• Jill A. Chafin

  @jillachafin

• 11. Juni 2019, 6:40 Uhr EDT

Die Selbstreinigungsfunktion Ihres Ofens klingt verlockend. Warum Stunden damit verbringen, Fett und Schmutz wegzuschrubben, wenn Ihr Ofen dies automatisch kann? Bevor Sie es jedoch starten, sollten Sie sich der Vor- und Nachteile der Verwendung bewusst sein.

Auch wenn der Selbstreinigungszyklus das Leben leichter macht, gibt es einige Risiken zu beachten. In einigen Fällen kann es mehr schaden als nützen. Werfen wir einen Blick auf die Nachteile des Selbstreinigungszyklus und wie Sie ihn sicher verwenden können, wenn Sie sich dafür entscheiden.

Gründe, den Selbstreinigungszyklus zu vermeiden

Wer liebt nicht die Idee eines Ofens, der sich selbst reinigt? Leider gibt es kein kostenloses Mittagessen (oder sozusagen eine arbeitsfreie Ofenreinigung).

Kohlenmonoxid und andere giftige Dämpfe

Kennen Sie all die gebackenen Rohlinge am Boden Ihres Ofens? Nun, die hohe Hitze der Selbstreinigungsfunktion eines Ofens verbrennt all das verkohlte Essen. Das ist, wie es Ihren Ofen so sauber macht. Dabei wird jedoch Kohlenmonoxid produziert. Kohlenmonoxid ist ein schwer zu erkennendes Gas, das für die Gesundheit von Mensch und Tier gefährlich ist.

Während des Selbstreinigungszyklus bei hoher Hitze entstehen andere giftige Dämpfe wie Polytetrafluorethylen (PTFE). Diese Dämpfe sind besonders gefährlich für Vögel aufgrund der Effizienz ihrer Atemwege – was bedeutet, dass ihre Körper die Giftstoffe schnell absorbieren.

Die meisten Öfen haben innen eine Teflonbeschichtung, die der normalen Hitze des Backens und sogar des Grillens standhält. Diese Beschichtung ist jedoch nicht für die wiederholte Einwirkung der hohen Temperaturen während eines Selbstreinigungszyklus ausgelegt.

Egal, ob Sie sich Sorgen um die Exposition von Haustieren oder um Ihre eigene Exposition machen, der Rauch und die Ausgasung, die durch den Selbstreinigungszyklus erzeugt werden, sollten Sie beachten.

Geblasene Sicherungen und Bedienfelder

Herkömmliche Selbstreinigungszyklen verwenden hohe Temperaturen, um die Ansammlung von Fett und verkrusteten Lebensmitteln wegzuschmelzen. Diese temps skyrocket so hoch wie 900-1000 ° F. Das ist 2-3 mal höher als die normale Betriebstemperatur des Ofens, und es ist nicht verwunderlich, es ist ein wenig rau auf sie.

Neuere Öfen sind mit versteckten Heizelementen ausgestattet, um das Rauchen zu vermeiden, wenn Lebensmittel spritzen oder tropfen. Der Nachteil dieses Designs ist jedoch, dass die Luft um diese Elemente nur schwer richtig zirkulieren kann. Dies trägt leider zu beschädigten Heizelementen, durchgebrannten Sicherungen und Schäden an der Elektronik im Ofen bei.

Sie würden denken, die Hersteller würden sich dieses Fehlers bewusst sein, oder? In der Tat sind sie. Aber die Verbraucher lieben die Selbstreinigungsfunktion so sehr, dass sich die Hersteller unter Druck gesetzt fühlen, trotz des Risikos, dass die Selbstreinigungsfunktion die Langlebigkeit des Ofens verringert.

Gerätewerkstätten empfehlen auch, den Zyklus nicht zu verwenden, und werden Ihnen als erste mitteilen, dass zahlreiche Serviceanrufe, die sie erhalten, das Ergebnis eines fehlerhaften Selbstreinigungszyklus sind. Der Zugriff auf versteckte Heizelemente oder der Austausch von Leiterplatten, die durch die Hitze beschädigt wurden, sind weder schnelle noch billige Reparaturen.

Sicherer Umgang mit dem Selbstreinigungszyklus

Auch wenn mit dem Selbstreinigungszyklus Ihres Ofens einige Risiken verbunden sind, können Sie ihn dennoch verwenden, solange Sie Vorsicht walten lassen. Wir müssen einige wichtige Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass alle sicher sind und um die Langlebigkeit Ihres Ofens zu schützen.

• Führen Sie zuerst eine schnelle, manuelle Reinigung durch: Verwenden Sie heißes Wasser, Seife und ein Plastik-Peeling-Pad oder einen kratzfesten Spatel, um Schmutz und Ablagerungen zu beseitigen. Entfernen Sie so viele verkrustete Lebensmittel- und Fettstücke wie möglich, da dies die Gegenstände sind, die durch den Zyklus in Asche und Rauch umgewandelt werden, wenn sie nicht entfernt werden.
• Entfernen Sie alles von innen: Es ist am besten, alle Ofengestelle zu entfernen, bevor Sie die Selbstreinigung durchführen. Die hohe Hitze verfärbt Metallgestelle und kann zu Verwerfungen führen (wodurch das Ein- und Ausschieben in Zukunft schwieriger wird). Emaille-Racks sind für den Selbstreinigungszyklus zugelassen, aber wir denken immer noch, dass es am besten ist, diese von Hand zu reinigen. Die hohe Hitze wird alle vergessenen Kochpfannen beschädigen, also stellen Sie sicher, dass Sie wachsam sind, wenn Sie alles ausräumen.
• Verriegeln Sie die Ofentür: Dies geschieht normalerweise automatisch, oder Sie müssen einen Hebel verwenden. Stellen Sie sicher, dass kleine Kinder keinen Zugang zur Küche haben, da die hohen Temperaturen gefährlich sind — Sie möchten nicht riskieren, dass jemand versehentlich die Tür öffnet.
• Zeit der Reinigung: Es wird im Allgemeinen empfohlen, zwei Stunden für eine leichte Reinigung und bis zu vier Stunden für einen verschmutzteren Ofen zu verwenden. Wenn Sie sich jedoch Sorgen machen, dass Sicherungen durchbrennen, und die Lebensdauer Ihres Ofens verlängern möchten, beschränken Sie die Selbstreinigung auf eine Stunde. Eine kleine Vorreinigung gefolgt von einer kürzeren Selbstreinigung könnte alles sein, was benötigt wird, um die Arbeit zu erledigen.Lüften und evakuieren Sie die Küche: Öffnen Sie alle Fenster, schalten Sie den Abluftventilator über dem Ofen ein, stellen Sie sicher, dass die Ofenentlüftung nicht blockiert ist, und entfernen Sie alle Personen und Haustiere vom Küchenbereich (oder gehen Sie nach draußen, wenn möglich). Lassen Sie niemanden während der Selbstreinigung in die Küche gehen, sich selbst eingeschlossen! Stellen Sie sicher, dass alle Kohlenmonoxid-Detektoren funktionieren.Stellen Sie sicher, dass jemand zu Hause bleibt: Auch wenn Sie sich während des Selbstreinigungszyklus von der Küche fernhalten möchten, stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Eigentum nicht ganz verlassen. Wenn Sie Ihren Ofen bei einer so hohen Temperatur laufen lassen, besteht Brandgefahr. Bleiben Sie in der Nähe (aber nicht in der Küche) und stellen Sie sicher, dass Sie einen Feuerlöscher zur Hand haben.
• Restliche Asche abwischen: Warten Sie, bis der Zyklus beendet ist und der Ofen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Tür öffnen. Sie können die restliche Asche mit einem feuchten Tuch oder sogar einem Staubsauger abwischen. Entsorgen Sie den Abfall sofort. Wir empfehlen, während des Reinigungsprozesses eine staubgeschützte Gesichtsmaske zu verwenden.

Reduzieren Sie die Selbstreinigung mit der allgemeinen Ofenwartung

Nachdem Sie den Ofen gründlich gereinigt haben, entweder von Hand oder mit der Selbstreinigungsfunktion, möchten Sie sich bemühen, seine Sauberkeit regelmäßig aufrechtzuerhalten. Dies wird dazu beitragen, die Ansammlung von bösem Müll zu vermeiden und so die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Sie in Zukunft zu viele Selbstreinigungen durchführen müssen.

• Regelmäßige Reinigung: Wischen Sie das Innere Ihres Ofens nach jedem Gebrauch ab (warten Sie, bis der Ofen abgekühlt ist). Es muss keine Tiefenreinigung sein, aber die sofortige Bekämpfung dieser Verschmutzungen und Spritzer hilft sehr.Vermeiden Sie scharfe chemische Reiniger: Sobald Reinigungschemikalien hohen Temperaturen ausgesetzt sind, können sie schädliche Dämpfe freisetzen, die für Ihre Gesundheit schädlich sein können. Normales Spülmittel und heißes Wasser können viel Fett und Schmutz durchschneiden. Hier ist eine Liste einiger sanfter Reiniger, die Sie zu Hause herstellen können.Begrenzen Sie die Selbstreinigung: Wenn Sie ein Fan des Selbstreinigungszyklus sind, versuchen Sie, Ihren Ofen auf nicht mehr als sechs Mal pro Jahr zu beschränken, wenn auch nur das.
• Aluminiumfolie verwenden: Erwägen Sie, den Boden Ihres Ofens mit Aluminiumfolie auszukleiden. Dies fängt all diese Tropfen und Spritzer auf und macht es viel einfacher, eine altmodische Reinigung durchzuführen.

Wir stellen fest, dass die Selbstreinigungsfunktion Ihres Ofens sehr einfach und bequem ist. Wenn Sie sich entscheiden, dass es für Sie richtig ist, stellen Sie sicher, dass Sie diese Fenster offen halten und vermeiden, die Küche zu betreten, während sie läuft. In jedem Fall können Sie die Menge, die Sie verwenden, reduzieren, indem Sie auf der Ofenreinigung bleiben, bevor es schlimm genug wird, dass Sie einen Ansatz für verbrannte Erde benötigen.