Diese Knoblauchbutter sautéed Karotten haben mein Herz völlig gewonnen. Sprechen Sie über eine einfache Beilage, die super angenehm zu essen ist. Dein Gemüse hat noch nie so gut geschmeckt. Ein wenig Knoblauch-y mit einem butterartigen Geschmack und diesem karamellisierten geschwärzten Geschmack. Ernsthaft lecker.

Okay, diesmal. Ich bin sehr wählerisch, wie ich mein gekochtes Gemüse esse.

Ich kenne viele Leute, die sie in ihrem einfachen, langweiligen Zustand direkt aus dem mikrowellengeeigneten Dampfbeutel, in den sie kamen, knebeln können, aber ich muss zugeben, dass ich das in den meisten Fällen nicht kann. Es gibt ein paar Ausnahmen, aber gekochte Karotten waren und werden nie auf dieser Liste stehen.

Tatsächlich behauptete ich ziemlich kühn, dass ich gekochte Karotten nicht mochte. Es stellt sich heraus, dass ich keine gedämpften oder gekochten Karotten ohne Geschmack mag.

Hey, auch gekochtes Gemüse verdient ein wenig Liebe, oder?

Aber mit diesem Rezept in der Hand kann ich jetzt kühn behaupten, dass ich gekochte Karotten liebe. Und Sautéeing oder Braten (Sie haben sie in diesem Rezept geröstet, das ich gepostet habe) ist absolut der richtige Weg, was Karotten betrifft. Diese Methoden des Kochens bringen die wahren Karottenaromen hervor, anstatt sie in Geschmacksvergessenheit zu blanchieren.

Ich habe dieses Rezept tatsächlich mit Karotten gemacht, die in verschiedene Formen geschnitten wurden, und Sie können sich immer frei fühlen, das zu ändern, aber das ist bei weitem meine Lieblingsform. Sie kochen viel gleichmäßiger und ich denke, sie sehen auch auf diese Weise besser auf dem Teller aus.

Die Petersiliengarnitur ist mehr für das Aussehen. Wenn Ihre Kinder also ein Problem mit seltsamen grünen Dingen in ihrem Essen haben, können Sie es gerne weglassen.

Ich mag auch den Geschmack, wenn diese Karotten geröstet und nur ein wenig karamellisiert und leicht geschwärzt sind, aber wieder werden einige Kinder das überhaupt nicht machen. Jede Variation in der Farbe und sie nennen sie verbrannt und wird sie nicht berühren. Wenn dies bei Ihren Kindern der Fall ist, möchten Sie sie möglicherweise bei etwas niedrigerer Temperatur kochen, damit sie nicht so schnell geschwärzt werden und etwas gleichmäßiger gefärbt bleiben.

Aber ich muss sagen, der röstige Geschmack ist so lecker.