Das beste Ribeye-Braten-Rezept – einfacher und köstlicher Ribeye-Braten ohne Knochen mit knuspriger Kruste und tonnenweise saftigem Ribeye-Geschmack fast ohne Arbeit – dieses Rezept ist perfekt für Anfänger!

Wenn Sie nach einem köstlichen, saftigen und unglaublich aromatischen Braten suchen, der einfach zuzubereiten, zu braten und zu servieren ist – suchen Sie nicht weiter als dieses Ribeye-Braten-Rezept.

Ähnlich wie Prime Rib (aber ohne Knochen schneiden zu müssen!), diese ribeye braten ist verpackt mit geschmack, dauert weniger als drei stunden insgesamt, und ist eine stunning gericht für ein urlaub abendessen.

Wenn Sie Heiligabend oder Weihnachtsessen veranstalten, müssen Sie diesen Ribeye-Braten auf Ihrer Speisekarte haben, besonders serviert mit unseren perfekten weichen Butterbrötchen!

Sie werden nicht glauben, wie einfach dieses atemberaubende Gericht zuzubereiten ist – selbst Anfängerköche können einen Ribeye-Braten in Restaurantqualität erhalten – es wird nur eine Bratpfanne benötigt!

Wenn Sie nach einer köstlichen Art suchen, Prime Rib draußen zuzubereiten, probieren Sie unser Rotisserie Prime Rib-Rezept! Es ist voller Geschmack und so einfach zu machen!

Wenn Sie verwirrt sind, was ein Prime Rib und was einen Ribeye-Braten ausmacht, sind Sie nicht allein. In vielerlei Hinsicht sind sie gleich – aber ein Ribeye-Braten bezieht sich auf den großen, zentralen Muskel, der entlang der Rippen einer Kuh verläuft und das „Auge“ des Bratens bildet. Wenn Sie Ihren Prime Rib Roast von den Knochen wegschneiden und dieses Auge und eine schützende Fettschicht hinterlassen, haben Sie einen sogenannten „Ribeye“ -Braten.

Ribeye-Braten sind Prime Rib im Geschmack sehr ähnlich, unterscheiden sich jedoch darin, wie sie aus dem Knochen geschnitten werden.

Die ersten fünf Rippen einer Kuh haben härtere Schultermuskeln, die sich am besten als Schmorbraten eignen – langsam und niedrig für viele Stunden, mit Flüssigkeit geschmort, um die härteren Schultermuskeln abzubauen. Prime Rib wird aus dem „Prime“ oder dem größten Hauptteil des Rippenfleisches geschnitten, der das Fleisch enthält, das neben der sechsten bis zwölften Rippe verläuft.

Prime Rib wird normalerweise aus dem Fettkappenabschnitt oder Rippenfleisch geschnitten, wodurch die Enden der Rippenknochen gereinigt und sichtbar bleiben. Prime Rib wird manchmal als „Standing Rib“ Braten bezeichnet, weil die Knochen es ermöglichen, aufrecht zum Braten zu stehen, obwohl die meisten Leute sie heutzutage zum besseren Braten kochen.

Ein Ribeye-Braten wird aus dem gleichen Bereich wie ein Prime Rib-Braten geschnitten – entfernt jedoch den Knochen vor dem Kochen. Während ein Prime Rib Roast einen Ribeye Roast enthält, konzentriert sich ein Ribeye Roast auf den marmorierten Ribeye Steak Fleischbereich – wenn Sie einen kaufen, können Sie leicht Ribeye Steaks selbst aus dem Braten schneiden – oder Sie können kochen, wie wir hier sind für einen reichen, saftigen und köstlichen fleischigen Geschmack ähnlich wie Prime Rib und genauso nachsichtig – nur ohne Knochen, mit denen Sie herumspielen können!

Das Kochen von Ribeye-Braten ist weitaus weniger intensiv als bei anderen Braten – wir bereiten ihn vor, indem wir ihn mit Gewürzen einreiben und mit Butter bestreichen, bei eine sehr hohe temperatur für eine kurze zeit, und dann braten für über 2 stunden.

Dann sitzt der Braten für eine halbe Stunde und wir schneiden und servieren… machen Sie dieses Rezept verrückt einfach.

Da es nur vier Schritte gibt (prep, broil, roast, rest) müssen sie genau befolgt werden.

Achten Sie darauf, Ihren Braten gleichmäßig mit Gewürzen und Butter zu bedecken. Reiben Sie Salz, Pfeffer und Kräuter sowie Knoblauch in alle Rillen im Fleisch, damit Sie überall Geschmack haben.

Holen Sie sich Ihren Ofen sengend heiß, bevor Sie Braten braten, und braten Sie für eine volle fünfzehn Minuten. Senken Sie die Hitze und berühren Sie den Braten erst, wenn er fertig ist – Sie können die Innentemperatur überprüfen, um den gewünschten Gargrad zu erreichen, aber ansonsten lehnen Sie sich zurück und genießen Sie den erstaunlichen Geruch, während Ihr Ofen die Arbeit erledigt!

Die Nummer eins, um diesen Braten durcheinander zu bringen, ist, zu viel damit herumzuspielen.

LASSEN SIE ES RUHEN. Wir werden in einer Minute noch einmal darüber sprechen, weil es so wichtig ist – aber wenn dein Braten fertig ist, lass diesen Trottel eine Minute brauchen, um sich zusammenzureißen.

Schneiden Sie Ihren Braten nicht zu früh. Lassen Sie diese Säfte glücklich werden, um Ihren Braten zart und saftig zu halten!

Oft binden die Leute bei der Herstellung von Braten und Prime Rib den Braten, um sie rund zu halten oder um eine Füllung darin zu halten – aber ich ziehe es vor, meinen Ribeye-Braten nicht zu binden, da das Fleisch auch dann in Form bleibt, wenn es ohne Bindung gekocht wird. Für mich bedeutet weniger Arbeit immer einen Gewinn!

Wenn Sie es vorziehen, Ihren Braten für ein perfektes Aussehen zu binden, können Sie das sicherlich – aber ich bin ein zugegebenermaßen fauler Koch, wenn es für den Geschmack nicht unbedingt notwendig ist, und dieses Rezept ist fantastisch so oder so! Ich bin ein notorisch fauler Koch, wenn es darum geht, Dinge abzubinden, ich binde nicht einmal mein gebratenes Montreal-Huhn oder meine Papiertüte Gebratener Truthahn ab – ich ziehe es vor, mich schnell in der Küche zu bewegen, und einen Braten abzubinden ist nicht notwendig, kann aber das Aussehen des Bratens verbessern, wenn Sie eine beeindruckende Präsentation anstreben.

Obwohl Prime Rib und Ribeye-Braten unglaublich ähnlich sind, glänzt der Ribeye-Braten wirklich, wenn es darum geht, zu schnitzen.

Im Gegensatz zu einem Prime Rib gibt es keinen Knochen in einem Ribeye-Braten – so können Sie es ganz kochen und dann leicht in Scheiben schneiden, um es zu servieren.

Ich schneide meinen Ribeye-Braten in Scheiben, ähnlich wie ich einen Hackbraten in Scheiben schneiden würde – schneiden Sie ihn mit einem großen, schweren Messer in einer fließenden Bewegung, um dicke Scheiben gegen die Maserung des Fleisches zu erzeugen.

Wenn Ihr Ribeye-Braten etwas wackelig ist, ist er möglicherweise noch zu warm.

Braten ist nach etwa 20-30 Minuten leichter zu schneiden. Danach können Sie es beim Schneiden mit einer Hand fest zusammenhalten.

Unabhängig von Ihrer Carving-Auswahl oder -Technik gibt es eine feste Regel, an die Sie sich für einen saftigen und zarten Ribeye-Braten halten müssen:

Sie müssen den Braten vor dem Schnitzen 30 Minuten ruhen lassen.

Wenn der Braten zu schnell geschnitzt wird, gibt er schnell alle Säfte frei und trocknet aus.

Zelt Ihren Braten in Folie für mindestens 30 Minuten aus dem Ofen vor dem Schnitzen.

Ribeye Braten, wie Prime Rib, ist am besten Medium rare – das dauert etwa 2 Stunden 20 Minuten Röstzeit.

Für jede dieser Garzeiten suchen Sie tatsächlich nach 10 Grad unter Ihrem Ziel, wenn Sie den Braten aus dem Ofen ziehen…. weil es weiter kocht, während Sie es in Folie zelten.

Die Temperatur unten zeigt an, wann Fleisch entfernt werden muss – es wird weitere 10 Grad kochen, während es mit Folie bedeckt ist.

Für seltenen Ribeye-Braten sollte die Ofentemperatur 105-110 Grad betragen.Für Medium Rare bis Medium Ribeye Braten sollte die Temperatur im Ofen 110 bis 115 Grad Fahrenheit betragen. Für gut gemachten Ribeye-Braten sollte die Temperatur im Ofen 130 bis 135 Grad Fahrenheit betragen.

Sie können Ihre Garzeit basierend auf diesen Temperaturen anpassen – und denken Sie daran, dass die Seiten näher an gut gemacht sind, während die Mitte viel mehr rot / pink ist -, sodass Sie immer noch jedem eine Scheibe servieren können, die er bevorzugt.

Ribeye Roast ist ein fabelhaftes Herzstück für Weihnachtsessen, Sonntagsessen oder andere Dinnerpartys, besonders weil es so einfach zu machen ist.

Um Ribeye-Braten zu servieren, schneide ich in dicke Scheiben (ähnlich wie Prime Rib) und serviere in einer großen Platte.

Ich habe Meerrettich, Au Jus oder eine andere Sauce zum Eintauchen von Ribeye-Braten verwendet.

Ribeye Roast ist köstlich mit herzhaften Beilagen wie Kartoffelpüree, gegrilltem Gemüse, Knoblauchbutterkartoffeln und vielem mehr.

Ribeye Roast ist noch besser als Reste, dünn geschnitten auf Roggenbrot für ein köstliches Ribeye Sandwich!

Ribeye Roast, wie jeder Braten oder Prime Rib, ist großartig mit herzhaften, reichen und köstlichen Home Style Seiten – und natürlich ist es spektakulär mit perfektem Kartoffelpüree!

Grüne Bohnen, Rosenkohl, Pilze, frisch gebackenes handwerkliches Brot – sie alle passen fabelhaft zu diesem Ribeye-Braten!

Um meine Lieblingsseiten zu einem Ribeye-Braten zu sehen, schauen Sie sich bitte meine Liste unten an:

• Das beste einfach gebackene überbackene Maisrezept
• Perfektes cremiges Kartoffelpüree-Rezept
• Knusprige Kräuterkartoffeln
• Das beste im Ofen gebratene Knoblauch-Parmesan-Spargel-Rezept
• Die beste französische Zwiebelsuppe aller Zeiten
• Das beste einfache Keto-Blumenkohl-Rezept

Oder besuchen Sie unser Beilagenarchiv hier.

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Wenn Sie dieses einfache Ribeye Roast Prime Rib Rezept lieben, schauen Sie sich bitte einige meiner anderen Lieblingsrezepte an – viele davon Keto und Low Carb!

Das beste Ribeye-Braten-Rezept

Das beste Ribeye-Braten-Rezept – einfacher und köstlicher Ribeye-Braten ohne Knochen mit knuspriger Kruste und tonnenweise saftigem Ribeye-Geschmack ohne Arbeit – dieses Rezept ist perfekt für Anfänger!

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One Pot Cheesy Taco Skillet – diese einfache, köstliche, vegetarisch verpackte Beef Taco Skillet Mahlzeit ist schnell und ideal für ein Budget – sowie eine kohlenhydratarme Diät! Einfaches Cheesy Beef Taco Skillet Dinner, das perfekt für Burrito Bowls, Salate, Skillet Tacos und mehr mit Tonnen von verstecktem Gemüse ist, das Kinder essen werden!

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