Dieser milchfreie Schokoladenpudding ist cremig und reichhaltig – mit diesem süßen Leckerbissen werden Sie die Molkerei überhaupt nicht verpassen! Dies ist das perfekte einfache Dessertrezept, wenn Sie neu in einer milchfreien Diät sind.
Erinnerst du dich, was du in deinem Mittagessen eingepackt hast, als du aufgewachsen bist? Die besonderen Leckereien, auf die Sie sich gefreut haben, als Sie sich in die Cafeteria gesetzt haben?
Früher habe ich Jello Schokoladenpuddingbecher geliebt. Ich hatte sie nicht die ganze Zeit, es war eher ein Genuss, aber das waren meine Favoriten.
Meine Kinder hatten noch nie einen Puddingbecher, weil sie für sie nicht sicher sind, aber das bedeutet nicht, dass sie keinen köstlichen milchfreien Schokoladenpudding haben können.Tatsächlich ist dieser hausgemachte Schokoladenpudding so viel reicher und schokoladiger als die kleinen im Laden gekauften Puddingbecher. Kinder und Erwachsene lieben dieses dekadente Dessert.
- Enthält Schokoladenpudding Milchprodukte?
- Ist hausgemachter Pudding glutenfrei?
- Was können Sie verwenden, um Pudding zu verdicken?
- Welche Milch ohne Milchprodukte eignet sich am besten für die Herstellung von veganem Schokoladenpudding?
- Tipps, um dieses milchfreie Schokoladenpudding-Rezept zu einem Erfolg zu machen:
- Milchfreier Schokoladenpudding.
- Zutaten
- Anleitung
- Rezepthinweise
Enthält Schokoladenpudding Milchprodukte?
Im Allgemeinen enthalten die meisten Puddings Milchprodukte, es sei denn, sie sagen ausdrücklich, dass sie milchfrei sind. Instant-Puddingmischungen und im Laden gekaufte Puddingbecher enthalten normalerweise Milchprodukte. Normalerweise werden hausgemachte Puddingrezepte mit Milchmilch hergestellt.
Ist hausgemachter Pudding glutenfrei?
Hausgemachter Pudding kann definitiv glutenfrei sein! Verwenden Sie einfach ein Verdickungsmittel, das glutenfrei ist, wie Maisstärke oder Tapiokastärke.
Was können Sie verwenden, um Pudding zu verdicken?
Die besten Verdickungsmittel sind Maisstärke, Tapiokastärke oder Kartoffelstärke. Sie können sogar glutenfreies Mehl zur Not verwenden – wischen Sie es einfach gut, um Klumpen zu entfernen.
Welche Milch ohne Milchprodukte eignet sich am besten für die Herstellung von veganem Schokoladenpudding?
Ich denke, die meisten Nicht-Milchprodukte würden in diesem Rezept gut funktionieren. Verwenden Sie diejenige, die für Ihre Ernährungsbedürfnisse sicher ist. Eine neutral schmeckende Milch ergibt ein gutes Ergebnis. Stärker schmeckende Milch wie Hanfmilch oder Flachsmilch funktioniert möglicherweise nicht am besten.
Dieses Rezept für milchfreien Schokoladenpudding ist super einfach zuzubereiten und SO gut. Es wird mit nur wenigen Zutaten hergestellt, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben. Es ist cremig, voll von reichem Schokoladengeschmack und genau richtig, wenn es mit geschlagener Kokoscreme gekrönt wird. Wenn Sie noch keine geschlagene Kokoscreme probiert haben, ist es so einfach! Sehen Sie sich das Video unten an.
Für eine gesündere Version von Schokoladenpudding probieren Sie dieses Avocado-Pudding-Rezept – Sie können die Avocado nicht schmecken! Es ist eine großartige Möglichkeit, einige der gesunden Fette der Avocado in Sie oder Ihre Kinder zu bekommen.
Tipps, um dieses milchfreie Schokoladenpudding-Rezept zu einem Erfolg zu machen:
- Verwenden Sie einen Topf mit schwerem Boden, damit die Zutaten nicht versengen
- Stellen Sie sicher, dass Sie während des Kochens ständig umrühren
- Wenn Sie nicht möchten, dass sich auf dem Pudding eine Haut bildet, drücken Sie beim Abkühlen ein Stück Plastikfolie auf den Pudding
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Milchfreier Schokoladenpudding.
Cremig, reichhaltig und lecker, dieser milchfreie Schokoladenpudding ist ein Genuss, den Sie immer wieder machen werden!
Zutaten
- 1/4 Tasse maisstärke oder Tapiokastärke
- 1/2 tasse Rohrzucker
- 6 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 3 Tassennichtmilchmilch
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Tasse milchfreie Schokoladenstückchen
Anleitung
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Maisstärke, Bio-Rohrzucker und Kakaopulver in einem Topf mit schwerem Boden verquirlen.
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Fügen Sie die Milch ohne Milchprodukte hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, während sie dicker wird. Sobald es dick genug ist, um einen Löffel zu beschichten, Rühren Sie die milchfreien Schokoladenstückchen und Vanille ein und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
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Gießen Sie den Pudding in eine hitzebeständige Glasschüssel und lassen Sie ihn etwa eine Stunde abkühlen. Wenn Sie vermeiden möchten, dass sich oben auf dem Pudding eine Haut bildet, legen Sie Plastikfolie direkt auf den Pudding.
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Mindestens drei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen, dann genießen!
Rezepthinweise
Dieser Pudding kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Verwenden Sie jede milchfreie Milch, die für Ihre Ernährungsbedürfnisse geeignet ist. Neutral schmeckende Milch ist die beste Wahl.
Ich habe nicht versucht, dieses Rezept mit künstlichen Süßstoffen zu machen. Es könnte mit einem Cup for Cup-Ersatz wie Swerve funktionieren, aber das habe ich nicht versucht.
Dieses Rezept wurde ursprünglich im Juli 2017 veröffentlicht. Es wurde aktualisiert.