In diesem Artikel geht es darum, den erfrischenden und würzigen Tamarindensaft zuzubereiten. Es ist ein leckeres Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Lesen Sie mehr für das Rezept und die Vorteile des Tamarindensaftes.

Tamarinde ist ein Baum, der im tropischen Afrika und in südasiatischen Ländern weit verbreitet ist. Daher sind seine Blätter und Früchte eine weit verbreitete Lebensmittelzutat in ihrer Ernährung. Tamarindensaft wird aus der Tamarindenfrucht hergestellt und ist der beste Weg, um die Hitze im Sommer zu schlagen. Wenn Sie den Geschmack von Tamarinde mögen oder den Saft schon einmal getrunken haben und ihn zu Hause zubereiten möchten, finden Sie hier ein einfaches Rezept für den erfrischenden Tamarindensaft.

Rezept

Dinge, die Sie brauchen

• 2 Tassen frische oder komprimierte Tamarinde
• Zuckersirup oder Honig
• Wasser
• Eis

Anleitung

Schritt 1. Waschen Sie die Tamarindenfrucht (Schote) mit Wasser, um den gesamten Schmutz zu entfernen.

Schritt 2. Entfernen Sie nun alle Samen aus der Tamarindenschote und halten Sie sie zum Kochen bereit.

Schritt 3. Gießen Sie etwa zwei Gläser Wasser und lassen Sie es kochen.

Schritt 4. Nun die Tamarindenfrucht in die Schüssel mit kochendem Wasser geben und bei schwacher Flamme kochen lassen.

Schritt 5. Sagen Sie nach 5-10 Minuten, überprüfen Sie, ob die Tamarindenfrucht eingeweicht und gekocht hat.

Schritt 6. Wenn dies der Fall ist, verwandelt sich das Wasser in eine dünne dunkelbraune Flüssigkeit.

Schritt 7. Verwenden Sie einen Mixer und mahlen Sie den gesamten gekochten Inhalt.

Schritt 8. Verwenden Sie nun ein Abtropffläche und lassen Sie den gekochten Inhalt in eine andere Schüssel abtropfen, wobei Sie die Abfallpartikel zurücklassen und abkühlen lassen.

Schritt 9. Machen Sie in der Zwischenzeit entweder einen Zuckersirup, indem Sie einen Esslöffel Zucker in einem Glas Wasser kochen und kochen lassen, oder verwenden Sie stattdessen Honig.

Schritt 10. Nachdem der gekochte Inhalt (Tamarindenpulpe) abgekühlt ist, fügen Sie den Zuckersirup (gekühlt) oder Honig nach Ihrem Geschmack hinzu.

Schritt 11. Zerdrücken Sie nun etwas Eis in einem Mixer und geben Sie es in die Mischung aus Tamarindenpulpe und Zuckersirup oder Honig und servieren Sie es.

Dein spritziger und leckerer Tamarindensaft ist fertig!

Sie können das auf dem Markt erhältliche Tamarindenpulpe auch direkt zur Herstellung von Tamarindensaft verwenden, aber der Geschmack ist anders, wenn Sie es zu Hause zubereiten, anstatt es fertig zuzubereiten. Das zu Hause hergestellte Tamarindenpulpe hat mehr Geschmack, da keine Konservierungsstoffe und Chemikalien hinzugefügt werden.

Tipp: Lagern Sie das Tamarindenmark und den Zuckersirup getrennt und fügen Sie sie nach Ihrem Geschmack hinzu.

Andere Verwendungen von Tamarindenpulpe

Das für den Saft hergestellte Tamarindenpulpe kann zur Zubereitung vieler anderer Dinge verwendet werden. Es wird als traditionelle Zutat in südasiatischen Gerichten als Ersatz für Zitrone verwendet. Es wird häufig verwendet für:

• Herstellung eines Currys
• Herstellung einer Marmelade
• Chutney
• Kandierte Tamarinde
• Tamarindenbällchen
• Tamarindenpaste
• Tamarindensauce

Das Tamarindenpulpe finden Sie immer in einem südasiatischen Haus. Es ist ein Hauptgewürz, das von ihnen in vielen ihrer Gerichte verwendet wird. Es ist sehr einfach zu bedienen und zu machen. Wenn Sie ein Curry zubereiten, müssen Sie ein paar Esslöffel Tamarindenpulpe (abhängig von der Currymenge) zum Curry geben und einige Zeit kochen lassen. Es bringt einen würzigen Geschmack in das Gericht. Auch wenn Sie eine Marmelade machen, können Sie das Tamarindenpulpe in die Marmeladenmischung geben und kochen, bis die Mischung dick wird.

Vorteile von Tamarindensaft

1. Es wird als Getränk verwendet, das Linderung von einem Sonnenstich bringt.
2. Es wird zum Gurgeln verwendet, um Halsschmerzen zu behandeln.
3. Es wird als somniferöses Getränk verwendet.
4. Es wird auch getrunken, um das Verdauungssystem zu verbessern.
5. Regelmäßiges Trinken von Tamarindensaft hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels.
6. Es wird auch als Heilmittel gegen Biliousness verwendet.
7. Es ist eine gute Quelle für Kupfer, Kalium, Kalzium, Eisen, Selen, Zink und Magnesium.

Der Saft hat nicht nur einen tollen würzigen Geschmack, sondern auch einen großen nährenden und medizinischen Wert. Es ist so viel besser als alkoholfreie Getränke zu trinken, die Ihre Kalorienzufuhr unnötig erhöhen und auch keinen Nährwert hinzufügen. Befolgen Sie das oben angegebene Rezept und gönnen Sie sich ein gesundes gekühltes Glas Tamarindensaft.

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