Seit Jahren teilen Menschen anekdotische Beweise dafür, dass Kirschen und Kirschsaftextrakt helfen können, Gichtanfällen vorzubeugen. Während mehr Forschung benötigt wird, unterstützen viele Studien diese Idee.1,2

Alles über Gicht – Symptome, Diagnose, Behandlung

Kirschen enthalten Anthocyane, die große entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Siehe Was sind entzündungshemmende Lebensmittel?

Schmerzen, Harnsäure und Gichtanfälle

Ein schmerzhafter Gichtanfall tritt auf, wenn überschüssige Harnsäure im Körper Kristalle bildet, die sich in einem oder mehreren Gelenken ansammeln und Entzündungen verursachen. Kirschen senken nachweislich den Harnsäurespiegel im Körper und können daher das Risiko eines Gichtanfalls senken.

Siehe Hyperurikämie – Hohe Harnsäurespiegel und Gicht

In einer großen Online-Umfrage3 wurden beispielsweise Menschen mit Gicht gebeten, über ihre Erfahrungen im Laufe eines Jahres zu berichten. Die Menschen beantworteten Fragen zu ihrer Einnahme von Kirschen und Kirschextrakt, Alkohol und bestimmten Lebensmitteln und Medikamenten in den zwei Tagen vor einem Gichtanfall.

Die gefundenen Umfrageergebnisse:

• Menschen, die Kirschen aßen oder mit Kirschextrakt ergänzt wurden, berichteten mit 37% geringerer Wahrscheinlichkeit über Gichtanfälle als Menschen, die keine Kirsche zu sich nahmen. Menschen, die Kirschen aßen oder mit Kirschextrakt ergänzt wurden und auch Allopurinol einnahmen, ein Medikament, das verschrieben wurde, um Harnsäure im Blut zu reduzieren, berichteten mit 75% geringerer Wahrscheinlichkeit über Gichtanfälle als Menschen, die dies nicht taten. Für diese Studie definierten die Forscher eine Portion Kirschen als ½ Tasse oder etwa 10 bis 12 Kirschen. Mehr als 3 Portionen schienen keine zusätzlichen Vorteile zu bieten.

  Siehe Gichtursachen und Risikofaktoren

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  Wie Kirschen helfen können, Gicht vorzubeugen

  Wissenschaftler wissen, dass Kirschen einen hohen Gehalt an Antioxidantien, einschließlich Anthocyanen und Quercetin, sowie anderen Nährstoffen enthalten. Es ist unklar, wie diese Nährstoffe einzeln oder zusammen wirken können, um den Harnsäurespiegel zu senken und die Wahrscheinlichkeit eines Gichtanfalls zu verringern.

  Einige Forscher2 theoretisieren, dass Kirschen:

  • Haben entzündungshemmende Eigenschaften, die die schmerzhafte Entzündung im Zusammenhang mit Gichtanfällen reduzieren können
  • Kann helfen, dem Prozess entgegenzuwirken, der zu Veränderungen der Knochen in gichtbetroffenen Gelenken führt
  • Reduzieren Sie oxidativen Stress (überschüssige freie Radikale im Körper), der mit Gicht verbunden ist

  Experten vermuten, dass oxidativer Stress im Körper eine biochemische Kaskade beginnt, die Entzündungen fördert, die im Laufe der Zeit zu Gicht und anderen degenerativen Erkrankungen führen.

  Mehr Forschung — insbesondere große Studien am Menschen — ist erforderlich, um genau herauszufinden, ob und wie Gichtanfälle verhindert werden können.

  Siehe Gichtprävention

  Hinzufügen von Kirschen zu Ihrer Ernährung

  Wenn bei Ihnen Gicht diagnostiziert wurde und Sie erwägen, Kirschen in Ihre normale Ernährung aufzunehmen, können Sie Folgendes versuchen:

  • Frische oder gefrorene Sauerkirschen. Wählen Sie säuerliche Kirschsorten wie Montorency oder Balaton — sie enthalten mehr Anthocyan-Antioxidantien als Süßkirschen (wie Bing-Kirschen).
  • Kirschsaft. Suchen Sie nach 100% ungesüßtem Kirschsaft.
  • Kirschextrakt. Flüssige, Tabletten- und Pulverformen von Kirschextrakt werden rezeptfrei verkauft. Vermeiden Sie Produkte, die Zusatzstoffe oder Zucker enthalten.

  Empfohlene Portionsgrößen sind ungewiss. Einige Studien empfehlen ½ Tasse frische Kirschen oder 1 Tasse ungesüßten Kirschsaft pro Tag. Ergänzungen, die Extrakt enthalten, haben normalerweise empfohlene Portionen auf den Etiketten.

  Siehe Gichtpräventionsdiät

  Produkte wie Kirschbrand, Kuchenfüllung oder Sirup enthalten zugesetzten Alkohol und / oder Zucker und werden nicht empfohlen, um Gicht vorzubeugen, und können das Risiko eines Gichtanfalls tatsächlich erhöhen.Da es keine endgültigen Richtlinien für die Verwendung von Kirschen zur Vorbeugung von Gicht gibt, liegt es an Einzelpersonen und ihren Ärzten, Portionsgrößen zu bestimmen und die Wirksamkeit zu messen. Ein bewährter Weg, um die Harnsäure im Blutkreislauf zu senken, ist die Vermeidung von purinreichen Lebensmitteln.

  Siehe Was sind Purine?

  Mehr erfahren:

  So verhindern Sie den nächsten Gichtanfall

  Gichtbehandlung

  • 1.Chen PE, Liu CY, Chien WH, Chien CW, Tung TH. Wirksamkeit von Kirschen bei der Reduzierung von Harnsäure und Gicht: Eine systematische Überprüfung. Evid Basierte Ergänzung Alternat Med. 2019;2019:9896757. Veröffentlicht 2019 Dez 4. doi:10.1155/2019/9896757
  • 2.Collins MW, Saag KG, Singh JA. Gibt es eine Rolle für Kirschen bei der Behandlung von Gicht?. Ther Adv Musculoskelet Dis. 2019;11:1759720X19847018. Veröffentlicht 2019 Mai 17. doi:10.1177/1759720 X 19847018
  • 3.Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Jäger DJ, Choi HK. Kirschkonsum und verringertes Risiko für wiederkehrende Gichtanfälle. Arthritis Rheum. 2012;64(12):4004–4011. doi:10.1002/Art.34677