Vollständige Anleitung zur Herstellung eines Riesen-Cupcake-Kuchens mit einer Sprinkle-Piñata-Überraschung und einem Hartschalen-Cupcake-Liner. Verpassen Sie nicht dieses Sprinkle Surprise Cupcake Cake Pan Tutorial, das eine Kuchen Trüffel Kirsche auf der Oberseite enthält!

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie man einen riesigen Cupcake-Kuchen macht, ist jetzt Ihre Chance, genau zu sehen, wie es gemacht wurde. Was entmutigend aussehen mag, ist überraschend einfach und perfekt für Ihre nächste Party.

Ich werde Ihnen die grundlegenden Anweisungen geben, wie Sie einen riesigen, mit Streuseln gefüllten Cupcake-Kuchen zusammenstellen. Sowie zeigen Ihnen, wie man einen riesigen Cupcake Pan Liner mit Süßigkeiten Beschichtung zu machen. Fühlen Sie sich frei, diesen Kuchen nach Ihren Wünschen mit Ihrem Lieblings-Kuchenteig und Farben anpassen.

Riesen Cupcake Kuchenform

Alles beginnt also mit der richtigen Pfanne. Hier wird die Wilton Giant Cupcake Pan verwendet, aber es gibt jetzt viele andere Variationen dieses Designs. Sie könnten eine riesige Cupcake-Silikonform machen, die ich noch nie ausprobiert habe, aber ich stelle mir vor, sie wäre großartig für Lagerzwecke.

Wie Sie sehen können, ist die Pfanne mit einem Cupcake-Boden und einer verwirbelten Cupcake-Oberseite geformt. Nachdem ich ein paar Nachforschungen zu diesem Kuchen angestellt hatte, stellte ich fest, dass die größte Beschwerde darin bestand, dass der untere Teil des Cupcakes länger zum Backen brauchte als der obere, was zu ungleichmäßigen Garzeiten führte. Zum Glück habe ich herausgefunden, wie ich dieses Problem lindern kann.

Schritt 1: Machen Sie die Kuchenbasis

Um zu beginnen, möchten Sie Ihr Rezept für einfachen Kuchenteig verdoppeln. Um die Dinge einfach zu halten, habe ich meine Lieblings-Box-Mix mit einer Packung Jello Pudding gepaart. Dies hilft, einen dichteren, geschmackvolleren Kuchen zu erhalten, perfekt für die Cupcake-Pfanne.

Ich habe einen großen Shortcake mit Boxed Cake Mix genommen, aber wenn Sie einen hausgemachten Teig machen wollten, probieren Sie dieses köstliche hausgemachte gelbe Kuchenmischungsrezept.

Zuerst machte ich den Teig, indem ich ihn wie auf den Schachteln angegeben zubereitete und die Vanillepuddingmischung hinzufügte. Als nächstes heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vor. Fetten Sie den Cupcake-Boden der Pfanne mit Kochspray oder Wilton Cake Release ein.

Wie man sich auf unterschiedliche Backzeiten einstellt

Nachdem ich diesen Kuchen ein paar Mal gebacken hatte, stellte ich fest, dass der Basisteil des Kuchens etwa 10 Minuten mehr Backzeit benötigt als der obere. Um dies zu bekämpfen, backe ich den Boden 10 Minuten lang, bevor ich dem oberen Teil Teig hinzufüge. Um zu verhindern, dass die Oberseite zu heiß wird und brennt, wenn ich den Teig hinzufüge, lege ich einfach ein feuchtes Handtuch hinein.

Füllen Sie die andere Seite der Pfanne mit Teig und beschichten Sie sie zuerst gut. Die offizielle Wilton-Seite sagt, 3 1/2 Tassen Teig zu verwenden, aber das scheint nicht genug Teig zu sein, um einen vollen Cupcake zu ergeben. Normalerweise fülle ich nur bis zu einem 1 1/2 von oben.

10 Minuten backen, dann vorsichtig aus dem Ofen nehmen und das feuchte Handtuch mit einer Zange entfernen. Wenn Wasser vorhanden ist, trocknen Sie es mit einem Geschirrtuch ab. Mit Kochspray besprühen und den Teig für die Oberseite des Cupcake-Kuchens einfüllen, wobei etwa 1 1/2 Zoll von der Oberseite entfernt bleiben. Zurück zum Ofen und backen für 40-50 Minuten oder bis ein Zahnstocher in den Kuchen eingelegt sauber herauskommt.

Auf einem Drahtbackrost mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, bevor der Kuchen aus der Pfanne genommen wird.

Schritt 2: Machen Sie den riesigen Cupcake-Liner

Anfangs war dies der schwierigste Teil bei der Herstellung des Kuchens. Nach vielen Versuchen und Misserfolgen habe ich jedoch herausgefunden, wie man die Herstellung eines mit Süßigkeiten beschichteten riesigen Cupcake-Liners beherrscht.

Waschen und trocknen Sie zuerst den unteren Cupcake-Teil der Cupcake-Pfanne gründlich. Als nächstes bereiten Sie die Bonbonbeschichtung vor. Um dies zu tun, Mikrowelle eine Tüte Wilton Candy Melts nach Packungsanweisungen. Gießen Sie die Hälfte der geschmolzenen Süßigkeiten in den Boden des Cupcake-Bodens.

Bürsten Sie die Seiten mit einer Silikonbürste auf. Fünf Minuten in den Kühlschrank stellen, um aushärten zu lassen. Beachten Sie, dass die Innenseite der Cupcake-Linie nicht hübsch aussehen muss.

Erhitzen Sie die restlichen Süßigkeiten bei Bedarf in der Mikrowelle. Gießen Sie den Rest der Süßigkeiten schmilzt in die Kuchenform und wiederholen Prozess der Malerei der Seiten. Zurück zum Kühlschrank, um vollständig zu härten.

Riesen Cupcake Liner Tipp!

Hier ist der Tipp, um den Liner herauszuholen: Wenn Sie die Schale nicht einfach aus der Cupcake-Form ziehen können, stecken Sie die Pfanne einige Minuten in den Gefrierschrank. Sie sollten in der Lage sein, den Liner ohne Kraftaufwand leicht zu entfernen. Die paar Minuten im Gefrierschrank helfen normalerweise, es zu lösen, ohne zu ziehen.

Mach dir keine Sorgen, dass die Oberseite des Cupcake-Liners gezackt aussieht, sie wird mit der Oberseite des Cupcake und dem Zuckerguss verborgen. Wenn der Cupcake-Liner bricht, zerbröckeln Sie ihn einfach und beginnen Sie von vorne. Candy Melts können ohne Probleme geschmolzen und umgeschmolzen werden.

Schritt 3: Schneiden Sie den Kuchen und füllen

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, verwenden Sie ein gezacktes Messer, um die Stücke zu schneiden, um die Cupcake-Form zu bilden. Glätten Sie die Oberseite der Unterseite des Cupcakes. Für die Oberseite des Cupcakes können Sie den Kuchen als Halter wieder in die Pfanne legen, während Sie dieses Stück abschneiden. Speichern Sie die Reste, wenn Sie planen, eine Kirschspitze für den Kuchen zu machen.

Wenn Sie den Kuchen mit Streuseln oder Süßigkeiten füllen, schneiden Sie mit einem kleinen gezackten Messer eine zwei Zoll große Runde auf die Oberseite des Kuchens, die etwa 4 Zoll tief ist. Entfernen Sie das Mittelstück aus der oberen Hälfte, um das Streuselloch zu verstopfen.

Gießen Sie die Streusel ein, etwa 1/2 eine Tasse sollte funktionieren. Alternativ könnten Sie das Loch mit M&Ms oder Reeses Stücken füllen.

Bedecken Sie das Loch mit dem Kuchenstück, das Sie weggeschnitten haben.

Schneiden Sie den Cupcake-Boden ab

Als nächstes müssen Sie die Seiten des Cupcake-Bodens abschneiden, damit er in den Candy Shell Liner passt. Wenn Sie es zu groß lassen, riskieren Sie, die Schale zu zerbrechen.

Der beste Weg, dies zu tun, ist mit einem gezackten Messer. Schneiden Sie einfach die Seiten ab. Sie müssen nicht viel ausziehen und überschüssige Kuchenstücke einsparen.

Nächste, sorgfältig ort die cupcake basis in die süßigkeiten beschichtet liner. Beachten Sie, dass es am besten ist, dies auf Ihrem Kuchenständer zu tun, um zu vermeiden, dass Sie den Kuchen später bewegen müssen.

Darüber hinaus müssen Sie sich keine Sorgen machen, wenn Kuchen und Liner nicht genau übereinstimmen oder wenn Sie Risse in Ihrem Liner haben. Sie werden alles abdecken, wenn Sie das Oberteil und den Zuckerguss darunter hinzufügen.

Schritt 4: Den Cupcake-Kuchen einfrieren

Für diesen Kuchen benötigen Sie eine großzügige Menge Buttercreme-Zuckerguss. Sie könnten auch Ihren Lieblingsglasur ersetzen, ein Frischkäse-Zuckerguss wäre großartig! Sobald der Zuckerguss hergestellt ist, fügen Sie die gewünschte Farbe hinzu und verteilen Sie ihn oben auf der Basis des Cupcakes.

Legen Sie als nächstes den Cupcake-Wirbel vorsichtig auf die Basis.

Als nächstes den Zuckerguss auftragen. Sie können Frost mit jedem Tipp, den Sie mögen. Ich habe eine Wilton Open Star Piping-Spitze und Einweg-Dekorationstaschen verwendet. Verwenden Sie eine wirbelnde Bewegung und machen Sie kleine Wirbel über den ganzen Kuchen. Dies ist auch eine gute Zeit, um Fehler auf dem Kuchenliner und der Basis zu verbergen.

Den gesamten Kuchen mit einer wirbelnden Bewegung weiter zuckergussieren.

Um den Kuchen fertigzustellen, dekorieren Sie ihn mit Streuseln oder was auch immer Sie verwenden möchten.

Optional: Mit einem „Kirsch“ -Trüffel belegen

Um Ihren riesigen Cupcake-Kuchen wirklich über die Oberseite zu bringen, verwenden Sie die übrig gebliebenen Kuchenstücke, um eine Kirsche für die Oberseite herzustellen. Nehmen Sie zuerst die übrig gebliebenen Kuchenstücke und zerbröckeln Sie sie in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie genug Zuckerguss hinzu, um die Mischung zu einer Kugel zu rollen.

Legen Sie die Trüffelkugel zum Aushärten in den Gefrierschrank, während Sie am roten Dip arbeiten. Zum Schluss die restlichen Bonbonschmelzen schmelzen und ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Tauchen Sie den Kuchenball in die Candy Melts und legen Sie ihn zum Trocknen beiseite. Um den „Stiel“ zu machen, schneiden Sie ein Stück Tootsie Rolle auf die gewünschte Größe. Machen Sie mit einem Zahnstocher ein Loch in die Kirsche und legen Sie das Tootsie-Stück hinein.

Riesen Cupcake Kuchen

Und da hast du es! Jetzt können Sie mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld einen super lustigen und festlichen riesigen Cupcake-Kuchen backen. Die Gäste werden diesen Kuchen lieben und es ist versteckt streuen Überraschung!

Ich hoffe, Sie haben dieses Tutorial genossen. Schauen Sie sich außerdem meine anderen super lustigen Kuchen-Tutorials an:

• Hatchimals Geburtstagstorte
• Schokoladen-Toffee-Karamell-Kuchen
• Oreo Cake Pops

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Riesen-Cupcake-Kuchen

Vollständige Anleitung zur Herstellung eines Riesen-Cupcake-Kuchens mit einer Sprinkle-Piñata-Überraschung und einem Hartschalen-Cupcake-Liner. Verpassen Sie nicht dieses Tutorial zum Bestreuen von Überraschungs-Cupcake-Kuchenformen. Vollständige Anweisungen und Fotos finden Sie unter: https://thisdelicioushouse.com/giant-cupcake-cake/

Prep Time50 mins

Cook Time50 mins

Total Time1 hr 40 mins

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: birthday cake, cake, cupcake cake

Servings: 24 servings

Calories: 491kcal

Author: angelakallison

Cost: 15

Ingredients

Cake Batter

• 2 boxes white cake mix (like Pillsbury)
• 1 3.4 ounce box vanilla pudding mix (like Jell-O)
• 6 large eggs
• 2/3 cup canola oil
• 2 cups water

Cupcake Candy Shell Liner

• 1 12 ounce bag Wilton’s Candy Melts

Buttercream Frosting

• 1 1/2 cups butter, softened (3 sticks)
• 4 1/2 cups powdered sugar
• 2 teaspoons vanilla
• 3 esslöffel Milch
• Lebensmittelfarbe
• 1 Tasse Streusel oder Bonbons (zum Füllen und Dekorieren)

Anleitung

Kuchenanleitung:

• Um den Kuchen zu machen, Ofen vorheizen auf 350 Grad. In einer großen Schüssel die Zutaten für den Kuchenteig mischen und mit einem Handmixer gut mischen. Sprühen Sie den unteren Cupcake-Teil der Cupcake-Pfanne mit Kochspray ein und gießen Sie etwa 3 1/2 Tassen Teig hinein, oder bis er etwa zwei Zoll von der Oberseite entfernt ist. Legen Sie ein feuchtes Geschirrtuch in die Pfanne auf der anderen Seite (oben auf dem Cupcake). 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vorsichtig feuchtes Handtuch herausnehmen, Trocknen Sie die Pfanne, wenn noch Wasser vorhanden ist. Besprühen Sie die Cupcake-Oberseite der Pfanne mit Kochspray und gießen Sie etwa 2 1/2 Tassen Teig hinein, oder bis es etwa zwei Zoll von der Oberseite entfernt ist. 40 – 50 Minuten backen oder bis ein in den Kuchen eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Auf einem Rost abkühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen den Cupcake oben und unten abschneiden. Überschüssige Reste reservieren. Wenn Sie mit Streuseln füllen, schneiden Sie einen Kreis in die Basis des Cupcakes, der etwa 2 zoll breit und 4 Zoll tief ist. Mit Streuseln füllen. Füllen Sie das Streuselloch mit einem Stück restlichem Kuchen, der weggeschnitten wurde. Schneiden Sie zum Schluss die Außenseite der Cupcake-Basis so ab, dass sie im Cupcake-Liner sitzen kann.

Cupcake Liner Anleitung:

• Reinigen und trocknen Sie den Cupcake-Boden der Cupcake-Pfanne. Schmelzen Sie die gesamte Tüte Candy Melts gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Gießen Sie die Hälfte der geschmolzenen Süßigkeiten in den Boden der Cupcake-Pfanne und bürsten Sie die Seiten der Cupcake-Wand mit einer Silikonbürste auf. Im Kühlschrank fünf Minuten aushärten lassen. Gießen Sie die restlichen geschmolzenen Bonbonschmelzen ein und bürsten Sie die Seiten der Schale auf. Im Kühlschrank lagern, bis es leicht aus der Form entfernt werden kann. Beachten Sie, dass, wenn Sie es nicht leicht entfernen können, legen Sie es in Gefrierschrank für ein paar Minuten, bis Sie den Liner entfernen können, ohne ihn zu knacken. Legen Sie die getrimmte Cupcake-Basis in den Candy Liner.

Buttercreme-Zuckerguss:

• In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Puderzucker, die Vanille und die Milch eincremen. Mischen Sie bei Verwendung die gewünschte Lebensmittelfarbe ein. Verteilen Sie eine dicke Schicht Zuckerguss auf der Basis des Cupcakes und legen Sie dann die Oberseite des Cupcakes darauf. Gießen Sie den restlichen Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit der gewünschten Zuckergussspitze. Pipe auf Strudel oder gewünschte Formen, um die Cupcake-Oberseite zu bedecken und Risse im Cupcake-Liner zu verbergen. Auf Wunsch mit zusätzlichen Streuseln oder Toppings bestreuen.

Kirsche Oben:

• Um die Kirschspitze herzustellen, legen Sie die überschüssigen Kuchenfetzen in eine Schüssel und brechen Sie sie in Krümel. Fügen Sie genug von dem restlichen Zuckerguss hinzu, um Kuchen zu einer zwei Zoll runden Kugel zu formen. Für ein paar Minuten einfrieren. Mikrowelle alle verbleibenden Süßigkeiten schmelzen und fügen Sie rote Lebensmittelfarbe hinzu. Tauchen Sie den Kuchenball in die Bonbonschmelzen und lassen Sie ihn trocknen. Um den „Stiel“ zu machen, schneiden Sie ein Stück Tootsie-Rolle in eine kleine Zylinderstiel-Form. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um ein Loch in die Kirsche zu bohren und den Stiel einzusetzen. Auf den Kuchen legen.

Hinweise

Machen Sie weiter! Sie können diesen ganzen Kuchen bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten, einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die Kuchenschichten auch bis zu einem Monat im Voraus herstellen und bis zur Montage einfrieren.