Viele Leute haben mich gebeten, einen Beitrag darüber zu schreiben, wo man in New York City Tee trinken und einkaufen kann. Heute teile ich endlich meine 9 Lieblings-Teeläden in der Stadt. Ohne weiteres Adieu, sollen wir Tee trinken?
Eingang
logo an der Tür
Menü
Käsekuchen mit taiwanesischen Oolong – ’85 Jahrgang
Ananaskuchen (Feng li su)
Té Company ist auf taiwanesische Oolong-Tees spezialisiert. Diese entzückende Teeboutique in West Village wird von Elena und Frederico, ihrem Ehemann, geführt. Während Elena, die ursprünglich aus Taiwan stammt, verschiedene taiwanesische Tees kuratiert und bezieht, ist Frederico dafür verantwortlich, süße und herzhafte Leckereien mit ihnen zu kombinieren. Frederico war ein Sous Chef im Per Se, 3 Michelin-Sternerestaurant von Thomas Keller in New York. Was er bei Té Company serviert, ist eher einfach und doch recht ausgewogen mit verschiedenen taiwanesischen Oolongs. Besonders der geschmorte Schweinebauch über Reis und Käsekuchen ist ein Muss mit einer Tasse authentischem taiwanesischem Oolong.
- Webseite : https://www.te-nyc.com/
- Adresse : 163 West 10th Street New York, NY 10014 Telefonnummer : (929) 335-3168
- Montag geschlossen
Floating Mountain, Upper West
innen
Chinesischer dunkel gerösteter Oolong
Der Tee wird entweder in einer Gaiwan- oder Yixing-Teekanne serviert
Wunderschöne handgefertigte Keramik
Da sich fast alle Teehäuser in der Innenstadt befinden, wenn Sie zufällig in Upper West sind und versuchen Sie, einen ruhigen Ort zu finden, um sich hinzusetzen und chinesischen Tee zu trinken. Floating Mountain ist mehr als nur ein Teeladen. Es ist ein kultureller Raum, in dem sie oft einen Filmabend, ein Konzert und eine Ausstellung organisieren. Der Raum ist eine ruhige Oase in dieser geschäftigen Stadt. Ich liebe das geräumige Zimmer, in dem Sie Ihre Schuhe ausziehen und wie in vielen asiatischen Ländern auf dem Boden sitzen. Das Sonnenlicht, ruhige Musik und schöne handgemachte Teewaren werden Ihnen helfen, Ihren inneren Frieden zu finden.
- Webseite : https://www.floating-mountain.com/
- Adresse : 239 West 72nd Street, 2nd Floor, New York, NY 10023
- Telefon : (646) 852-6555
- Dienstag geschlossen
3.Tee getrunken, East Village
Teebar
Tea Drunk serviert alle 6 verschiedenen Arten von chinesischem Tee
Brauen chinesischer grüner Tees in einer Glaswaren
Brechen eines Puerh-Kuchens
teebetrunkene Fotos von Yuxi
Einer der ersten teebetrunkenen häuser, die authentische chinesische Tees im traditionellen Gongfu-Stil in der Stadt servieren. Tea Drunk trägt sicherlich viele authentische und seltene Tees aus China. Es hat alle 6 verschiedene Arten von chinesischen tees; grün, gelb, weiß, Oolong, rot und Puerh Tees. Ich würde sagen, Tea Drunk hat die größte Auswahl an chinesischen Tees in New York City. Darüber hinaus können Sie Ihr eigenes Teehaustier auswählen, mit dem Sie Tees für den Tischservice trinken können. Tea Drunk bietet viele Teestunden, Workshops, eine Teereise und eine private Teeverkostung an.
- Webseite : https://tea-drunk.com/
- Adresse : 123 E 7th St, New York, NY 10009
- Telefon : (917) 573-9936
Setsugekka durch Tee-Schneebesen, East Village
Tee Bar & matcha schneebesen
Souheki bereitet Matcha zu
Sie können Ihre eigene Matcha-Schüssel auswählen
Matcha auf der Schüssel machen, die ich ausgewählt habe
Matcha mit Süßigkeiten
Setsugekka ist einer der neuesten japanischen Matcha-Läden in New York. Setsugekka(雪月華) bedeutet auf Japanisch Schnee, Mond und Blumen. Bei Setsugekka können Sie das traditionelle Matcha in einer Schüssel oder viele nicht traditionelle Matcha-Getränke wie Matcha Latte und Matcha Affogato probieren. Wenn Sie Matcha in einer Schüssel trinken, können Sie außerdem Ihre eigene Schüssel auswählen, die im Shop angezeigt wird. Frau Souheki, die Inhaberin und Tee-Sommelierin, unterrichtet verschiedene Kurse von der intensiven japanischen Teezeremonie bis zum eintägigen Matcha-Kochkurs.
- Webseite : https://www.setsugekkany.com/
- Adresse : 74 E 7th Street, New York, NY 10003
- Telefon : (646) 895-9586
- Dienstag geschlossen
Ippodo Tea Co., Midtown East
Matcha herstellung
Ippodo Co. befindet sich im ersten Stock des gleichen Gebäudes mit KoKage und Kajitsu
Ippodo Tea Co. stammt ursprünglich aus Kyoto, Japan seit 1717. Im Jahr 2013 eröffnete es den ersten Ippodo Tea Shop außerhalb Japans. Das ist dieser Laden in New York. Das Hotel liegt direkt neben Kokage, einem meiner Lieblings-Soba-Orte in der Stadt, Ippodo Tea Co. serviert verschiedene Matcha-Tees. In diesem Shop sind keine Sitzplätze verfügbar. Sie können jedoch Ippodo-Tees an der Theke oder zum Mitnehmen genießen. Sowohl Kokage als auch Kajitsu, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant auf der 2. Etage, das auf japanische Shojin-Küche (vegetarische Tempelküche) spezialisiert ist, servieren Ippodo-Tees.
- Webseite : http://www.ippodo-tea.co.jp/en/
- Adresse : 125 E 39th St, New York, NY 10016 Telefonnummer : (212) 370-0609
- Closed on Monday
29b Teahouse, East Village
entrance
store card
Tea bar
29b teahouse by Tea dealer
29b Teahouse on avenue B, East Village is run by Tea Dealers, originally from Brooklyn. Sie tragen die Vielfalt der Tees aus der ganzen Welt aus Korea, China, Japan, Taiwan und Indien. 29b Teahouse ist der einzige Teeladen, der auch Alkohol führt. Sie haben einzigartige Getränke wie Matcha-Bier und Tee-Soju. Sie veranstalten oft ein lustiges Tee- und Food-Pairing-Event mit lokalen Köchen. Das Teehaus 29b bietet sowohl Bar- als auch Tischbestuhlung. Ich liebe den modernen Look der Marke und das Interieur des Teehauses. Sie tragen auch gute Kräutertees aus Korea wie wilde Birne und wilde Persimone, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren.
- Webseite: https://www.tea-dealers.com
- Adresse: 29 Ave B NY, NY 10009
- Telefon: 646.864.0093
Kettl, Brooklyn
Eingang
Welcome drink – cold Brew sencha yame no.5
Kabuse shaded green tea aus Fukuoka
Kettl hat sich auf feine japanische Tees in Brooklyn spezialisiert. Der kleine Laden befindet sich über dem japanischen Restaurant Okonomi, das zum Frühstück und Mittagessen hausgemachte japanische Gerichte und abends Ramen anbietet. Der Platz von Kettl ist eher begrenzt. In diesem Shop ist kein Sitzplatz verfügbar. Sie können jedoch immer noch die Begrüßungsgetränke genießen und Tee und schöne Keramik kaufen. Kettl arbeitet eng mit den besten japanischen Bauernhöfen zusammen, um Farm in die japanische Kultur zu bringen. Wenn Sie in der Nachbarschaft sind, lohnt es sich, Okonomi zum Mittagessen und Kettl zum grünen Tee zu besuchen, um die kleine japanische Kultur in Brooklyn zu erleben.
- Webseite: https://www.kettl.co/
- Adresse: 150 Ainslie St., 2nd Floor, Brooklyn NY, 11211
- Kein Telefon
- Mittwochs geschlossen
8.Puerh Brooklyn teehaus, Brooklyn
Erster Stock, wo Sie Tee bestellen und Teezubehör kaufen können
Sitzplätze sind im Erdgeschoss verfügbar
Sheng Puerh
Puerh Brooklyn tea shop
Dies ist ein weiterer Tee-Shop in Brooklyn, wo sie können traditionelle Teezeremonien erleben. Puerh Brooklyn führt eine große Auswahl an Tees aus Japan, Taiwan, Nepal, aber hauptsächlich aus China. Wie Sie bereits aus dem Namen erraten haben, führen sie eine gute Auswahl an rohen (Sheng) und gekochten (Shou) Puerhs. Im ersten Stock können Sie Tees und Teezubehör, Teewaren und Bücher kaufen. Im Erdgeschoss befindet sich ein großer Tisch, an dem Sie sich entspannen und Ihren eigenen Tee trinken können.
- Webseite: https://www.puerhbrooklyn.com/
- Adresse: 174 Grand Street, Brooklyn NY 11211
- Telefon: 347 510 8136
T Geschäft, Nolita
Eingang
innen
mini yixing tee topf für eine
Trinken shou puerh
T Shop ist ein kleiner und speakeasy Teeladen, wo der Eingang ist nicht leicht zu finden, weil es in der hinteren Ecke im Inneren des Gebäudes befindet. Im Shop gibt es nichts Überflüssiges. Ein paar Teetische und eine einzige Teebar, wo Sie Ihren Tee probieren können. Es gibt kein Stimmungslicht oder laute Hintergrundmusik, die Sie oft dazu bringt, sich gegenseitig anzuschreien, um in vielen anderen Cafes zu sprechen. Ich würde zu T Shop kommen, um mit Menschen in einem ruhigen und komfortablen Raum zu sprechen. Es trägt verschiedene chinesische und taiwanesische Tees und Sie können auch Gongfu Tee-Service hier erleben.
- Webseite: https://www.tshopny.com
- Adresse: 247 Elizabeth Street, Rear Store, New York, NY 10012
- Telefon: 347 510 8136
Jedes Teehaus, das ich oben erwähnt habe, ist einzigartig in seiner regionalen Ausrichtung, seiner eigenen Spezialität, seinem Ambiente und seinem Service. Dennoch bieten sie alle authentischere und traditionelle Teekultur Asiens anstelle des westlichen Stils des Nachmittagstees mit gemischten Tees. Es hängt alles davon ab, worauf ich Lust habe, wo ich bin, und mit wem ich zusammen bin, wenn es darum geht zu entscheiden, wohin ich trinken gehen soll. Lassen Sie mich wissen, welches Ihr Lieblings-Teeladen in der Stadt ist. Bitte zögern Sie nicht zu teilen!