkohl, Wakame Algen, Linsen, weißen Bohnen und Zwiebeln — es ist ein Knockout. Dies ist der einzige vegane Anbieter, aber fleischfreie, milchfreie Gerichte sind an mehreren Marktständen erhältlich, darunter Kamal’s Middle Eastern Specialties und Nanee’s Kitchen, die vegane und vegetarische indisch-pakistanische Gerichte sowie Halal-Hühnchen- und Lammgerichte verkaufen.

Butchers

Machen Sie sich für Lamm oder Schwein auf den Weg zu Martin’s hochwertigem Fleisch und Würstchen. Godshall Geflügel ist die Go-to für Huhn und Pute. L. Halteman Family Country Foods ist, wo die in der Know-Shop für Dry-aged Beef.

Produzieren

Es ist schwer, die Auswahl bei Iovine Brothers Produce zu schlagen, mit seinen Hügeln von ordentlich gestapeltem Gemüse und Obst und Regalen mit Nüssen, Trockenfrüchten und Bohnen.

Abendessen

Die Einheimischen stellen sich auf dem Little Thai Market für das Lachs- und Reisgericht an, das eine riesige Platte gegrillten Fisches auf ein Bett aus flauschigem Reis legt. Das preiswerte Gericht ist perfekt für zwei Personen; stellen Sie sicher, dass Sie nach zusätzlicher Erdnusssauce fragen. Little Thai führt auch Currypaste, Fischsauce und andere Must-Haves für Hobbyköche, die eine südostasiatische Mahlzeit planen.Holen Sie sich ein ganzes Rotisserie-Huhn mit Kartoffeln und Karotten von Dieners Barbecue, dem Amish-Lokal, das einige der saftigsten Vögel der Stadt serviert. Die prallen Flügel hier sind ein Highlight.

Underrated Gem

Seit fast 50 Jahren serviert Pearl’s Oyster Bar frische Meeresfrüchte und Snapper-Suppe von einem No-Frills-Spot auf dem Markt. Es wurde in jüngerer Zeit mit Menüzusätzen wie einer vietnamesischen Garnelenrolle und einem Grünkohlsalat revitalisiert, Hinzufügen einiger moderner Versionen dessen, was eine Meeresfrüchtetheke bieten kann. Hier finden die Gäste auch immer noch eine der besten gebratenen Austernplatten der Stadt, mit einer Seite der Leute zu beobachten.

Getränke

Molly Malloy’s, der große Pub im Zentrum des Reading Terminal Market, serviert Tassen Wein und Bier zum Mitnehmen — das heißt, Sie können mit einem Getränk in der Hand durch die Stände stöbern (verlassen Sie den Markt einfach nicht damit). Exploration beginnt hier für beste Ergebnisse.

Für alkoholfreie Getränke, stoppen Sie bei Kamal’s Middle Eastern Specialties für die Lemonana, eine erfrischende Minze Limonade mit Rosenwasser. Es passt gut zu Falafel, Shawarma und Baklava. Eine weitere herausragende Saftoption auf dem Markt ist die Four Seasons Juice Bar.

Dessert

Eine Pennsylvania Dutch Familie verdoppelt sich auf dem Markt mit zwei Ständen: Beilers Bäckerei und direkt gegenüber Beilers Donuts und Salate. Die Apfelkrapfen sollten Sie sich nicht entgehen lassen, und wenn Sie noch nie einen Whoopie Pie hatten, haben Sie hier Ihre Chance.Der ursprüngliche Termini Brothers Shop in South Philly (1523 S. 8th Street) ist eine Pilgerfahrt für sich, aber für viele Philadelphianer ist es der Reading Terminal Outpost, den sie kennen und lieben. Kein Gang durch den Markt ist komplett ohne Cannoli, den sizilianischen Ricotta-Leckerbissen.

Der Schokoladenturm bei Mueller Chocolate Co. — ein Stapel mit Schokolade überzogener Leckereien wie Reis-Krispies-Leckereien und Marshmallows — wurde im Food Network vorgestellt. Aber es sind die eingetauchten Fruchtschalen und Nussbüschel, die hier die Show stehlen. Diejenigen, die traditionelle Trüffel, mit Schokolade überzogene Brezeln und dergleichen suchen, haben ebenfalls eine große Auswahl.