Eine gesunde Variante Ihres Lieblings-Müslis aus der Kindheit! Dieses „Cookie Crisp“ Müsli wird mit nur 7 Zutaten hergestellt und ist glutenfrei, getreidefrei, vegan und in nur 30 Minuten fertig! Und wenn Sie keine Lust haben, mit Milch zu genießen, sind sie der perfekte zuckerarme Snack, ganz zu schweigen davon, dass sie die entzückendsten kleinen Kekse sind!

Ahhhh Müsli wie ich dich vermisst habe … Leute, ich war früher ein Müslisüchtiger. Es war mir egal, welche Mahlzeit es war, ich war immer für eine große Schüssel (oder zwei) mit zuckerverpacktem Müsli da. Ich könnte wahrscheinlich mindestens zehn Cerealien erwähnen, die „mein Favorit“ waren und alle mehr Zucker hatten, als jeder in einer Woche konsumieren sollte, geschweige denn in einer Sitzung. Ganz zu schweigen davon, dass es so einfach ist, eine Schüssel zu gießen, etwas Milch einzuspritzen und mein Gesicht in weniger als 2 Minuten zu stopfen. Das ist schwer zu schlagen.

Aber als ich anfing, wirklich mehr darauf zu achten, was ich als Treibstoff in meinen Körper steckte, schaffte es Müsli leider nicht in den Schnitt. Es gibt jetzt ein paar ziemlich anständige „gesunde“ Müslisorten, aber ich habe immer noch Probleme, ein Müsli zu finden, das alle Kästchen angekreuzt hat. Glutenfrei, getreidefrei, vegan, zuckerarm… gibt es leider nicht, zumindest habe ich es noch nicht entdeckt. Dieses „Cookie Crisp“ Müsli überprüft wirklich alle Kästchen, und ich fühle mich gut, wenn ich genau weiß, was darin vor sich geht.

Das andere Fantastische an diesem „Cookie Crisp“ Müsli ist, dass, wenn Sie sich nicht wie Müsli fühlen, sie einen tollen kleinen Snack ohne Milch machen. Aber ich schlage vor, es mit Milch zu versuchen, weil YUM. Sie werden relativ schnell matschig, also schlage ich vor, mit einer kleinen Schüssel zu beginnen, aber wer taucht seine Kekse nicht in Milch, um die ganze Milch aufzusaugen?!

Jetzt weiß ich, was du denkst … „Das ist eine Menge Arbeit für ein oder zwei Schüsseln Müsli“. Vertrauen Sie mir, deshalb habe ich so lange gebraucht, um ein Müslirezept zu entwickeln. Aber dann kam der ganze Pancake Cereal Trend auf Instagram und Tik Tok und ich musste einfach an Bord springen. Sind Sie Team Pancake Cereal? oder Team Cookie Crisp Müsli??!

Es gibt nur etwas, Löffel Kekse und Milch in meinen Mund zu schieben, das viel ansprechender klang … also habe ich mich dafür entschieden und wow, es hat mich nicht enttäuscht. Craving zufrieden ? (aber diese Babypfannkuchen sind wirklich verdammt süß?). Wie auch immer, so wurde dieses „Cookie Crisp“ -Müslirezept geboren.

Und ich werde argumentieren, dass es sich absolut lohnt. Es scheint langweilig, aber ich verspreche, es geht super schnell, und Sie werden tatsächlich 5 Tassen daraus machen! Der Plätzchenteig dauert ungefähr 5 Minuten, um zusammen zu werfen und wird mit gemacht:
☆ Mandelmehl
☆ Backpulver
☆ Salz
☆ Mini-Schokoladenstückchen
☆ Ahornsirup
☆ Nuss- / Samenbutter
☆ reiner Vanilleextrakt

Dann rollen Sie einfach den Teig zwischen zwei Stücken Pergamentpapier aus und schneiden mit einem 1-Zoll-Ausstecher alle Ihre Mini-Kekse aus! Auf mit Pergament ausgekleidete Backbleche legen und nur 10-12 Minuten im Ofen backen. ODER Sie rollen einen gehäuften 1/2 Teelöffel Keksteig mit den Händen zu Kugeln und backen sie so. Das ist ein bisschen einfacher, denke ich. All-in-all dieses Rezept dauert nur etwa 30 Minuten, und es macht wirklich Spaß, mit den Kiddos zu machen 🙂

Ich werde Sie jedoch vorwarnen, der Keksteig ist ein köstlicher Leckerbissen, also versuchen Sie nicht, alles vor dem Backen zu essen 😉 Aber wenn Sie sich in den Teig verlieben, der in diesem „Cookie Crisp“ Müslirezept verwendet wird, schauen Sie sich meine Matcha Cookie Dough Cups oder meine Cookie Dough Stuffed Dates an, denn beide enthalten diesen Cookie Dough!

Ich liebe es, euch alle zu sehen, wie ihr dieses lustige Müslirezept schon auf Instagram macht, also hoffe ich, dass ihr es probiert! Vergiss nicht, mich zu markieren! @HealthyLittleVittles #HealthyLittleVittles Hey, vielleicht werde ich eines Tages in der Lage sein, dieses Müsli in Massenproduktion herzustellen und es im Handel erhältlich zu haben! Irgendwelche Müslihersteller Helfer da draußen?! 😉