Das neueste Gesundheits-Buzz ist nicht über eine neue Creme oder Diät, sondern über etwas, das Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Schrank haben – Essig. Die Substanz wurde angepriesen, um Zähne aufzuhellen und bei der Gewichtsabnahme zu helfen. Es klingt zu gut, um wahr zu sein, aber Forscher glauben, dass Sie die Belohnungen ernten können, indem Sie bestimmte Essige in Ihre Ernährung aufnehmen. Hier ist, was die Wissenschaft über die drei beliebtesten Sorten sagt.

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Apfelessig

Wissenschaft sagt Essig kann für Gewichtsverlust und allgemeine Gesundheit verwendet werden. Laut Josh Axe, der auf natürliche Behandlungen spezialisiert ist, können Sie ein strahlenderes Lächeln ohne die Verwendung teurer Aufheller erzielen. Wie Axe auf seiner Website erklärt, kann der pH-Wert von Apfelessig Flecken entfernen, solange Sie konsistent sind und darauf achten, nicht zu viel zu verwenden oder zu hart zu bürsten, was den Zahnschmelz erodieren kann. Er sagt, dass er eine Minute lang vorsichtig mit dem Essig bestreichen soll, bevor er mit Wasser gespült wird. Folgen Sie dem, indem Sie Ihre Zähne wie gewohnt mit einer fluoridfreien Zahnpasta putzen.

Carol Johnston, eine Ernährungsprofessorin an der Arizona State University, sagte dem Time Magazine, sie glaube, dass Apfelessig tatsächlich den Gewichtsverlust fördern kann. Es gibt einige Hinweise darauf, dass die Essigsäure in Essig den Fettstoffwechsel anregen kann „, erklärt sie der Zeitschrift. „Es wurde beim Menschen einfach nicht ausreichend untersucht, daher haben wir keine guten Beweise dafür, dass es wirksam ist.

Es kann nicht nur Ihrer Taille helfen, sondern Apfelessig hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Die American Diabetes Association hebt eine Studie hervor, in der Menschen mit Typ-2-Diabetes nach der Einnahme von Apfelessig vor dem Schlafengehen mit einem niedrigeren Blutzuckerspiegel aufgewacht sind.

Balsamico-Essig

„The Healing Powers of Vinegar“ (Die heilenden Kräfte des Essigs) datiert die medizinischen Eigenschaften von Balsamico auf das siebzehnte Jahrhundert zurück, als die Menschen ihn zur Abwehr der Pest verwendeten. Es hat sich seitdem zu einem natürlichen Weg entwickelt, um Cholesterin und Blutdruck zu senken. Im Jahr 2010 fand eine japanische Studie heraus, dass die Grundnahrungsmittel in der Küche tatsächlich den schädigenden Oxidationsprozess von LDL-Cholesterin (der schlechten Art) im Körper unterdrücken.Das San Francisco Gate berichtet, dass Forscher der Arizona State University herausgefunden haben, dass Balsamico-Essig den Blutdruck normal halten kann.

Rotweinessig

Eine Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass Rotweinessig aus Cabernet Sauvignon hohe Mengen an Anthocyanen enthält, einer photochemischen Verbindung, die das Gedächtnis verbessert und möglicherweise das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt. Wie der heutige Ernährungsberater berichtet, ergab eine 14-jährige Studie mit mehr als 150.000 Teilnehmern, dass diejenigen, die die meisten Anthocyane (aus Beeren) konsumierten, ein um acht Prozent reduziertes Risiko hatten, an Bluthochdruck zu erkranken.

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Johnston sagte Time, dass Rotweinessig eigentlich ein guter Ersatz für Apfelwein ist, da es für die meisten Menschen leichter zu verdauen ist. Um diese Essige in Ihre Ernährung aufzunehmen, empfiehlt der Arzt, ein Gebräu zu trinken, das ein bis zwei Esslöffel mit 8 Unzen Wasser mischt. Oder ein einfacher Weg ist, Rotwein oder Balsamico-Essig auf Ihre Salate und Gemüse zu spritzen.

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