Ich liebe es zu backen und meine Reise zu einem vollwertigen, echten Kuchendekorateur zu teilen.

Bauernmärkte sind eine großartige Gelegenheit für Anfänger

Als Bäckeranfänger habe ich mich vor vielen Sommern entschlossen, meine Backwaren auf die Straße zu bringen. Ich backe normalerweise für Familie und Freunde und war so aufgeregt herauszufinden, dass es Hausbäckern erlaubt, ihre gebackenen Leckereien auf dem Bauernmarkt zu verkaufen. Woohooooo!

Anfangs habe ich mich für einen Bauernmarkt angemeldet, der 30 Dollar pro Tag für einen Platz kostete. Glücklicherweise traf ich einige großartige Leute, die einen zusätzlichen Platz auf einem anderen lokalen Bauernmarkt hatten, der für die Saison 50 Dollar kostete. Hey, das klang ziemlich gut für mich, und die Atmosphäre war mehr gemeinschaftlich, genau das, was ich suchte. Also entschied ich mich für ein Menü mit sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen, kaufte eine Acrylvitrine, um meine Waren frisch und frei von Lebewesen zu halten, bekam ein cooles Schild online gemacht, und ich war gut zu gehen!

Wie kann ich auf dem Bauernmarkt verkaufen?

• Vergewissern Sie sich zunächst, dass Sie sich an Ihr lokales Tourismusbüro oder Ihren Bauernmarktkoordinator wenden. Jede Stadt hat ihre eigenen Regeln und Vorschriften in Bezug auf erlaubte Zutaten, Temperaturkontrolle und so weiter. Einige Staaten haben Cottage-Food-Gesetze, die es Hausbäckern erlauben, Lebensmittel zu verkaufen, die in Hausküchen an bestimmten Orten zubereitet werden.
• Sie werden definitiv einen Tisch brauchen. Ich bevorzuge den Standard-Sechs-Fuß-Klapptisch in Geschäften wie Wal-Mart und Target gefunden. Eine fröhliche Tischdecke würde auch nicht schaden.
• Einige Bauernmärkte bieten eine Überdachung; andere verlangen, dass Sie Ihre eigenen mitbringen. Achten Sie darauf, einen Baldachin zu kaufen, der leicht zu montieren ist, da Sie ihn jede Woche aufstellen werden. Eine helle fröhliche Farbe würde auch das Geschäft anziehen.
• Mein Mann hat ein Schild online machen lassen. Stellen Sie sicher, dass Sie ein auffälliges Logo und Farben wählen.
• Wir haben in eine Acryl-Bäckerei-Vitrine investiert, und ich glaube, das war die beste Entscheidung, die wir getroffen haben. Es hielt unsere Cupcakes den ganzen Sommer über frisch und frei von Lebewesen. Großartig!!
• Erstellen Sie ein Menü, aber seien Sie flexibel. Sehen Sie, was die Leute mögen und gehen Sie von dort aus.
• Endlich viel Spaß!! Obwohl mein Mann und ich viele Nächte aufblieben und Cupcakes für den nächsten Morgen backten, war das Gefühl der Zufriedenheit am Ende des Tages unglaublich.

Ich habe das Wasser getestet und einige ziemlich tolle Leute getroffen. Bitte unterstützen Sie Ihren lokalen Bauernmarkt. Wenn Sie eine Spezialität haben, probieren Sie es eine Saison lang aus. Ich kann nicht bis Mai warten….

Verschönern Sie Ihren Raum

Es ist sehr wichtig, beim Verkauf auf dem Bauernmarkt einen schönen Raum zu schaffen. Neben einem auffälligen Schild sollten Sie ein farbenfrohes, mehrstufiges Display haben. Tafelschilder sind der letzte Schrei, und sie sind eine einfache, wiederverwendbare Beschilderung Wahl. Ich habe mein individuelles Schild online bei BuildASign bestellt.

Achten Sie darauf, alles zu beschriften! Werfen Sie ein paar Körbe und hübsche Blüten hinein, und Sie sind auf dem besten Weg zu einem Stand, den niemand verpassen wird!

Verpackung finden

Es war nicht so schwer, eine bequeme, erschwingliche Verpackung zu finden, wie ich dachte. Beim Surfen Pinterest fand ich eine sehr sparsame Option. Ich kaufte durchsichtigen Kunststoff 9 oz. tumbler tassen und klar cellophan behandeln taschen. Die Tassen passen perfekt in die Taschen und benötigen nur ein Band zum Schließen. Nachdem ich Hunderte von Cupcakes auf diese Weise verpackt habe, muss ich zugeben, dass es nervig sein kann, weil man den Cupcake genau richtig fallen lassen muss, um direkt in der Tasse zu sitzen. Aber nachdem du den Dreh raus hast, ist es nicht so schlimm. Die Kosten rechtfertigen ein wenig Frustration. Ich liebe diese Verpackungsoption wirklich, trotz ein paar krummen Cupcakes.

Umfrage

Fragen & Antworten

Frage: Wir verkaufen Backwaren auf Bauernmärkten in Kalifornien. Wir haben gerade erst angefangen und das Geschäft war großartig. Ich bin besorgt darüber, wie wir verhindern können, dass unsere Artikel schmelzen, wenn der Sommer kommt. Irgendwelche Vorschläge? Wir verkaufen alles von Keksen bis hin zu Kaffeekuchen, Zimtschnecken, Kuchen und handwerklichem Brot.

Antwort: Es ist wirklich schwierig, wenn es richtig heiß wird. Hier ist, was ich in der Vergangenheit getan habe. Ein Acrylgehäuse hilft sehr. Normalerweise kühle ich Cupcakes, bevor ich sie hineinlege. Achten Sie darauf, Fall vor direkter Sonneneinstrahlung zu halten. Eine andere Möglichkeit besteht darin, einige anzuzeigen und den Rest an heißen Tagen in einem großen Kühler mit Trockeneis aufzubewahren.

Frage: Mussten Sie Steuern zahlen, wenn Sie Ihre Backwaren auf dem Bauernmarkt verkauften?

Antwort: Ja, ich wende Steuern an.

Frage: Gibt es eine Gebühr zu zahlen, um Backwaren auf einem Bauernmarkt zu verkaufen?

Antwort: Ja, es wird normalerweise eine Gebühr erhoben.

Frage: Wie viele Cupcakes passen auf ein Tablett? Welche Größe hat Ihr Koffer?

Antwort: Ich glaube, ich habe den 22 × 22-Fall. Ich kann ungefähr 6-7 Dutzend Cupcakes in den Koffer passen.

Frage: Wie viel von jeder Backware soll ich backen?

Antwort: Es kommt wirklich darauf an. Vielleicht möchten Sie einige der Marktstammgäste fragen, wie hoch die wöchentliche Wahlbeteiligung ist, und von dort aus gehen.

Frage: Was berechnen Sie normalerweise pro Artikel?

Antwort: Jeder Artikel hat einen anderen Preis. Es kommt total darauf an.

Frage: Wie groß sind diese Tassen?

Antwort: Sie sind die 9 unzen tassen.

Frage: Wo kaufen Sie (online oder Einzelhandel) die 9oz Clear Tumblers mit den Tops?

Antwort: Ich habe die Tassen und Tops im Sams Club gekauft.

Frage: Wie weit im Voraus können Sie Ihre Produkte backen?

Antwort: Normalerweise backe ich am Vorabend. Es hängt wirklich von Ihrem Backstil ab.

Frage: Wie haben Sie verhindert, dass Buttercreme schmilzt, während Sie auf einem Bauernmarkt ausstellen?

Antwort: Ich habe meine Cupcakes in einem Koffer vor der Sonne aufbewahrt. An wirklich heißen Tagen können Sie Ihre Backwaren in einem Kühler aufbewahren und nur ein paar Proben ausstellen.

Frage: Wo findet ihr die Deckel für die 9″ solo Cups?

Antwort: Ich habe die Kinder in Sams Club gefunden.

Yasuko am 25.Juni 2020:

Hallo!

Müssen wir eine gewerbliche Küche benutzen oder ist es in Ordnung, die Küche zu Hause zu benutzen, um Waren zu backen und zu verkaufen??

Daphne Ceto am 15.Juni 2020:

Meine Tochter möchte auf unserem lokalen Bauernmarkt Backwaren verkaufen. Sie ist sehr talentiert und bereit, alle notwendigen Ausgaben zu bezahlen. Wir sind gerade dabei herauszufinden, welche Genehmigungen wir benötigen und wie alt Sie sie beantragen müssen. Wenn Sie also antworten können, welche Genehmigungen müssen wir möglicherweise beantragen und wie alt müssen Sie sie beantragen?

Teru am 06.Mai 2019:

Wie viel verdienst du pro Tag? Lohnt es sich?

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 10.Juli 2018:

Hallo! Sie können 2 „runde Etiketten bei Walmart oder einem Bürobedarfsgeschäft kaufen. Ich kaufe die Marke Avery und drucke meine eigenen Etiketten. Ich habe auch gute Kritiken über die Firmen „Labelin“ und „Vistaprint“ gehört, wenn Sie lieber auslagern.

ChristiCoffey am Juli 10, 2018:

Hallo,

Wie hast du gemacht (oder wo hast du vielleicht bestellt?) die runden Etiketten für Ihre Cupcakes?

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 17. Mai 2018:

Hallo! Ich benutze die 9 oz. Klar Solo marke tassen. Hoffe das hilft!

Joanne am 16.Mai 2018:

Hallo Inda….Ich habe mich gefragt, welche Größe Pappbecher Sie für Ihre Cupcakes verwenden. Ich finde es schwierig, die größeren zu finden.

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 30.April 2018:

Es gibt ein paar Optionen. Sie können die meisten Ihrer Cupcakes in einem Kühler aufbewahren. Ich habe das an wirklich heißen Tagen gemacht. Sie können auch Gefrierbeutel verwenden, die bequem in den Ecken Ihrer Vitrine platziert sind. Toi toi toi!Melissa am April 09, 2018:

Hallo Inda, ich denke darüber nach, meine glutenfreien, veganen Backwaren auf unserem lokalen Bauernmarkt zu verkaufen. Verkaufen Sie immer noch auf Ihrem Markt? Reicht der Gewinn aus, um die Arbeit zu rechtfertigen? Ich versuche, alle Ausgaben und Details herauszufinden – in der Brainstorming-Phase! 🙂

Amanda Walters am April 04, 2018:

Mussten Sie eine Genehmigung von der Gesundheitsabteilung einholen. oder irgendwas?Judy am April 01, 2018:Um Backwaren mit Füllungen oder Zuckerguss zu halten, die nicht in der Hitze sein sollten, verwenden Sie Gefrierblöcke in Ihrem Acrylgehäuse.

Aj am 04.März 2018:

Die Ideen haben mir sehr gut gefallen!

Iva am 30. Januar 2018:

Ich frage mich, wie man Backwaren mit Zuckerguss davon abhält, in der Sommerhitze zu schmelzen? Sind Sie jemals ohne Kühlung auf dieses Problem gestoßen?

cheldilocks am 04. November 2017:

Du inspirierst mich..Ich bin auch ein Anfänger Bäcker (YouTube-Lerner) und ich fange gerade an, Backen ernsthaft zu lieben, wie ich meine Zeit als Aufenthalt zu Hause Mutter besitze.Ich möchte auch meine Leckereien auf dem Markt verkaufen..vielen Dank für das Teilen Ihrer Ideen und Erfahrungen..ich habe viel gelernt und den Drang, meinen Traum zu leben..Danke..

Möge Gott Sie segnen

Sandi am 08. Oktober 2017:

Liebe die Ideen!

Debbie Conkle am 02. April 2017:

Neugierig, wo Sie Ihre Acrylvitrine gekauft haben und ob sie zu Muffins und Cupcakes in Jumbo-Größe passt?

Inda Blackwell (Autorin) aus Hampton Roads am 26.März 2017:

Herzlich willkommen! Danke fürs Vorbeischauen!

Sue am 26.März 2017:

Vielen Dank für die nützlichen Informationen.

Emilee am 13.März 2017:

Woher hast du die Acrylvitrine? Ich suche etwas Ähnliches, aber sie sind alle ziemlich teuer.

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 03. März 2017:

Mit dem Verkauf von Backwaren auf dem Bauernmarkt können Sie definitiv Geld verdienen! Persönlich liebe ich es, es für die Belichtung zu tun und neue Rezepte auszuprobieren.

glenda am 02. März 2017:

Du hast nicht gesagt, ob du damit Geld verdient hast?

LaTasha am 12.September 2016:

Hi, Inda! Vielen Dank für Ihre Antwort. Hoffentlich wird die Stadt Suffolk bald an Bord kommen. Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg mit Ihrem Geschäft. Pass auf dich auf!

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 07. September 2016:

Hallo Latasha! Leider, wenn Sie in Suffolk leben, können Sie nicht von zu Hause aus backen. Sie können lizenziert und genehmigt werden, um Ihr Zuhause als Büro zu nutzen und von einem anderen Ort aus zu backen (Familienmitglieder in einer anderen Stadt, mieten Sie einen Raum mit einem kulinarischen Inkubator usw.) mit dem Cottage Food Law. Hoffentlich ändert sich das bald.

LaTasha on September 07, 2016:

Hallo Inda, ich lebe auch in Suffolk und möchte eine Bäckerei zu Hause gründen. Ich liebe Ihre Blogs und Websites, und ich wurde inspiriert, eine meiner Leidenschaften zu beginnen. Mussten Sie eine Zonengenehmigung einholen, um von zu Hause aus zu backen, weil es in der Stadt Suffolk wirklich schwierig zu sein scheint?

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 24.August 2016:

Hallo Joe! An wirklich heißen Morgen schlage ich vor, einen Kühler zu verwenden. Ich habe tatsächlich ein paar Märkte verpasst, weil es einfach zu heiß war. Ich habe an diesen Tagen auch andere Backwaren zubereitet.

Joe am 24. August 2016:

Hattest du irgendwelche Probleme mit Zuckerguss an heißen Sommermorgen?

Lisa am 07. Juni 2016:

Hallo, ich war neugierig, wie du deinen Zuckerguss im Sommer vom Laufen gehalten hast? Ich liebe die Informationen und den Fall!

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 04.Juni 2016:

Hallo Linda! Anfangs habe ich ungefähr 72 einzelne Cupcakes mitgebracht. Ich habe jede Woche ein paar mehr mitgebracht, je nachdem, wie gut ich es in der Woche zuvor gemacht habe. Toi toi toi! Danke fürs Vorbeischauen!

Linda am 03. Juni 2016:

Hallo, ich habe mich gefragt, wie viele Cupcakes du für einen Verkaufstag gebacken hast?

luv2bake am 22.April 2016:

Wow!! Vielen Dank für all die tollen Ideen! Dies war sehr hilfreich und Krank an Freunde empfehlen! Vielen Dank!

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 06. April 2016:

Hallo Kristin! Danke, dass du es mich wissen lässt. Ich werde das Foto verlinken und gutschreiben. Entschuldigung!

Katie A am April 06, 2016:

Kristin Wie hast du diese Cupcakes verpackt? Ich habe einen Kuchenverkauf, um meine Mutter bei ihren Krebsbehandlungen zu unterstützen, und ich versuche herauszufinden, wie ich alles einzeln verpacken kann

KristinNESW am 24. März 2016:

Hallo,

Bitte geben Sie Ihre Quellen für die Fotografie an. Das Bild der Cupcakes in Tassen mit der gepunkteten Tischdecke stammt von meiner Firma The Cupcakerie in Rhode Island. vor 6 Jahren habe ich lange gebraucht, um herauszufinden, wie man Cupcakes für Bauernmärkte verpackt, und würde mich über Kredite freuen. https://www.facebook.com/The-Cupcakerie-8126639070…

Vielen Dank!

Kristin

Inda Blackwell (Autorin) aus Hampton Roads am 20.Januar 2012:

Klingt interessant, danke für den Hinweis. Halten Sie die gute Arbeit mit Ihren Hubs!!

TandJ am 20.Januar 2012:

Wenn Sie jemals weiter darauf eingehen, schauen Sie nach Mel Bartholomew, dem Erfinder der Quadratwurzelgärtnerei. Weniger Platz, weniger Samen, weniger Wasser und weniger Zeit als traditionelle Reihengärten.

Inda Blackwell (Autor) aus Hampton Roads am 20. Januar 2012:

Vielen Dank TandJ Viel Glück für Ihre zukünftigen Bemühungen im Gartenbau. Ich freue mich auch darauf, ein Haus zu kaufen, um einen riesigen Garten anzubauen. Danke fürs Vorbeischauen!!!

TandJ am 19. Januar 2012:

Ich plane, für den Bauernmarkt zu wachsen, sobald ich ein Haus finden kann. Ich habe gehört, dass die Leute, die das meiste Geld verdienen, die Backwarenstände sind. So toll, dass Sie lokal denken. Hoffe, mehr zu lesen!