USA

Im Mai 2016 kündigte die Food and Drug Administration (FDA) neue Nährwertvorschriften für alle Lebensmittelunternehmen an. Als Teil davon hat die FDA einige der täglichen Wertempfehlungen für Vitamine und Mineralstoffe geändert, basierend auf aktualisierten Forschungsergebnissen darüber, was wir täglich benötigen. Zum Beispiel zeigen regionsspezifische Daten, dass wir jetzt etwas mehr Vitamin C und nicht so viel von den B-Vitaminen benötigen.

LATEINAMERIKA
Wie in den USA berücksichtigt das Kellogg-Team auch in Lateinamerika bei der Überprüfung der Ernährungsprofile seiner Cerealien lokale Gesundheitsdaten sowie die Bedürfnisse der Verbraucher, wie sie durch Forschungs- und Trenddaten definiert werden. Im Jahr 2011 identifizierte ENSANUT México Vitamin D als kritisch mangelhaften Nährstoff. Bis 2013 haben wir in dieser Region Vitamin D in unser Lebensmittelportfolio aufgenommen sowie unter anderem Vitamin B12, Folsäure und Eisen. Tageswerte für Vitamine & Mineralien sind für jedes Land unterschiedlich und einige haben Anreicherungsbeschränkungen, zum Beispiel in Argentinien, Uruguay, Paraguay und Chile liegt die Eisen- und Zinkobergrenze bei 25 Prozent des Tageswertes. Diese Region ist vielfältig in den Bedürfnissen, so dass unsere Produkte beide ansprechen, um eine ausgezeichnete Wahl als Teil einer gesunden Ernährung zu sein. Angereicherte Frühstückscerealien spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung von Kindern und Erwachsenen in ganz Europa und liefern bis zu einem Viertel der empfohlenen täglichen Zufuhrmengen für wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, B-Vitamine und Vitamin D. Wir wissen, dass Menschen, die angereicherte Frühstückscerealien konsumieren, einen verbesserten Vitamin- und Mineralstoffzufuhrstatus haben und dass dies mit positiven gesundheitlichen Ergebnissen verbunden ist. In den 1980er Jahren forderten die britischen Behörden Kellogg auf, Getreide Folsäure zuzusetzen, da Getreide als sicheres und wirksames Vehikel zur Abgabe von Mikronährstoffen in die Ernährung anerkannt ist. Wir stärken durch Design unter Berücksichtigung der Bedürfnisse der Bevölkerung, der Verbraucheranforderungen und manchmal wurden wir speziell von den Gesundheitsbehörden gefragt.

AMEA (Asien-Pazifik, Mittlerer Osten und Afrika)
Diese Region hat eine sehr hohe Prävalenz von Mikronährstoffmangel. Laut der Weltgesundheitsorganisation kann die marktgetriebene Anreicherung eine positive Rolle für die öffentliche Gesundheit spielen, indem sie zur Deckung des Nährstoffbedarfs beiträgt und dadurch das Risiko eines Mikronährstoffmangels verringert. In der gesamten Region trägt das Ernährungsprofil von Kellogg’s Cerealien dazu bei, Nährstoffdefizite oder Nährstoffe wie die Vitamine A, B, C, Folsäure, Eisen, Kalzium und Zink zu beseitigen. Und es gibt eine laufende Anstrengung Nährstofflücken und Bedürfnisse Basis Berichte zur Verfügung zu identifizieren, um die Lebensmittel neu zu gestalten, um die Anforderungen der Zielgruppe gerecht zu werden.