Diese italienische Wurst Tomatensauce ist mit Tomaten und Gewürzen beladen. Es ist großartig über Zucchini-Nudeln, Nudeln, Kartoffelpüree und sogar alleine.

Ich freue mich sehr, dieses Rezept für italienische Wurst Tomatensauce zu teilen. Es ist ein traditionelles Rezept aus der Familie meines Mannes. Eigentlich, Dieses Rezept war eines der ersten, die ich mit meinen Schwiegereltern auf einer Familien-Dinnerparty hatte. Als ich es zum ersten Mal probierte, war ich so beeindruckt von dem Geschmack, der Textur und der Dicke dieser Sauce. Mm … So gut!! Es ist ein Rezept, das jeder in seiner Familie liebt, und es ist ein Hit sogar mit den Kindern.Als meine Schwiegereltern das letzte Mal nach Toronto kamen, bat ich meine Schwiegermutter, diese Sauce mit mir zuzubereiten. Natürlich war sie glücklich, mich zu unterrichten, und wir hatten Spaß daran, dieses italienische Wurst-Tomatensauce-Rezept zusammen zu machen. Als wir es kochten, erzählte sie mir ihre Schwiegermutter, die Italienerin und eine wundervolle Frau war (ich vermisse sie! Ich habe ihr beigebracht, wie man diese Sauce macht. Und jetzt hat meine Schwiegermutter es mir weitergegeben. Ich fragte sie, ob ich es auf meinem Blog teilen könnte, und sie liebte die Idee. Also teile ich dieses Familienrezept mit Ihnen.

Als wir dieses Rezept machten, sagte meine Schwiegermutter, dass das Wichtigste an diesem Rezept die Qualität der Tomaten ist. Ich stimme ihr voll und ganz zu, weil es die Hauptzutat ist. Sie hat die San Marzano Tomaten wirklich empfohlen, und Sie können die Dosen leicht zu einem sehr guten Preis bei Costco kaufen. Sie haben genau die richtige Menge an Süße und Säure und sind definitiv die erste Wahl für die Herstellung von Marinara-Sauce.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Sauce mindestens 1½ Stunden bei schwacher Hitze kochen zu lassen. Wenn Sie Zeit haben, kochen Sie es länger. Dadurch wird die Sauce schmackhafter und dicker. Vergessen Sie auch nicht, die Gewürze zu probieren und anzupassen. Seien Sie vorsichtig mit der Menge an Salz, die Sie hinzufügen, da je nach Marke der italienischen Wurst möglicherweise bereits viel Salz enthalten ist. Das war’s! Dieses Rezept eignet sich hervorragend allein oder auf Zucchininudeln für kohlenhydratarme und glutenfreie Diäten, Pasta, Polenta und Kartoffelpüree. Ich hoffe wirklich, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und probieren Sie es aus.

See below for how to make this Italian Sausage Tomato Sauce Recipe:

Italian Sausage Tomato Sauce Recipe

Servings: 8 people

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 1 hour 30 minutes

Total Time: 1 hour 40 minutes

This Italian Sausage Tomato Sauce is loaded with tomatoes and spices. Es ist großartig über Zucchini-Nudeln, Nudeln, Kartoffelpüree und sogar alleine.

3.24 von 60 stimmen

Zutaten

• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra – geteilt
• 1 Tasse weiße Zwiebeln – gehackt
• 1 Tasse rote Paprika – gehackt
• 2 Knoblauchzehen – gehackt
• 1 getrocknetes Lorbeerblatt
• ⅛ Teelöffel zerdrückter roter Pfeffer
• 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
• Salz und schwarzer Pfeffer
• 2 28-Unzen Dosen ganze Tomaten mit Saft
• ¾ Tasse Wasser
• 1 Teelöffel brauner Zucker
• 1 Esslöffel Pesto
• 4 mittelgroße frische italienische Wurst

Anleitung

• In einem Topf 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie 4-5 Minuten, bis sie weich und golden sind.

Fügen Sie die Paprika, Knoblauch, Lorbeerblatt, zerdrückten roten Pfeffer, getrocknete Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.

Alles etwa 3 Minuten kochen lassen. Das Lorbeerblatt entfernen und beiseite stellen.

Fügen Sie die 2 Dosen ganze Tomaten einschließlich des Saftes hinzu. Mit einem Stabmixer die Tomaten zerdrücken. Achten Sie darauf, die Tomaten nicht zu stark zu mischen. Sie sollten ein paar Stücke Tomaten in der Sauce lassen.

Fügen Sie den braunen Zucker und Wasser. Kochen Sie für mehr 3 Minuten.

Das Lorbeerblatt in die Pfanne geben.

Fügen Sie das Pesto hinzu und decken Sie die Pfanne ab. Sobald es kocht, senken Sie die Hitze, um ein niedriges Köcheln aufrechtzuerhalten.

Vergessen Sie nicht, gelegentlich umzurühren.

In der Zwischenzeit in einer Pfanne die restlichen 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Fügen Sie die italienischen Würstchen hinzu und sauté, bis sie außen braun werden, aber innen noch roh sind.

Die italienischen Würstchen in jeweils drei Stücke schneiden und zur Tomatensauce geben. Bei schwacher Hitze etwa 1½ Stunden kochen lassen. Sie können die Sauce auch länger kochen (3-4 Stunden), wenn Sie Zeit haben.

Wenn Sie dieses Rezept für italienische Wurst-Tomatensauce mögen, teilen Sie es bitte mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Möchten Sie mehr probieren? Instagram Facebook Abonnieren Sie meinen Newsletter und folgen Sie Primavera Kitchen auf Twitter, Pinterest, Instagram und Facebook, um alle leckeren Rezeptupdates zu erhalten. Wie immer freue ich mich sehr, dass du vorbeischaust.