Cool Whip wurde 1966 von der Birds Eye Division von General Foods eingeführt, die heute zu Kraft Heinz gehört. Innerhalb von zwei Jahren nach der Einführung wurde es zum größten und profitabelsten Produkt in der Birds Eye-Produktlinie. Cool Whip ist heute die am meisten konsumierte Marke für Schlagsahne in den USA

Cool Whip wurde 1966 vom Lebensmittelwissenschaftler William A. Mitchell gegründet. Der entscheidende Vorteil seiner Erfindung war, dass das Produkt gefroren verteilt werden konnte.

Cool Whip wird in Avon, New York, für den amerikanischen und kanadischen Markt hergestellt. Es wird gefroren in 226 Gramm (acht Unzen) und größeren Plastikwannen verkauft und vor dem Servieren gekühlt. Jede Neun-Gramm-Portion liefert 25 kcal (105 kJ) Energie, von denen 1,5 Gramm oder 15 kcal (63 kJ) aus Fett stammen.Cool Whip bleibt die beliebteste Marke für Schlagsahne in den Vereinigten Staaten, wobei Reddi-wip (Schlagsahne in einer Aerosoldose) an zweiter Stelle steht. Dream Whip ist eine andere Marke von Schlagsahne Dessert Topping, aber eine, die als Pulver verkauft wird.