Willkommen zu einem umfassenden Leitfaden für Haferflocken! Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie man Haferflocken macht, sind Sie hier richtig.

Hier nehmen wir jede Variation von Haferflocken (Stahl geschnitten, gerollt und schnell gekocht) und bringen Ihnen bei, wie man es in jeder Methode macht (Herd, Slow Cooker, Instant Pot, Overnight und Mikrowelle). Wir skizzieren auch die Vorteile von Haferflocken, beantworten FAQs und teilen sogar die besten Haferflocken Rezepte auf dem Planeten.

Alles über Haferflocken

Haferflocken ist zweifellos meine Lieblingsidee für ein gesundes Frühstück. Ob Overnight Oats, Steel-Cut Oats oder Crockpot Oats, wir lieben Haferflocken … und das aus so vielen Gründen.

Schnell und einfach: Von 2 Minuten in der Mikrowelle bis zum vollständigen Ausschalten im Slow Cooker ist Haferflocken möglicherweise das einfachste Frühstück der Welt!

Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten: Müssen Sie eine ganze Woche lang Frühstück zubereiten? Haferflocken ist dein Mädchen! Sie können die meisten Haferflockenrezepte verdoppeln, verdreifachen oder vervierfachen! Außerdem halten viele Rezepte bis zu 5 Tage im Kühlschrank und können für später eingefroren werden.

100% Vollkorn: Wenn Sie Ihren Tag mit einem Vollkorn beginnen möchten, wählen Sie Haferflocken! Es ist weich, zäh und leicht nussig … plus 100% gut für Sie.

Delish: Zusätzlich zu all diesen Gründen … Haferflocken sind köstlich! Wir sind große Fans davon, Haferflocken gut schmecken zu lassen, und Sie werden diese Verbindung in diesem Beitrag sehen.

Arten von Haferflocken

In diesem Beitrag werden wir 3 verschiedene Arten von Haferflocken behandeln. Alle diese Haferflockenvariationen stammen aus der Hafergrütze. Haferflocken sind die ganze Form von Haferflocken, weil sie alle Teile des Getreides enthalten und NICHT verarbeitet werden. Da es viel Zeit und Energie kostet, ganze Hafergrütze zu kochen, wurden sie zu 3 bekannten Formen von Hafer verarbeitet, die wir jeden Tag konsumieren.

1. Hafer mit Stahlschnitt
2. Haferflocken
3. Schnellkochhafer

Hafer mit Stahlschnitt

Stahl-geschnittener Hafer sind im Wesentlichen ganze Hafergrütze, die in 3 oder 4 Stücke geschnitten werden, um kleinere Hafergrütze zu schaffen. Stahlhafer wird auch als irischer oder schottischer Hafer bezeichnet. Sie fühlen sich wie dicke Reisstücke an, wenn sie ungekocht sind, und ihre gekochte Textur hat einen zähen Biss. Eine typische Schüssel mit stahlgeschnittenem Hafer auf dem Herd kann etwa 40 Minuten zum Kochen benötigen, da er weniger verarbeitet wird als gerollter oder schnell kochender Hafer.

Ernährung pro 1/4 Tasse, ungekocht | 170 Kalorien | 3,5 g Fett | 31 g Kohlenhydrate | 4 g Ballaststoffe | 1 g Zucker | 4 g Eiweiß

Haferflocken

Haferflocken sind ein weiteres Nebenprodukt der Hafergrütze. Sie werden gedämpft und dann gerollt, um einen dünnen, flachen, gerollten Hafer zu erzeugen. Haferflocken werden auch als altmodischer Hafer bezeichnet. Diese Art von Haferflocken kocht viel schneller als Stahlhafer und ist in so ziemlich jedem Supermarkt in Amerika leicht zu finden.

Ernährung pro 1/2 Tasse, ungekocht | 150 Kalorien | 3 g Fett | 27 g Kohlenhydrate | 4 g Ballaststoffe | 1 g Zucker | 5 g Eiweiß

Schnellkochhafer

Schnellkochhafer oder „Instant-Hafer“ sind das am meisten verarbeitete Nebenprodukt der Hafergrütze, benötigen jedoch am wenigsten Zeit für die Zubereitung. Im Wesentlichen sind Schnellkochhafer nur Haferflocken, die in kleinere Stücke geschnitten wurden, damit sie schneller kochen. Wenn sie gekocht sind, haben sie eine cremige Textur und können so schnell wie 2 Minuten in der Mikrowelle gekocht werden.

Ernährung pro 1/2 Tasse, ungekocht | 150 Kalorien | 3 g Fett | 27 g Kohlenhydrate | 4 g Ballaststoffe | 1 g Zucker | 5 g Protein

Ernährung & Gesundheitliche Vorteile von Haferflocken

Sind Sie wondering…is haferflocken gut für dich? Ist Haferflocken gesund? Die schnelle Antwort lautet JA! In diesem Abschnitt werden wir untersuchen, warum Haferflocken gesund sind und welche Art von Ernährung Sie von einer einzigen Portion Hafer erhalten.

Ernährung

Egal, ob Sie ein Mädchen mit Stahlschnitt oder ein schnell kochendes Haferflocken-Mädchen sind, alle 3 Arten von Haferflocken haben ähnliche gesundheitliche Vorteile.

• Kalorien: Haferflocken sind ein ernährungsphysiologisch dichtes Vollkorn, aber im Vergleich zu vielen anderen Körnern kalorienärmer. Pro 1/2 Tasse ungekochtem Haferflocken gibt es nur 150 Kalorien im Vergleich zu 1/2 Tasse ungekochtem weißem Reis mit 360 Kalorien.
• Zucker: Haferflocken sind zuckerarm mit nur 1 g Zucker pro Portion.
• Protein: Haferflocken enthalten pro Portion 5 g Protein, eine hervorragende Menge an Protein, um den Morgen zu beginnen!
• Ballaststoffe: Eine der besten Eigenschaften von Haferflocken ist der Fasergehalt. Pro Portion erhalten Sie 4 g Ballaststoffe, die Ihren Körper wirklich regulieren.

Andere gesundheitliche Vorteile

• 100% Vollkorn: Eines der besten Dinge an Haferflocken ist, dass es sich um 100% Vollkorn handelt, was eine viel bessere Option ist als andere raffinierte Körner.
• Reich an Antioxidantien: Haferflocken sind vollgepackt mit Antioxidantien, die helfen, Ihren Blutdruck zu senken und Entzündungen zu reduzieren.
• Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen: Haferflocken enthalten Mangan, Magnesium, Eisen, Zink, Folsäure und die Vitamine B1 und B5.
• Vegan & natürlich glutenfrei

Ihre Fragen wurden beantwortet

Ist Haferflocken glutenfrei? Haferflocken sind nur glutenfrei, wenn das Produkt als glutenfrei zertifiziert ist, was bedeutet, dass es in einer 100% glutenfreien Einrichtung hergestellt wurde. Während Hafer von Natur aus glutenfrei ist, können Körner draußen auf den Feldern oder in Fabriken mit anderen nicht glutenfreien Körnern kreuzkontaminiert werden.

Ist Haferflocken gesund? Haferflocken sind gesund, weil es ein 100% Vollkorn ist, reich an Ballaststoffen, wenig Zucker und eine ausgezeichnete Menge an Protein enthält.

Was ist der Unterschied zwischen Hafer und Haferflocken? Hafer und Haferflocken sind genau das Gleiche! Stellen Sie einfach sicher, dass Sie wissen, welche Art von Hafer Sie kaufen möchten, z. B. Stahl geschnitten, gerollt oder schnell gekocht.

Wie schmeckt Haferflocken? Sie können Haferflocken gut schmecken lassen, indem Sie verschiedene Süßstoffe wie Ahornsirup oder Honig, Obst, Nüsse, Nussbutter, Samen, Gewürze usw. hinzufügen.

Welche Art von Haferflocken ist am gesündesten? Alle drei Arten von Haferflocken sind gesund und haben ähnliche Ernährungsprofile. Wenn wir jedoch vorschlagen würden, welches das gesündeste ist, würden wir Haferflocken mit Stahlschnitt sagen, da es am wenigsten verarbeitet wird.

Wie entscheide ich, welche Art von Flüssigkeit in meinem Haferflocken verwendet werden soll? Ungesüßte Mandelmilch ist unsere Wahl für Haferflocken, aber Sie können jede Art von Milch verwenden, die Sie möchten! Egal, ob Cashewmilch, Milch oder Hafermilch Ihre Wahl ist, jede davon wird einfach großartig funktionieren. Oder, wenn Sie Nicht-Milchprodukte oder Milchprodukte nicht vertragen, subbing gleiche Teile Wasser für Ihre Flüssigkeit funktioniert auch, aber wird in einem weniger cremigen Haferflocken führen.

Kochmethoden

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Haferflocken zuzubereiten. Vom Herd über die Mikrowelle bis zum Instant Pot zeigen wir Ihnen, wie Sie Haferflocken auf jede erdenkliche Weise zubereiten können!

• Herd
• Slow Cooker
• Über Nacht
• Instant Pot
• Mikrowelle

Herd

Wenn Sie Zeit haben, ist Haferflocken auf dem Herd der beste Weg, um den flauschigsten Hafer der Welt zu bekommen. Da Sie ständig Haferflocken auf dem Herd mischen müssen, ist das Ergebnis luftig, flauschiges Haferflocken, das jeder lieben wird.

Gute Nachrichten, Sie können leicht schnell kochen Hafer, Haferflocken und Stahl-Schnitt Hafer auf dem Herd. Lesen Sie weiter, um das Standardverhältnis von Hafer zu Flüssigkeit zu finden. Rezept in Fotos verwendet: Bananenbrot Herd Hafer.

Herd Stahl-Cut

• 1 tasse stahl-cut hafer
• 3 tassen flüssigkeit
• Anweisungen: Ort 1 tasse stahl-cut hafer und 3 tassen flüssigkeit in topf. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und unbedeckt 20-30 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Kochen Sie, bis Stahl geschnittene Hafer dick und cremig sind.

Herd Haferflocken

• 1 Tasse Haferflocken
• 2 Tassen Flüssigkeit
• Anleitung: 1 Tasse Haferflocken und 2 Tassen Flüssigkeit in einen mittelgroßen Topf geben. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig und rühren Sie etwa 3-5 Minuten lang weiter oder bis der Hafer eingedickt ist.

Herd Schnell Kochen

• 1 tasse schnell kochen hafer
• 2 tassen flüssigkeit
• Anleitung: Ort 1 tasse schnell kochen hafer und 2 tassen flüssigkeit in eine medium topf. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und 1-2 Minuten lang kontinuierlich umrühren oder bis der Hafer eingedickt ist.

Slow Cooker

Slow Cooker Haferflocken ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Hafer mit Stahlschnitt zu kochen, da er sehr praktisch und einfach zuzubereiten ist. Fügen Sie Ihren Hafer und Ihre Flüssigkeit aus Stahl in den Slow Cooker, mischen Sie ihn, schalten Sie ihn ein und in nur wenigen Stunden haben Sie ein herzhaftes Frühstück!

Während Sie sowohl Instant-Haferflocken als auch gerollte Haferflocken im Slow Cooker zubereiten können, empfehlen wir, nur Stahlhafer zu kochen, da der Arbeitsaufwand beim Kochen entfällt. Rezept in Fotos verwendet: Crockpot Ahorn Zimt Stahl geschnitten Hafer.

Langsam Herd Stahl-Cut Haferflocken

• 1 tasse stahl-cut hafer
• 4 tassen flüssigkeit
• Anweisungen: Erste, spray langsam herd mit antihaft kochen spray. Dann legen Sie 1 Tasse Stahl-Tasse Hafer und 4 Tassen Flüssigkeit in den Slow Cooker und mischen. Bedecken und kochen für 4 Stunden auf hoch oder 8 Stunden auf niedrig. Wenn möglich, rühren Sie jede Stunde Haferflocken um, um ein Anhaften zu vermeiden. Nach dem Eindicken aus dem Slow Cooker nehmen.

Overnight Oats

Overnight Oats sind eine lustige Variante des klassischen Hafermehls. Weichen Sie Ihre Haferflocken mindestens 2 Stunden oder über Nacht mit Milch und Chiasamen ein und Sie haben eine zähe, gesunde Frühstücksoption!

Wir lieben Overnight Oats, weil sie gekühlt statt heiß serviert werden und wir empfehlen, während dieses Prozesses immer Chiasamen zu verwenden, damit sie schön flauschig werden! Gute Nachrichten, Sie können alle 3 Arten von Hafer für Overnight Oats verwenden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie. Rezept in Fotos verwendet: Klassische vegane Overnight Oats.

Haferflocken über Nacht (oder schnellkochender Stahlschnitt)

• 1 Tasse Hafer über Nacht
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 2 Tassen Flüssigkeit
• Anleitung : Legen Sie 1 Tasse Stahl-geschnittenen Hafer, 1 Esslöffel Chiasamen und 1,5 Tassen Flüssigkeit in einen Glasbehälter und mischen. In die Mikrowelle stellen und 1 Minute kochen lassen. Nochmals mischen. Dann abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Haferflocken über Nacht

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 1,5 Tassen Flüssigkeit
• Anleitung: 1 Tasse Haferflocken, 1 Esslöffel Chiasamen und 1,5 Tassen Flüssigkeit in einen Glasbehälter geben und mischen. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Overnight Quick Cooking

• 1 Tasse Schnellkochhafer
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 1,5 Tassen Flüssigkeit
• Anleitung: 1 Tasse Schnellkochhafer, 1 Esslöffel Chiasamen und 1,5 Tassen Flüssigkeit in einen Glasbehälter geben und mischen. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Instant Pot

Instant Pot Steel-cut Oatmeal ist eine großartige Möglichkeit, die Garzeit zu verkürzen und gleichzeitig die zähe, köstliche Textur zu erhalten, die Sie vom Herd oder Slow Cooker erhalten.

Während Sie sowohl schnellkochendes Haferflocken als auch gerolltes Haferflocken im Instant Pot zubereiten können, empfehlen wir, nur Stahlhafer zu kochen, da der Arbeitsaufwand beim Kochen entfällt. Rezept in Fotos verwendet: Instant Pot Stahl geschnitten Hafer.

Instant Pot Stahl Geschnitten Hafer

• 1 tasse stahl-cut hafer
• 3 tassen flüssigkeit
• Anleitung: Ort 1 tasse stahl-cut hafer und 3 tassen flüssigkeit in Instant Pot und mischen. Schließen Instant Pot und drehen sie das ventil zu versiegeln. Stellen Sie den Instant Pot 10 Minuten lang auf hohen Druck. Wenn der Timer erlischt, Schnellverschluss durch Öffnen des Ventils zu entlüften. Stahl-geschnittenen Hafer mischen und servieren.

Mikrowelle

Nur ein paar Minuten zum Frühstück? Machen Sie entweder Haferflocken oder schnell kochen Hafer in der Mikrowelle in weniger als 2 Minuten! Rezept in Fotos verwendet: Keksteig Mikrowelle Haferflocken.

Mikrowelle Haferflocken

• 1 tasse haferflocken
• 1 und 1/3 tassen flüssigkeit
• Anweisungen: Ort 1 tasse haferflocken und 1,33 tassen flüssigkeit in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Dann Mikrowelle auf hoch für 1 Minute. Aus der Mikrowelle nehmen und umrühren. Legen Sie wieder in die Mikrowelle für weitere 1 Minute auf hoch.

Mikrowelle Schnell-Kochen

• 1 tasse schnell-kochen hafer
• 1 und 1/3 tassen flüssigkeit
• Anweisungen: Ort 1 tasse schnell-kochen hafer und 1,33 tassen flüssigkeit in eine mikrowelle-sicher schüssel. Dann Mikrowelle auf hoch für 1 Minute. Entfernen und umrühren.

Wie man Haferflocken macht Video

Gesund Süßstoffe, Toppings, & Mix-Ins

Lassen Sie Haferflocken nicht schlecht schmecken, weil Sie langweilig schmecken, weil Sie es immer mischen und mit so vielen köstlichen Dingen belegen können!

Natürliche Süßstoffe

Wir lieben es, natürliche Süßstoffe in unseren Haferflocken gegenüber raffiniertem Zucker zu verwenden, nicht nur, weil es besser für Sie ist, sondern auch, weil es einfach besser schmeckt! Gibt es wirklich etwas Besseres als den süßen und herzhaften Geschmack von Ahornsirup? Hier sind einige unserer beliebtesten Möglichkeiten, Haferflocken mit natürlichen Süßstoffen zu versüßen.

• Bananenpüree
• Ahornsirup
• Honig
• Kokoszucker

Toppings & Mix-Ins

Bei uns dreht sich alles um die Toppings und Mix-Ins, denn sie verleihen Ihrem Haferflocken Textur und ein zusätzliches Geschmacksprofil. Von püriertem Obst und Gemüse bis hin zu Nüssen und Samen gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten, Ihr Haferflocken „aufzupeppen“!

• Frisches Obst
• Samen
• Kakaopulver
• Gewürze
• Extrakte
• Schokoladenstückchen
• Kokosflocken
• Proteinpulver
• Trockenfrüchte

Beliebte Geschmackskombinationen

Mit diesen köstlichen Haferflocken-Geschmackskombinationen, die Sie absolut lieben werden, werden Sie Haferflocken zum Frühstück nie satt!

• Erdnussbutter-Keksteig
• Apfel-Zimt
• Brownie-Teig Erdnussbutter-Wirbel
• Zitronen-Käsekuchen
• Ahorn-Zimt
• Schokoladen-Chai
• Kürbiskuchen
• Erdbeere mit Schokoladenüberzug

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