Eine kurze Geschichte der Macadamianüsse

Der erste Macadamiabaum stammt aus Australien und wurde 1881 von William Purvis auf der Big Island gepflanzt. Die Brüder Jordan folgten 1892 mit ihren eigenen Bäumen. Macadamianüsse, die für ihren süßen, reichen Geschmack bekannt sind, wurden schnell unter Zuckerbaronen beliebt, die auf die Inseln kamen, um die Zuckerindustrie zu gründen.Ernest Van Tassel von der Hawai’i Macadamia Nut Company begann 1921 mit dem kommerziellen Anbau der Nüsse. Nach vielen Widrigkeiten beim Anbau gesunder Bäume konnte Van Tassel 1934 endlich mit der Verarbeitung der Nüsse beginnen.

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Wissenswertes: Im Durchschnitt brauchen moderne Macadamia-Bäume 5-8 Jahre, um Früchte zu tragen.

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Überraschenderweise begannen erst Ende der 1940er Jahre einige wichtige Akteure der „Big Five“ -Unternehmen Hawaiis, die Hawaiis Wirtschaft durch die Zuckerproduktion dominierten, auf das Macadamianuss-Spiel aufmerksam zu machen. Im Jahr 1946 pflanzte Castle & Cooke, bekannt als Besitzer der Dole Pineapple Company, ihren ersten Obstgarten, der später die Macadamianüsse von Mauna Loa Macadamia Nut Corp. produzieren sollte. Ltd. begann in Macadamia-Obstgärten zu investieren und kaufte später Castle & Cookes Obstgarten im Jahr 1976.

Heute werden 90% aller Macadamianüsse auf Hawaii geerntet.

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Macadamianüsse sind eines der beliebtesten Dinge, die Menschen mit auf das Festland nehmen und sind wirklich ein lokaler Schatz. Wie bevorzugen Sie Ihre Macadamia-Nüsse? Schlicht, gewürzt, mit Schokolade überzogen oder etwas anderes?

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