Ja, ich weiß, dass es eine Sache ist, die nur wenige Menschen zu Hause machen, wie so viele andere traditionelle Rezepte, es gibt so viele zubereitete Sangria, die ziemlich trinkbar sind und Sie aus der Eile bringen… Aber ich mache immer noch gerne das traditionelle Sangria-Rezept.
Der Sommer kommt, die Zeit des Grillens und Essens im Freien kommt, und nichts ist besser mit ein paar guten Würstchen oder Churruscantes Carnazas als eine frische und hausgemachte Sangria.
Zutaten der Einrückung traditionell
Wir wissen bereits:
- Rotwein
- Etwas, um den Wein zu verdünnen, wie Saft (oder jedes Getränk, das am bequemsten ist, obwohl ich es nicht mag)
- Frisches Obst
Zu Hause mit Orangensaft anstelle einer Limonade voller Aromen und künstlicher Farbstoffe, no me da la real gana.
Was den Wein betrifft, mag ich die Sangria mit Embocado-Wein, von dem, was sie früher in den Dörfern gemacht haben, ein wenig süß, obwohl ich diese Art von Wein jetzt nicht mehr so leicht in meiner Gegend finde. Außerdem sparen Sie Ihren Zucker.
Darin stimme ich Martín Berasategui zu, der seinem Rezept Moscatel-Wein hinzufügt. Große Köpfe denken gleich, ähem. Und ich bevorzuge es ohne Cognac; kurz gesagt, Ich mag die Sangria weich.
Und was ist mit dieser urbanen Legende von Zimt als Aphrodisiakum in Sangria? Wie viele Sangrien muss ich in der Adoleszenz an die Spitze von Zimt gehabt haben, dass es mehr wie die Infusion von Zimt in Wein war … was für ein Schmerz, Mutter. Und einige, nicht einmal für diejenigen.
das Rezept für Die Einrückung traditionell
wie ein guter Krug Sangria da draußen… Aber was auch immer Sie mit Wein machen, legen Sie ihn in ein Glas und nennen Sie ihn Sangria. Einige Empörungen, die mit einem so sakrosankten Getränk begangen werden, dass man fast einigen Ländern den heiligen Krieg erklären möchte. Wie Gazpacho würzen, unzivilisierte Barbaren.
Vorbereitung
- 1 Liter Rotwein nach Belieben
- 500 ml Orangensaft
- Ein guter Chorretón von süßem Wein, Typ Muscat
- Zitronensaft
- 1 Zimtstange
- Zucker oder ein anderes Süßungsmittel nach Geschmack
- Obst, in Stücke geschnitten (Pfirsiche, Orangen, Äpfel usw.. )
- Eiswürfel, wenn Sie es schnell abkühlen wollen oder sie beim Servieren setzen, so dass es kalt bleibt
- Schälen und schneiden Sie die Früchte in Stücke.
- Alle Zutaten in ein Glas geben und den Zucker oder Süßstoff hinzufügen. Zum Mischen gut umrühren.
- Lass es sitzen, damit der Zimt Geschmack verleiht und damit die Frucht eingeweicht wird, ich ziehe es vor, es ein oder zwei Stunden im Voraus vorzubereiten.
- Im Ruhezustand kühlen oder vor dem Servieren eine Weile Eis hinzufügen. Oder wir legen das Eis in die Gläser, wo wir es trinken werden.
Nun, gut durchdacht Ich weiß nicht, ob dies das traditionelle Sangria-Rezept ist, denn es ist Sangria nach meinem Geschmack und Punto Pelota. Ich nutze diese Gelegenheit, um zu gestehen, dass ich nicht jeden Tag Sangria trinke, aber ich bin ziemlich süchtig nach Sommerrotwein oder Rotwein mit Soda … sobald die erste Hitze beginnt, braucht mein Körper sie, ernsthaft.
Tipps für eine gute hausgemachte Sangria
- Verwenden Sie einen Wein, der kein Kämpfer ist. Es muss nicht teuer sein, es gibt tolle Weine zu einem sehr guten Preis, aber es ist nicht schlecht. Bitte.
- Übertreiben Sie es nicht mit Zucker, dass es nicht wie Sangria Sirup aussieht.
- Lassen Sie die Sangria mindestens ein paar Stunden mit dem Zimt ruhen.
- Kalt servieren.
Weitere Variationen von Sangria
- Wenn Sie eine lustige Variante der traditionellen Sangria wünschen, hier ist ein Sangria Slush.
- Weiße Sangria, Spanking, Punsch, Cuerva oder wie auch immer Sie es nennen wollen, ist leichter und ist auch Fetén.
Hala, mit dieser traditionellen Sangria sind wir bereit für den Sommer, der jederzeit zu kommen scheint.
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