Gesundheitliche Vorteile

Zusätzlich zu seinem Vitamin- und Mineralstoffgehalt bietet Babyspinat auch viele Antioxidantien. Es enthält Nährstoffe wie Lutein, Zeaxanthin, Nitrate und Quercetin, die alle gut für Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden sind.

Mit so vielen Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen bietet Babyspinat viele gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel:

Augengesundheit

Carotinoide in Spinat, nämlich Lutein und Zeaxanthin, geben dem Gemüse seine Farbe. Sie können auch dazu beitragen, Ihre Augen gesund zu halten und das Risiko für altersbedingte Makuladegeneration und Katarakte zu verringern.

Herzgesundheit

Babyspinat hat eine anständige Menge Kalium, was gut für die Herzgesundheit ist. Viele Studien verbinden Kalium mit niedrigerem Blutdruck und einem reduzierten Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen. Die Nitrate in Babyspinat helfen auch, Ihren Blutdruck unter Kontrolle zu halten, was zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen kann.

Diabetes Management

Baby Spinat hat viele Antioxidantien, einschließlich Alpha-Liponsäure. Alpha-Liponsäure kann den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinsensitivität steigern. Es kann auch Kribbeln und Taubheitsgefühl (periphere Neuropathie) bei Menschen mit Diabetes reduzieren.

Krebsprävention

Zusätzlich zu Antioxidantien ist Babyspinat voll von Glucuroniden und Methylendioxyflavonol. Diese Verbindungen wirken entzündungshemmend und können helfen, Krebs vorzubeugen. Einige Studien zeigen, dass sie das Risiko für Brust- und Eierstockkrebs wirksam senken können.

Reduziertes Anämierisiko