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Bananen sind zweifellos meine Lieblingsfrucht. Ich liebe sie in allen Formen, aber sie müssen kalt sein. Wahrscheinlich ist einer meiner Lieblingsleckereien aller Zeiten in Schokolade getauchte Bananen.

Meine Schüler und meine Kunden haben oft diese vorgefasste Vorstellung, dass Bananen die höchste Zuckerfrucht auf dem Planeten sind, und deshalb sollten Sie sie nicht konsumieren.

Haben Bananen nicht zu viel Zucker?

Schauen wir uns die Fakten an:

Eine mittelgroße, gerade reife (auch bekannt als gelbe, keine grüne oder schwarze) Banane enthält etwa 14 Gramm Zucker und 27 Gramm Kohlenhydrate. Die Einschränkung dabei ist, dass die Zuckermenge je nach Reife der Banane leicht variiert. Grüne Bananen enthalten widerstandsfähigere Stärke und weniger Zucker. Super süße dunkelbraune Bananen haben weniger resistente Stärke und mehr Zucker. (Resistente Stärke ist eine Art von Stärke, die nicht vollständig verdaut wird, stattdessen wird sie als Nahrung verwendet, um die guten Bakterien im Magen-Darm-Trakt anzutreiben. )

Vergleichen wir das mit einem mittelgroßen Apfel:

Insgesamt etwas weniger Kalorien und Kohlenhydrate, aber mehr Zucker pro Portion. Für einen noch schärferen Vergleich hat eine mittlere Mango 46 Gramm Zucker pro Portion. Kein Wunder, dass sie so gut sind, oder? Kein Wunder, denn tropische Früchte neigen auch dazu, höhere Mengen an Zucker und Kohlenhydraten zu haben.

Einige Früchte haben deutlich weniger Zucker pro Portion. Beeren, Grapefruit, Feigen, Melonen und Mandarinen haben 5-10 Gramm Zucker pro Portion.

Meiner Meinung nach fällt eine mittelgroße, gerade reife Banane in Bezug auf den Zuckergehalt in Obst in die Mitte der Straße, und ich denke, Bananen wurden zu Unrecht herausgegriffen.

(Hier ist eine Liste des Kohlenhydrat- / Zuckergehalts von Früchten, die ich beim Schreiben dieses Beitrags hilfreich fand.)

Hier ist die Sache, zuckerreiche kohlenhydratreiche Lebensmittel, wenn sie alleine konsumiert werden, erhöhen Ihren Blutzucker schneller. Wenn der Blutzucker schnell ansteigt, sinkt er genauso schnell, was zu Heißhunger und Hunger führt. Deshalb habe ich normalerweise eine „No carb on its own“ -Politik. Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt (siehe So erkennen Sie einen gesunden Kohlenhydratgehalt) sollten mit einem Protein oder gesundem Fett kombiniert werden, wodurch der Blutzuckeranstieg verlangsamt und der Abfall verlangsamt wird. Das bedeutet weniger Heißhunger auf Zucker und Sie werden länger zufrieden sein. (Schauen Sie sich diesen Beitrag und YouTube-Video, wie stetige Energieniveaus zu schaffen.)

Obwohl ich früher zu jeder Tageszeit Bananen gegessen habe, schnappe ich mir normalerweise kein Stück Obst mehr. Die Schaffung eines stabilen Blutzuckers ist der Name des Spiels, wenn es darum geht, konstante Energie und weniger Heißhunger zu haben.

Bananen Nach dem Training

Ich habe oft Bananen auf meine Kunden benutzerdefinierte WTE? Mahlzeit Pläne gepaart mit einem Protein-Shake als Post-Workout-Snack / tanken. Kohlenhydrate nach dem Training sind „Protein sparend.“ Das bedeutet, dass der Verzehr von Kohlenhydraten dafür sorgt, dass das Protein, das Sie nach dem Training zu sich nehmen, zum Muskelaufbau und nicht zum Auftanken von Energiespeichern verwendet wird. Plus, Glukose, hilft den Muskeln, Aminosäuren (die Bausteine des Proteins) aufzusaugen.)

Daher sind Kohlenhydrate und Protein nach dem Training wichtig. Obst ist eine großartige Option, da es mehr Zucker enthält, der schnell absorbiert werden kann, wenn die Energiespeicher niedrig sind (auch bekannt als nach dem Training.) Ich habe mich für Bananen entschieden, weil sie nach dem Training leichter verdaulich und besser verträglich sind als andere Obstsorten. Plus, sie können bequem herumgetragen werden, ohne zu viel von einem Problem.

Nährstoffreich

Denken wir daran, dass der Zucker in einer Banane oder einer anderen Frucht natürlich ist. Während andere Formen von Zucker, wie sie in Süßigkeiten und Keksen vorkommen, Zucker hinzugefügt werden. Während das in Bezug auf die Art und Weise, wie Ihr Körper es verarbeitet, überhaupt keine Rolle spielt, spielt es eine Rolle, weil Bananen nährstoffreicher sind als Süßigkeiten und Kekse. Bananen enthalten:

• Antioxidantien wie Vitamin C, das Ihr Immunsystem stärkt und bei der Wundreparatur hilft.
• Kalium, das die Wirkung einer hohen Natriumaufnahme bekämpft, indem es den Blutdruck senkt und das Risiko für einen Schlaganfall verringert.
• Vitamin B6, das für den Energiestoffwechsel und die Produktion von Neurotransmittern wichtig ist.

Das bekommst du nicht mit einem Cookie, oder?

Bottom Line

1. Kombinieren Sie Ihre Banane mit einem gesunden Fett oder Protein während der Mahlzeiten und Snacks.
2. Iss sie nach dem Training mit Protein.
3. Beobachten Sie Zucker in allen Formen, natürlich und künstlich.

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