Die Schlussfolgerung aus den jüngsten derartigen Studien: Während starke Trinker eine Gewichtszunahme riskierten, „ist leichter bis mäßiger Alkoholkonsum nicht mit Gewichtszunahme oder Veränderungen des Taillenumfangs verbunden.Die Studien, die Dr. Chaput als „am zuverlässigsten“ und „am stärksten evident“einstufte, waren kontrollierte Experimente, bei denen Menschen zufällig bestimmten Mengen Alkohol unter überwachten Bedingungen zugeteilt wurden. Eine solche Studie ergab, dass das tägliche Trinken von zwei Gläsern Rotwein zum Abendessen für sechs Wochen bei 14 Männern nicht zu einer Gewichtszunahme oder einem höheren Körperfettanteil führte, verglichen mit der gleichen Diät und dem gleichen Trainingsprogramm ohne Alkohol. Eine ähnliche Studie unter 20 übergewichtigen, sesshaften Frauen fand keine signifikante Gewichtsveränderung nach 10 Wochen, in denen sie fünfmal pro Woche ein Glas Wein konsumierten.

Die experimentellen Studien waren jedoch klein und die „Interventionszeiträume“ kurz. Dr. Chaput stellte fest, dass selbst eine sehr geringe Gewichtszunahme im Laufe von 10 Wochen in fünf Jahren zu vielen zusätzlichen Pfunden führen kann, es sei denn, es kommt zu einer kompensatorischen Verringerung der Nahrungsaufnahme oder einer Zunahme der körperlichen Aktivität.

Im Gegensatz zu Eiweiß, Fetten und Kohlenhydraten ist Alkohol eine giftige Substanz, die nicht im Körper gespeichert wird. Alkoholkalorien werden als Brennstoff verwendet, wodurch die Verwendung anderer Kalorienquellen durch den Körper verringert wird. Das bedeutet, dass Menschen, die trinken, weniger essen oder mehr Sport treiben müssen, um ihr Gewicht zu halten.

Dr. Chaput sagte, er könne trotz des Konsums von „etwa 15 Getränken pro Woche“ nicht an Gewicht und Körperfett zunehmen, indem er sich gesund ernähre, täglich Sport treibe und sein Gewicht regelmäßig überwache.Große Unterschiede in den Trinkmustern zwischen Männern und Frauen beeinflussen die Ergebnisse der Auswirkungen von Alkohol auf das Gewicht, sagte er. „Männer trinken häufiger Alkohol und Bier und Spirituosen, während Frauen meistens Wein trinken und häufiger als Männer zusätzliche Kalorien als Alkohol ausgleichen.“

Genetik ist auch ein Faktor, Dr. Chaput sagte, was darauf hindeutet, dass Alkohol eher ein Problem bei Menschen sein kann, die genetisch anfällig für übermäßige Gewichtszunahme sind. „Menschen, die übergewichtig sind, nehmen eher zu, wenn sie ihren Alkoholkonsum erhöhen“, sagte er.