„Wenn Sie alle Artikel, die Zucker enthielten, aus dem Supermarkt entfernen würden, wären nur noch 20% der Artikel übrig!“ Dokumentarfilmer Damon Gameau. Diese Zahl ist unwirklich, wenn man an all die selbsternannten gesunden Artikel in den Regalen denkt. Aber ist Zucker wirklich so schlecht für dich? Kommen Sie mit, wenn wir die Frage beantworten, Was macht Zucker mit dem Körper?
Was macht Zucker mit dem Körper? Zuerst ein wenig über Glukose, Laktose, Saccharose
Bevor wir die Frage beantworten, was Zucker mit dem Körper macht, lassen Sie uns über die verschiedenen Arten von Zucker sprechen: Glukose, Laktose und Saccharose. Glukose ist eine einfache Form von Zucker, der hauptsächlich zur Energiegewinnung im Körper verwendet wird. Laktose, die in Produkten wie Käse, Milch und Joghurt enthalten ist, ist ein komplexerer Zucker, der aus Glukose und Galaktose besteht. Saccharose ist auch ein komplexer Zucker aus 50% Glucose und 50% Fructose. Wir werden unsere Zeit damit verbringen, Fruktose zu diskutieren, da sie die schädlichsten Auswirkungen auf den Körper hat.Fruktose ist ein natürlich vorkommender Zucker in Lebensmitteln wie Obst und Honig. Wir haben jedoch herausgefunden, wie man Fruktose extrahiert und zu einer großen Mehrheit der alltäglichen Lebensmittel hinzufügt. Dinge wie Joghurt, Spaghetti-Sauce, Müsliriegel, Müsli, Gewürze, Sportgetränke und Trockenfrüchte können hohe Mengen an Süßstoff enthalten.Was bedeutet das für deinen Körper? Nun, schauen wir uns eine vereinfachte Wissenschaft an:
Was macht Zucker, wenn er in den Körper gelangt:
Wenn Zucker in den Körper gelangt, teilt er sich in zwei Teile: Fruktose und Glukose. Diese Elemente gelangen in die Leber, wo sie, sobald sie sich im Inneren befinden, schnell behandelt werden müssen. Glucose, die gefunden wird, ist eine breite Palette von natürlich vorkommenden Lebensmitteln, es wird sofort für Energie verwendet oder für die spätere Verwendung gespeichert, ähnlich wie eine Ersatzbatterie.Fruktose hingegen kommt natürlicherweise in Früchten und Honig vor, was darauf hindeutet, dass der Körper darauf ausgelegt ist, in kleinen Dosen damit umzugehen. Daher hat die Leber kein System, um mit der Fruktose umzugehen, hauptsächlich weil diese Art von Zucker vor der Industrialisierung von Lebensmitteln so selten war. Da die Fruktose also nicht im Blutkreislauf verbleiben kann und alle „Ersatzbatterien“ voll sind, wird die Fruktose schnell in Fett umgewandelt, das als Triglyceride bezeichnet wird.Ein Teil dieses Fettes verbleibt in der Leber, während der Rest in den Blutkreislauf gelangt.Die überschüssigen Triglyceride in der Leber führen zu einer Fettleber und erhöhen das Risiko für Insulinresistenz und Diabetes. Ebenso kann der Überfluss an Fett im Blut zu Gewichtszunahme, Arterienblockaden und Herzerkrankungen führen.
Was macht Zucker mit dem Gehirn?
Die Leber ist nicht allein in ihrer ungewöhnlichen Reaktion auf Fruktose; Das Gehirn hat auch eine nervige Reaktion. So funktioniert das Gehirn, wenn es mit Fruktose in Kontakt kommt:
- Wenn wir ein Stichwort sehen, zum Beispiel eine Eistüte, setzt unser Gehirn Dopamin frei – ein Hormon, das schnell Energie freisetzt und gute Gefühle durch den Körper fließen lässt. Dies führt zu einem Anstieg des Blutzuckers, der zu einem vorübergehenden Gefühl der Wachsamkeit und Konzentration führen kann. Die Fruktose wird jedoch schnell verbraucht und führt so zu einer Abnahme des Blutzuckerspiegels, was zu einem Absturz führt, der sich oft als Lethargie manifestiert.
- Wir essen den zuckerhaltigen Gegenstand, der Opioide freisetzt. Diese Opioide verursachen Heißhunger, die es schwer machen, dem süßen Leckerbissen vor Ihnen zu widerstehen. Dies ist nicht anders als Sucht nach Nikotin oder Drogen.Fruktose behindert auch die Appetitzentren des Gehirns, was bedeutet, dass Sie sich häufiger hungrig und weniger schnell satt fühlen, als Sie sollten.
- Die Quintessenz ist, dass Zucker das Gehirn zu Fehlfunktionen führt und Signale sendet, um ständig Hormone in Ihren Körper abzugeben, was zu einem unersättlichen Verlangen nach immer mehr Zucker führt. Einfach ausgedrückt: Je mehr Sie Zucker essen, desto mehr Zucker wollen Sie.
Negative Auswirkungen des Verzehrs von Zucker
Wenn Sie zu viel Zucker auf einmal essen, kann dies zu einem Absturz führen und Sie fühlen sich erschöpft.
Frühe Anzeichen einer zu hohen Zuckeraufnahme:
- Gewichtszunahme vor allem im Bauchbereich
- ungesunde Haut
- Stimmungsschwankungen
- langsam, lethargisch, unmotiviert
- verschwommener oder trüber Geist
Was zu:
- Fettleibigkeit
- Insulinresistenz
- Typ-2-Diabetes
- Fettleber
- verstopfte Arterien
- Herzfunktionsstörungen
- Erhöhung des Harnsäurespiegels
Zuckerhaltiger Alias
Der durchschnittliche Erwachsene isst jeden Tag 22 Teelöffel Zucker; das durchschnittliche Kind isst 32! Das ist exorbitant im Vergleich zu den empfohlenen 9 Teelöffel für Männer und 7 Teelöffel für Frauen. Wie konsumieren wir so viel? Zum Teil wird Zucker zu einer langen Liste alltäglicher Lebensmittel hinzugefügt, von denen viele durch diese Pseudonyme getarnt sind:
- turbinado
- Fruchtsaftkonzentrat
- verdunsteter Rohrsaft
- Rohrsaftkristalle
- Maiszucker
- Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
- Melasse
- Bio-Kokospalmenzucker
- Agave
- und 52 mehr
Unabhängig vom Titel haben diese zuckerhaltigen Produkte alle die gleichen schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit der unsere Gesundheit.Nun, da wir die Frage beantwortet haben, was Zucker mit dem Körper macht, muss eine andere Frage beantwortet werden: Was tun wir dagegen? Unsere Lebensmittelgeschäfte explodieren mit zuckerhaltigen Gegenständen, die in jeden Haushalt gelangen. Selbst wenn wir denken, dass wir uns gesund ernähren, setzen wir uns möglicherweise den Gefahren aus, zu viele Süßstoffe zu essen. Behalten Sie Ihre Gesundheit im Auge, indem Sie Ihren Hausarzt für jährliche Vorsorgeuntersuchungen aufsuchen. Unsere sechs Talstandorte machen es einfach, sich einzuschwingen. Rufen Sie uns an, um noch heute einen Termin zu vereinbaren.savesavesavesavesavesavesavesavesave