Wie man Kaffeebohnen ohne Mühle mahlt

Sie haben eine brandneue Tüte Vollbohnenkaffee geöffnet und können es kaum erwarten, in eine reichhaltige, kühne Tasse der besten Arabica-Bohnen der Welt einzutauchen. Sie verdoppeln jedoch, wenn Sie tragischerweise feststellen, dass Ihre Kaffeemühle kaputt ist — oder schlimmer noch, Sie erinnern sich, dass Sie überhaupt keine Kaffeemühle besitzen. Was ist ein Espresso- oder Kaffeesüchtiger zu tun?

Im Folgenden brechen wir auf, wie man Kaffeebohnen ohne Mühle mahlt, so dass Sie Ihren Kaffee für Espresso oder Tropfkaffee mit grundlegenden Küchenartikeln mahlen können, die jedes Haus wahrscheinlich haben wird. Mit unseren Kurzanleitungen wissen Sie, wie Sie Kaffeebohnen mahlen, egal welche Mahlstruktur Sie benötigen.

Wie kann ich meine Kaffeebohnen ohne Mühle mahlen?

Hier sind unsere zwei effektivsten Methoden zum Mahlen von Kaffeebohnen ohne Mühle:

• Verwenden Sie einen Mörser und Stößel — Ein Mörser und Stößel ist eines der ursprünglichen Küchenwerkzeuge der Zivilisation, weil es einfach und effektiv ist. Schleifen kaffee bohnen mit einem mörser und stößel gibt sie die meisten kontrolle über die größe der schleifen, so dass sie zu schleifen grob Französisch Presse gründe oder ultra-feine gründe mit vertrauen.
  Füllen Sie den Mörser etwa zu einem Viertel mit Kaffeebohnen. Halten Sie den Mörser mit einer Hand fest und mahlen Sie die Kaffeebohnen mit der anderen Hand mit dem Stößel — drücken Sie die Bohnen mit Gewalt an und zerdrücken Sie sie mit einer Drehbewegung.
  Sobald die Bohnen zerkleinert sind, rollen Sie den Stößel mit einer festen, kreisförmigen Bewegung um den Mörser, um die gewünschte Konsistenz und Bodengröße zu erhalten. Füllen Sie für die meiste Kontrolle jeweils nur ein Viertel des Mörtels. Wenn Sie mehr Boden benötigen, leeren Sie den Mörtel, wenn Sie fertig sind, und wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf.

• Verwenden Sie einen Mixer — In einer Bindung können Sie einen Mixer verwenden. Ein Mixer funktioniert ähnlich wie eine Kaffeemühle vom Klingentyp. Einige Mixer enthalten eine „Grinder“ -Einstellung speziell für diese Situation!
  Um zu beginnen, wählen Sie die Einstellung „grinder“ oder eine der höheren Geschwindigkeiten. Gießen Sie eine kleine Menge Bohnen in den Mixer und sichern Sie den Deckel fest. Wenn Sie den Mixer am Laufen halten, können Sie die Öle der Bohnen überhitzen, was zu einer bitteren Tasse Kaffee führt.Mischen Sie die Bohnen mit dieser On-and-Off-Technik und kippen Sie den Mixer beim Mahlen vorsichtig hin und her, um die größeren Stücke in den Weg der Klinge zu bewegen. Sobald Sie den gewünschten Mahlgrad erreicht haben, leeren Sie den Boden und wiederholen Sie ihn nach Bedarf.

Wie fein sollte man Kaffeebohnen mahlen?

Die Grobheit oder Feinheit Ihres Kaffees hängt ganz davon ab, wie Sie Ihren Kaffee zubereiten möchten. Französisch Presse kaffee nachfrage grob gründe, Moka töpfe und espresso maschinen benötigen feine gründe, und bestimmte methoden wie gießen über kaffee erfordern medium schleifen kaffee.
Sie sollten die Methode zum Mahlen Ihrer Bohnen danach wählen, wie fein oder grob der Boden sein soll. Für die meiste Kontrolle gehen Sie für die Mörser- und Stößel-Methode.

Kann man Kaffee mit ganzen Bohnen brauen?Technisch gesehen können Sie Kaffee brauen, ohne die Bohnen überhaupt zu mahlen. Da die Oberfläche einer ganzen Bohne jedoch bemerkenswert kleiner ist als die einer gleich großen Bohne, dauert der Brühvorgang länger. Wie, viel länger. Viele Kaffeeexperten sind sich einig, dass man ganzen Bohnenkaffee über Nacht kalt brauen kann, und einige unerschrockene Kaffeebegeisterte haben ein Rezept entwickelt, um ganzen Bohnenkaffee in einer Stunde zu brauen. Für Ihre normale Tasse Morgenkaffee halten Sie sich jedoch an das Mahlen, egal ob Sie eine Mühle besitzen oder Ihren Mörser und Stößel lieben.