Knackig, herb, leicht süß und immer duftend ist der Mojito ein klassischer Cocktail, an dem ich nie müde werde zu nippen.
Ich bin seit einiger Zeit ein Fan von Mojitos. Ich habe meinen ersten Mojito vor fast 8 Jahren auf einem Campingausflug mit mehreren Familien probiert. Unser Freund Tony hat die Mojitos gemacht und ich war begeistert. (Ja, das wäre Tony, der gleiche Schöpfer des crazy delicious Slow Cooker Baked Beans Recipe.)
Wir haben im Laufe der Jahre einige Mojito-Rezepte ausprobiert. Einige unserer Favoriten sind die Ananas-Mojitos und die Basilikum-Mojitos, aber ich kehre immer zum klassischen Mojito zurück, der mit viel frischer Minze, Limette und Rum hergestellt wird.
Fügen Sie einen erfrischenden Spritzer Club Soda hinzu und Sie haben Sommer in einem Glas. Dieses Cocktailrezept ist ideal für eine Gartenparty oder zum Entspannen auf der Veranda mit Freunden an einem warmen Sommerabend.
Und da lebe ich in einer der heißesten Städte der USA? Dieses Getränk ist das ganze Jahr über ein Favorit.
Ich warne Sie jetzt, dass Sie, sobald Sie anfangen, Ihre eigenen Mojitos zu Hause zuzubereiten, mit denen anderer nicht annähernd so glücklich sein werden. Die Ausnahme ist meine Freundin Holly. Sie macht einen absolut fabelhaften Mojito und ich drehe nie einen von ihr ab.
Sie können Hollys Rezept hier ausprobieren, wenn Sie ihre Version ausprobieren möchten. Sie werden feststellen, dass unsere Rezepte nahezu identisch sind. Große Mojito-liebende Köpfe denken offensichtlich gleich.
Mojito Zutaten
Ein Mojito ist gleichzeitig elegant und doch einfach. Es vereint einige meiner Lieblingsgetränkezutaten in einem einzigen einfachen und angenehmen Cocktail.
Mojitos beginnen mit einem guten weißen Rum. Sie können auch leichten Rum verwenden, um Mojitos zuzubereiten, vermeiden Sie jedoch aromatisierte Rums, um die anderen großartigen Aromen, die wir dem Getränk hinzufügen, nicht zu überwältigen. Sie müssen nicht nach dem teuersten Rum im Regal suchen. Ein mittelmäßiger Rum passt gut zu diesem Mojito-Rezept.
Der helle, herbe, zitrusartige Geschmack in einem perfekten Mojito kommt von viel frisch gepresstem Limettensaft. Für einen Krug Mojitos verwende ich mindestens eine volle Tasse Limettensaft (ungefähr das Äquivalent von 9 oder 10 Limetten, je nachdem, wie viel Saft sie ergeben).
Ich empfehle dringend, Ihre eigenen Limetten mit einem Handentsafter zu schneiden und zu pressen, um den besten Geschmack zu erzielen. Ihre Mojitos schmecken so viel frischer, als wenn Sie Limettensaft in Flaschen verwenden, und es ist definitiv den zusätzlichen Aufwand wert.
Was macht einen Mojito wirklich zu einem Mojito? Minze. Die reichlich duftende, immer so leicht würzige frische Minze macht diesen Cocktail so erfrischend wie sie kommen. Sogar meine Freunde, die keine großen Minzliebhaber sind, genießen dieses Getränk; Die Limetten- und Minzaromen ergänzen sich so gut.Einfacher Sirup, eine (Sie haben es erraten) einfache Mischung aus in Wasser gelöstem Zucker, verleiht dem Mojito den perfekten Hauch von Süße. Wenn Sie Ihren Cocktail mit einfachem Sirup versüßen, erhalten Sie keine körnigen Zuckerklumpen am Boden des Glases. Alle Zuckergranulate werden aufgelöst und vollständig in den Rest des Getränks eingearbeitet.
Schließlich bringt ein Spritzer sprudelndes Club Soda das ganze Getränk zusammen.
Willst du meinen nicht so geheimen Tipp für einen perfekten Mojito wissen? Ich füge dem letzten Glas mehr als einen großzügigen Spritzer Club Soda hinzu, wenn ich einen Mojito serviere. Das sprudelnde Club Soda verleiht diesem Cocktail seinen leichten, erfrischenden und sommerlichen Geschmack und macht ihn so einfach zu schlürfen und zu genießen.
Oh! Und bevor ich es vergesse, diese Mojitos sind wunderbar erfrischend für alle Altersgruppen ohne Alkohol.
Wenn ich bei einem Treffen Mojitos serviere, mache ich oft einen Krug mit Rum und einen Krug ohne Alkohol, damit jeder genießen kann. Jedes Mal, wenn ich einen dieser rumfreien Krüge für Freunde mische, fragt jemand nach dem Rezept.
Es ist so einfach, alkoholfreie perfekte Mojitos zuzubereiten: Folgen Sie einfach dem Rezept wie gewohnt, aber lassen Sie den Alkohol aus! Es sind keine weiteren Anpassungen erforderlich.
Wie man einen Mojito macht
Das Rezept, das ich hier teile, ist für einen Krug Mojitos. Einer dieser kleinen Krüge kann zwischen 2 und 4 Personen geteilt werden, je nachdem, wie groß Sie Ihre Getränke einschenken und wie viel Club-Soda Sie dem Glas hinzufügen möchten.
Wenn Sie noch keinen einfachen Sirup zur Hand haben, machen Sie eine Charge, bevor Sie die anderen Mojito-Zutaten mischen.
Um schnell einfachen Sirup herzustellen, fügen Sie eine halbe Tasse Zucker zu einer halben Tasse Wasser in einem Glas hinzu. Schließen Sie das Glas und schütteln Sie es kräftig, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (einige Minuten).
Ein perfekter Mojito beginnt damit, Limettensaft und Minzblätter am Boden des Kruges miteinander zu vermischen. Dieser Schritt hilft den Limetten- und Minzaromen, sich zu vermischen.Als nächstes fügen Sie den Rum und den einfachen Sirup der Limette und Minze zusammen mit genug Eis hinzu, um den Krug 2/3 des Weges zu füllen. Kühlen Sie im Kühlschrank, bis Sie bereit sind, Ihre Mojitos zu gießen.
Wenn es Zeit ist, die Getränke zu servieren, füllen Sie einzelne Gläser zur Hälfte mit Eis und fügen Sie dann die Mojito-Mischung hinzu, bis die Gläser etwa 2/3 voll sind. Top mit Backpulver, um das Glas zu füllen. Eine Garnitur oder Minzblätter und ein Limettenkeil sind eine schöne Ergänzung!
Wenn Sie jemals einen Mojito bei mir zu Hause hatten, habe ich das Rezept wahrscheinlich mit den geringeren Mengen an einfachem Sirup und Rum gemacht. Ich passe die einzelnen Drinks gerne mit mehr oder weniger Alkohol und Süße an. So kann jeder sein Getränk genau so genießen, wie er es am liebsten mag.
Trotzdem ist das Rezept unten meine Standard- „Basis“ für die Mojito-Herstellung. Fühlen Sie sich frei, die Mengen an Ihre gewünschte Stärke, Süße oder Minze anzupassen.
Wenn Sie einen größeren Krug haben, können Sie das Rezept für eine Menschenmenge leicht verdoppeln!
Auf der Suche nach mehr Rum Cocktail Rezepte? Es ist schwer, mit einem klassischen Mai Tai etwas falsch zu machen. Für etwas Außergewöhnliches sieht dieser Granatapfel-Rum-Cocktail göttlich aus.
Und im Winter sagt nichts Komfort wie eine Tasse heißen gebutterten Rums. Ich habe einen alkoholfreien Hot Buttered Rum kreiert, damit auch jeder in meiner Familie das köstliche Kaltwettergetränk genießen kann.
Können Sie nicht genug Mojito-Rezepte in Ihrem Leben bekommen? Probieren Sie Mango-Mojitos von Crazy for Crust, Erdbeer-Mojito-Slushies von The Little Kitchen, Champagner-Mojitos von Foodie Crush oder diese sommerlichen Kirsch-Limetten-Mojitos von The Noshery.
Sie werden den ganzen Sommer über im Mojito-Himmel sein!
Um einfachen Sirup herzustellen, kombinieren Sie 1/2 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Weißzucker in einem Glas und schütteln Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Es sollte nur ein paar Minuten dauern. Der Sirup bleibt im Kühlschrank, bis Sie ihn wieder brauchen. Der Sirup ist viel dünner als herkömmlicher einfacher Sirup und vermischt sich reibungslos mit den Getränken.
Wenn Sie kein Fan der zerkleinerten Minzblätter in Ihrem Getränk sind, gießen Sie die Getränke einfach durch ein kleines Sieb in jedes Glas. Normalerweise mache ich das immer, wenn ich Gäste bediene.
Mojito Rezept
- Minze und Limettensaft in einen kleinen Krug geben.
- Verwenden Sie einen Muddler, um die Minze im Limettensaft zu zerdrücken, dies sollte ein oder zwei Minuten dauern.
- Den einfachen Sirup und den Rum in den Krug geben.
- Füllen Sie den Krug etwa 2/3 des Weges nach oben mit Eis und rühren Sie gut um, um zu mischen und zu kühlen.
- Füllen Sie einzelne Gläser zur Hälfte mit Eis, dann 2/3 des Weges mit der Mojito-Mischung.
- Füllen Sie jedes Glas mit Club Soda und garnieren Sie es mit frischer Minze.
The Perfect Mojito
Zutaten
- ▢ 1 Tasse frischer Limettensaft etwa 9-10 limes Wert
- ▢ 1/2 Tasse frische Minzblätter
- ▢ 1/2 Tasse einfachen Sirup, fügen Sie mehr nach Geschmack beliebig siehe cook ‚ s note oben
- ▢ 3/4 Tasse weißen oder hellen rum, fügen Sie mehr nach Geschmack beliebig
- ▢ Eis
- ▢ club soda
Hinweise
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Mischen Sie die Minze und den Limettensaft in einem kleinen Krug. Verwenden Sie einen Muddler, um die Minze im Limettensaft zu zerdrücken, dies sollte ein oder zwei Minuten dauern. Fügen Sie den einfachen Sirup und Rum in den Krug. Füllen Sie den Krug etwa 2/3 des Weges nach oben mit Eis und rühren Sie gut um, um zu mischen und zu kühlen.
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Füllen Sie einzelne Gläser zur Hälfte mit Eis, dann 2/3 des Weges mit der Mojito-Mischung, dann füllen Sie jedes Glas mit Club Soda. Viel Spaß!
Anmerkungen
Nutrition
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{originally published 9/20/16 – recipe notes and photos updated 9/19/19}