Lassen Sie uns über das Dekorieren von Weihnachtsplätzchen sprechen! Mit den Ferien gleich um die Ecke, Urlaub Cookies und Weihnachtsplätzchen sind auf meinem Kopf, und meine Backliste. Jedes Jahr habe ich meine Lieblingsklassiker Weihnachtsplätzchen zu machen, und ich bin immer aufgeregt, neue Weihnachtsplätzchen als auch zu versuchen.
Christmas Cookie Decorating
Ich freue mich, in dieser Saison mit McCormick als einem ihrer Urlaubsbackexperten zusammenzuarbeiten, um meine Liebe und viele Tipps für die Herstellung von Weihnachtsplätzchen zu teilen! Die Feiertage scheinen den Keksbäcker, -hersteller und -dekorateur in so vielen von uns hervorzubringen, und es ist eine großartige Zeit, um die Kekse, die wir lieben, herzustellen und zu teilen und in der Küche ein wenig kreativ zu werden. In diesem und im nächsten Monat werde ich einige meiner Lieblings-Cookie-Tipps teilen, die hoffentlich Ihr Backen Spaß machen, einfach und voller Geschmack. Ich bin so aufgeregt über diesen ersten Beitrag in der Serie, Holiday Cookie Decorating Tips, um Ihnen bei der Dekoration von Weihnachtsplätzchen zu helfen!
Wie so viele bin ich beschäftigt, und manchmal ist es schwer, die Zeit zu finden, die ich brauche, um alles zu erledigen und all die Weihnachtsleckereien zu backen, die ich machen möchte. Ich bin immer auf der Suche nach Tipps und Tricks, um die Dinge in den Ferien etwas einfacher zu machen (wer nicht?), und heute teile ich Ihnen drei Tipps mit, mit denen ich meine Weihnachtsplätzchen und Weihnachtsplätzchen herstelle. Also lass uns eintauchen und ein paar Kekse machen!
Tipps zum Dekorieren von Weihnachtsplätzchen
Holiday Cookie Tipp: Wählen Sie drei oder vier Farben, um eine Farbpalette zu erstellen, mit der Sie Ihre Kekse dekorieren können.
Während ich es liebe, Kekse mit viel Farbe zu dekorieren, besonders mit den Kindern, möchte ich manchmal wirklich hübsche Kekse kreieren. Cookies, die unterschiedlich sind, aber alle scheinen zusammen zu gehen, und eine meiner Lieblingsmethoden, dies zu tun, besteht darin, meine Farben auf drei oder vier Farben zu beschränken und ausschließlich mit diesen Farben zu arbeiten. Sie können an vielen Orten großartige Farbinspirationen erhalten, vom hübschen Geschenkpapier über einen beliebten gestreiften Pullover bis hin zu einer großartigen Mischung aus Streuseln. Für meine Kekse habe ich mich von den Farben meiner Lieblingsstreusel inspirieren lassen.
Hier sind einige lustige, frische und skurrile Farbkombination Ideen für Ihren Urlaub Cookies…
Ich nahm vier Farben aus der Mischung von fünf, rosa, blau, grün und weiß, und verwenden McCormick Assorted NEON! Lebensmittelfarbe, um meinen Zuckerguss zu färben.
Das McCormick NEON! Farben sind so frisch und es macht wirklich Spaß, damit zu arbeiten. Während ich Pink, Blau, Grün und Weiß ausgewählt habe, denke ich, dass Pink, Blau, Grün und Rot atemberaubend wären und das gesamte NEON verwenden würden! kollektion für eine schöne winterliche Farbpalette. Wie Sie sehen können, habe ich meine dekorativen Streusel, Zucker und Süßigkeiten an das Thema angepasst, was wirklich dazu beiträgt, Ihren Keksen ein schönes und durchdachtes Aussehen zu verleihen.
Einige meiner Streusel und Bonbons kamen in einfarbigen Packungen, während ich für andere die Bonbons sortierte, um die Farben herauszuholen, die zu meinem Thema passen. Wenn Sie anfangen, Ihre Dekorationsgegenstände an Ihr Farbthema anzupassen, beginnt alles zusammen und Sie werden schnell sehen, wie einfach es ist, hübsche Kekse zu kreieren.
So einfach, aber wirklich hübsch, nur indem man sich an diese vier Farben hält. Ich habe eine Vielzahl von verschiedenen Cookies, einschließlich Weihnachtsbäume, Sterne, Weihnachtsmützen und Schneemänner, und indem sie alle auf die vier ausgewählten Farben, sie koordinieren und arbeiten wunderbar zusammen.
Urlaubs-Cookie-Tipp: Erstellen sie eine große charge von basis zuckerguss/vereisung, dann teilen in separate schalen zu schaffen mehrere farben und aromen.
Ich habe festgestellt, dass es die gleiche Menge an Arbeit ist, eine kleine Charge von Zuckerguss zu erstellen, wie es ist, eine große Charge von Zuckerguss zu erstellen, so mag ich eine große Charge von Zuckerguss zu erstellen, ohne Farbe oder Aroma, dann teilen Sie meine Zuckerguss in separate Schalen zu Farbe und Geschmack. Dies ermöglicht eine Menge Abwechslung schnell und einfach, mit weniger Aufräumen als jedes Frosting einzeln zu erstellen. Ich bin alles für alles, was Zeit spart und aufräumt! Und es ist nicht nur Farbe, die Sie Ihrem Zuckerguss hinzufügen können, McCormicks Extrakte. Pfefferminze, Vanille, Orange, Zitrone und Himbeere sind großartige Aromen für Ihren Zuckerguss. Verpassen Sie nicht mein Lieblingsrezept zum Dekorieren von Keksen am Ende des Beitrags.
Für meinen weißen Zuckerguss verwende ich normalerweise Pfefferminzextrakt, wodurch die weiße Farbe ziemlich rein weiß bleibt. Himbeere macht Spaß in Rosa oder Blau und ich liebe es, meinen grünen Zuckerguss mit Zitronenextrakt zu würzen. Ein Hauch Zitronenextrakt passt so gut zu Zuckerkeksen und Zuckerguss, dass er dem Zuckerguss einen leichten und frischen Geschmack verleiht.
Sie können das Farbthema sogar in Ihre Verpackung und das Servieren Ihrer Kekse aufnehmen.
Holiday Cookie Tipp: Wenn Sie wenig Zeit haben, lassen Sie sich vom Bäcker oder Lebensmittelgeschäft beim Backen helfen.
Manchmal ist es schwer, Zeit zu finden, um alles zu erledigen, ich kenne diese Herausforderung nur zu gut, besonders in den Ferien! Einer meiner Lieblingstipps ist, wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie im Laden gekaufte Kekse in erstaunliche Kreationen verwandeln! Dies ist ein Trick, den ich so sehr liebe, ich habe ein Buch darüber geschrieben! Lassen Sie das Lebensmittelgeschäft oder die Bäckerei im Geschäft Ihre einfachen, ungefrorenen Zucker- oder Shortbread-Kekse zubereiten, damit Sie sich auf die Dekoration konzentrieren können. Schauen Sie sich die Vielfalt der vorgefertigten Mürbeteigkekse an, die Sie in den Regalen abholen können und die Sie mit Farbe und Geschmack verwandeln können.
Sie können Spaß haben und kreativ werden! Ein einfacher runder Keks kann in einen Schneemann verwandelt werden, und ich habe die Weihnachtsmannplätzchen auch in kleine Schneemänner verwandelt.
Dreieckige Kekse können zu Weihnachtsbäumen oder Weihnachtsmützen verarbeitet werden.
Zusätzlich zu den Keksen, die Sie in den Regalen finden, können viele Bäckereien in Lebensmittelgeschäften geformte Zuckerkekse zubereiten, wenn Sie sie ein oder zwei Tage im Voraus kontaktieren. Von Herzen über Sterne bis hin zu Weihnachtsbäumen werden Sie vielleicht überrascht sein, welche Optionen zur Verfügung stehen, die Ihnen etwas Zeit sparen und Sie sich auf die lustige Anpassung konzentrieren lassen, die Sie durch das Dekorieren Ihrer Kekse vornehmen können. Wenn Sie wenig Zeit haben oder sich einfach nur auf das Dekorieren konzentrieren möchten, ist es eine großartige Option, mit im Laden gekauften Keksen zu beginnen, und ich verspreche Ihnen, dass Ihre Freunde und Familie sie alle lieben werden, zumal Sie sich die Zeit genommen haben, sie zu dekorieren.
Wenn Sie Ihre eigenen Kekse von Grund auf neu machen möchten, ist das Zuckerkeksrezept meiner Freundin Katrina eine gute Wahl.
Hier ist mein Lieblingsrezept zum Dekorieren von Keksen. Es ist kein königliches Sahnehäubchen, aber es ist großartig zu dekorieren und trocknet ziemlich hart, so dass Sie Ihre Kekse stapeln können, etwas, das ich normalerweise zwischen Feiertags-Keksplatten und dem Senden von Keksen an Freunde und Familie tun muss.
Einfaches Zuckerguss- / Zuckerglasur-Rezept
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Ingredients
- 2 cups powdered sugar sifted
- 4-6 teaspoons milk
- 4 teaspoons light corn syrup
- Pinch of salt
- Flavoring of your choice my favorites are vanilla extract, lemon extract and peppermint extract
- Food coloring of your choice McCormick NEON! Farben wurden in diesem Beitrag verwendet
Anleitung
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Kombinieren Sie in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer oder Standmixer Puderzucker und 4 Teelöffel Milch und starten Sie den Mixer sehr langsam auf niedrig. Wenn sich die Mischung zu verbinden beginnt, fügen Sie Maissirup hinzu. Zum Kombinieren gut schlagen. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie mehr Milch hinzu, etwa 1/2 TL auf einmal (ein kleines bisschen kann einen Unterschied machen, also gehen Sie langsam!). Schlagen, bis der Zuckerguss glatt und cremig ist.
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Teilen Sie den Zuckerguss auf Wunsch in mehrere Schalen und fügen Sie jeder Schüssel Farbe und Geschmack hinzu. Für weißen Zuckerguss ist es am besten, mit einem klaren Extrakt wie Pfefferminze oder Zitrone zu bleiben. Beginnen Sie für das gesamte Rezept mit etwa 1/2 TL Extrakt Ihrer Wahl und Geschmack nach Geschmack. Beginnen Sie mit ein bis zwei Tropfen Lebensmittelfarbe und erhöhen Sie sie, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
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Das Frosting kann an die gewünschte Konsistenz angepasst werden. Wenn Sie mehr Flüssigkeit wie „Flood“ -Glasur wünschen, fügen Sie mehr Milch hinzu, jeweils ein kleines Bisschen. Wenn Sie möchten, dass sich ein dickerer Zuckerguss ausbreitet, fügen Sie langsam mehr gesiebten Puderzucker hinzu, ungefähr einen Teelöffel auf einmal. Dieser Zuckerguss ist sehr flexibel und verzeihend. Wenn der Zuckerguss während der Arbeit dicker wird, können Sie immer noch ein paar Tropfen Milch hinzufügen und gut umrühren, um ihn zu kombinieren. Lassen Sie die Kekse 4-6 Stunden trocknen, damit sich der Zuckerguss fest anfühlt.
Anmerkungen
Denken Sie daran, dass bei der Herstellung von Zuckerguss ein wenig Milch, Puderzucker, Geschmacksextrakt oder Lebensmittelfarbe einen langen Weg zurücklegen kann. Fügen Sie immer Extras in sehr kleinen Mengen hinzu und erhöhen Sie sie nach Bedarf.
Ich hoffe, diese Tipps werden Ihnen helfen, Ihren Urlaub Cookie dekorieren einfacher! Bleiben Sie dran für weitere Tipps in den kommenden Wochen und folgen Sie auf Instagram, wo ich meine Tipps (und einige hinter den Kulissen Cookie-Herstellung) bei Lovefromtheo #smartcookietips teile.Haftungsausschluss: Als Ferienbackexperte für McCormick werde ich für meine Beiträge entschädigt. Alle Texte und Meinungen sind jedoch meine und meine allein!
