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Kastenkuchen sind eine einfache Alternative zum Ausbrechen aller Backutensilien in Ihrem Haus. Sie sind mühelos; Die meisten Rezepte verlangen nur Wasser, Öl, Eier und in einigen Fällen Butter. Was machst du also, wenn du Wasser und Öl gemischt hast und gerade gemerkt hast, dass du keine Eier hast? Nein, Sie müssen kein Rezept für einen eierlosen, milchlosen, butterlosen Kuchen finden – obwohl es einige gibt. Folgen Sie einfach diesen einfachen Substitutionen.

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Wenn Ihnen Eier fehlen, probieren Sie pürierte Früchte. Da Eier Ihrem Kuchen helfen, aufzugehen und ihn feucht zu halten, können sie schwer zu ersetzen sein. Glücklicherweise enthalten die meisten Box-Cake-Mischungen Pulvertriebmittel, die einen Teil der Flaute aufnehmen. Ersetzen Sie jedes Ei, das Ihr Rezept verlangt, durch eine zertrümmerte Banane oder 1/4 Tasse ungesüßten Apfelmus. Beachten Sie, dass die Änderung der Zutaten die Textur Ihres Kuchens oder die Zeit, die zum Backen benötigt wird, leicht beeinträchtigen kann.

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Wenn Ihnen Öl fehlt, probieren Sie geschmolzene Butter. Einige Experten sagen, dass die Verwendung von geschmolzener Butter als Ersatz für Öl den Geschmack und die Textur von Box Cakes verbessert. Verwenden Sie die gleiche Menge Butter, wie das Rezept in Öl verlangt.

Wenn Sie Wasser ersetzen möchten, probieren Sie Milch. Wenn Sie einen weißen Kuchen backen, sollten Sie Milch anstelle von Wasser hinzufügen. Dieser einfache Austausch verleiht Ihrem Kuchen Dichte und Geschmack.