Der Sommer ist eine Zeit für Wellen — der Hitze und der Stürze an Land — und vor allem für gutes Essen und Sommerfrüchte.Der Restaurantkritiker der New York Times, Pete Wells, beschrieb die Wassermelone — den zentralen Bestandteil eines jeden Grills – perfekt als „von Natur aus sozial“ und bestrebt, „sich jeder Party in Sichtweite anzuschließen.“

„Cheapskate sophomores auf einem Bender? Schnitzen Sie einen Pfropfen Rinde heraus, füttern Sie die Melone geduldig mit einer Flasche Wodka, als würden Sie einem Haustierschwein Babynahrung geben, füllen Sie sie dann auf und kühlen Sie sie ab „, schreibt er darüber, wie man die Sommerfrucht für Partys herstellt. „Neo-Tiki-Raffinierte? Säbel das Oberteil ab, schöpfe die Eingeweide heraus und sieh dir die Schüssel für deinen Wassermelonenpunsch an.“

Und, mein Favorit: „Abendessen ohne Kochen? Eine halbe Tomate, eine halbe Wassermelone Gazpacho, seien Sie nicht schüchtern mit dem Essig.“

Als Sommerfrucht ist Wassermelone erfrischend wunderbar.

Aber Sie werden schockiert sein, wenn Sie herausfinden, dass die Wassermelone tatsächlich eine Beere ist.

Wassermelone, die wesentliche Sommerfrucht, ist eine Beere?

Wir wiederholen: Ist Wassermelone eine Beere? Ja. Lassen Sie uns erklären.Beeren haben per Definition drei „fleischige Schichten“, sagte Judy Jernstedt, Professorin für Pflanzenwissenschaften an der University of California, Davis, gegenüber LiveScience.

Wie sich die Site bezieht, sind diese Schichten: „das Exokarp (Außenhaut), Mesokarp (fleischige Mitte) und Endokarp (innerster Teil, der die Samen enthält).“

Das Exokarp einer Wassermelone ist ihre Schale, dann kommen die rosa, köstlichen Innenseiten und die Samen.

Um als Beere eingestuft zu werden, muss eine Frucht zwei oder mehr Samen haben und sich aus „einer Blume mit einem Eierstock“ entwickeln.“

Zu den Früchten, die in diese Kategorie passen, gehören Tomaten, Paprika, Preiselbeeren, Auberginen und Kiwis.

Bananen und Orangen machen auch den Schnitt — aber leider Erdbeeren (Erdbeeren!) nicht.

Ist Wassermelone eine Beere? Ja. Aber was ist mit anderen Sommerfrüchten?

Erdbeeren und Himbeeren haben Blüten mit mehr als einem Eierstock. Und laut Jernstedt werden sie im Gegensatz zu Beeren als „Aggregatfrucht“ bezeichnet.

Erdbeeren haben mehrere „Achänen“ – diese gelben Ovale auf ihrem Fruchtfleisch, die Samen enthalten.

Sowohl Himbeeren als auch Brombeeren haben Untereinheiten, die „Steinfrüchte“ genannt werden, die jeweils einen Samen enthalten und aus einem einzelnen Eierstock stammen.

Blaubeeren (Gott sei Dank) werden als Beeren eingestuft, weil sie aus Blüten mit einem Eierstock wachsen. (Und wenn Sie sich erinnern, haben sie viele kleine Samen darin.“ irgendwie chaotisch“, sagte Jernstedt über die Beerenkategorie. „Und die Wissenschaftler fühlen sich auch so. Es gibt immer Versuche, der Obstklassifizierung eine gewisse Ordnung aufzuerlegen. Aber das geht schon seit ein paar Jahrhunderten so, also halte nicht den Atem an, dass es bald gelöst wird.“

Als ob Ihr Tag nicht schon kompliziert genug wäre, gibt es eine laufende Debatte darüber, ob Wassermelone tatsächlich als Gemüse eingestuft werden kann.

Die Moral der Geschichte lautet: Obwohl der Geschmack einer Sommerfrucht ein offenes Buch ist, kann sein Name Lügen sprechen.