Diese Cilantro Lime Chicken Tacos mit würzigem Krautsalat und Avocado-Cremá sind einfach, frisch und lecker und machen dies zum perfekten EINFACHEN Sommerrezept!
Lass uns TACO bout grillen Saison!!
Wenn ich an den Sommer denke, träume ich sofort von Cookouts, Poolpartys und dem Anheizen des Grills und diese Cilantro Lime Chicken Tacos sind das perfekte Sommerrezept, das Sie in dieser Saison mit Ihren Freunden und Ihrer Familie teilen können! Ich meine, mit all diesen frischen Aromen und lebendigen Farben, Ich verspreche, Ihre Freunde werden es Ihnen danken! Stellen Sie nur sicher, dass Sie ein oder zwei Margarita hineinwerfen.
Diese Tacos wurden mit nur nackten natürlichen Hähnchenbrust ohne Knochen hergestellt, die in einem köstlichen mariniert wurden (und super einfach zu machen!) cilantro lime marinade alle gekrönt mit einem hausgemachten Krautsalat und beträufelt mit cremiger Avocado Crema! Das Tolle an Just BARE Chicken ist, dass ihr Huhn ganz natürlich mit NULL Antibiotika ist, sie sind American Human zertifiziert und werden mit Gemüse und Getreide gefüttert, so dass Sie wissen, dass Sie sich gut fühlen können, was Sie essen. Dies ist eine Marke, die sich verpflichtet hat, den Weg zu einem gesünderen Leben mit der Kampagne „Living Lean & Clean“ zu fördern und zu feiern, und alles beginnt mit ihren Hühnern!
Gibt es eine bessere Kombination als Koriander, Limette und Avocado?? Nein, es ist die beste Sommerkombination und diese Tacos platzen buchstäblich vor Geschmack!! Ich bin vielleicht ein bisschen besessen.
Ich mariniere mein Huhn gerne mindestens 4 Stunden lang, damit das Huhn Zeit hat, wirklich alles aufzusaugen. Ich werde diese Zeit auch nutzen, um meine Krautsalat- und Avocado-Crema zuzubereiten, damit alles fertig ist, wenn es Zeit ist, die Tacos zuzubereiten! Sie haben keinen Grill?? Das ist auch in Ordnung, dieses Huhn kann in einer Pfanne gebraten, gebacken, langsam gekocht werden – wie auch immer Sie es vorziehen, Ihr Huhn zu kochen, funktioniert in diesem Rezept, stellen Sie einfach sicher, dass Sie das Huhn in Scheiben schneiden oder zerkleinern, sobald es gekocht ist, damit es zu Ihren Tacos hinzugefügt werden kann.
Und ja, diese cremige Avocado-Crema ist eines meiner bewährten Rezepte in diesem Salat hier. Es ist eines meiner Lieblingsdressings und passt perfekt zu diesen Tacos! Ich habe nur ein bisschen mehr scharfe Soße hinzugefügt als normalerweise, weil ich wirklich wollte, dass diese Tacos einen schönen Kick haben, aber fühlen Sie sich frei, so viel oder so wenig hinzuzufügen, wie Sie möchten.
Okay, lass uns über diesen super einfach zu machenden Krautsalat sprechen! Es ist knusprig, würzig und verleiht den Tacos so viel wunderschöne Farbe, dass es ein MUSS in diesem Rezept ist. Wenn Sie nach einem cremigen Krautsalat suchen, ist dies möglicherweise nicht Ihr Ding, aber ich habe ihn viel gesünder gehalten, indem ich ihn einfach mit etwas Olivenöl, Limettensaft und Zitronenschale mit einem Hauch Honig geworfen und diese Aromen kurz vor dem Servieren marinieren ließ. Einfach, leicht und lecker! Dies ist auch meine Go-to-Krautsalat auf Burger und Sandwiches zu werfen oder sogar zu Salaten für einen schönen Crunch hinzufügen.
Dann einfach zusammenbauen! Werfen Sie auf diesem saftigen Huhn, oben mit Krautsalat und Nieselregen mit Avocado cremá und Sie haben sich Taco Perfektion.
Wenn ich sage, dass diese Tacos ein Hit in unserem Haus waren, meine ich buchstäblich, dass sie in wenigen Minuten verschlungen wurden! Ich war eigentlich ziemlich deprimiert, weil ich mich wirklich darauf freute, am nächsten Tag alle Reste zu genießen! Davon abgesehen machen diese Tacos ein paar hübsche Reste (wenn Sie das Glück haben, welche zu haben), also werfen Sie das übrig gebliebene Hühnchen, den Krautsalat und das Avocado-Dressing zusammen, um einen schnellen Salat zuzubereiten, oder genießen Sie einfach mehr Tacos! Ich hoffe, Sie alle genießen sie so viel wie wir!
REZEPT
Cilantro Lime Chicken Tacos
Diese Cilantro Lime Chicken Tacos mit würzigem Krautsalat und Avocado Cremá sind einfach, frisch und lecker und machen dies zum perfekten EINFACHEN Sommerrezept!
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut
- 1/4 TL. salz
- 8 bis 10 (6 Zoll) Mehl oder Maistortillas
Für die Marinade:
- Saft von 2 Limetten + Schale von 1 Limette
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 TL. honig
- 2 EL Koriander, gehackt
Für den Krautsalat:
- 2 Tassen zerkleinerter Grünkohl
- 1 Tasse zerkleinerter Rotkohl
- 1 Tasse zerkleinerte Karotten
- 1/2 Tasse gehackter Koriander
- 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- Saft von 2 Limetten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Prise Salz
Für die Avocado-Crema:
- 1 Avocado
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 Tasse Korianderblätter
- 1/4 Tasse griechischer Joghurt
- 3 EL Limettensaft
- 1 TL. Sriracha
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 bis 1/2 Tasse Wasser (je nach Konsistenz)
Anleitung
- Legen Sie das Huhn in einen großen Druckverschlussbeutel oder eine Schüssel.
- Für die Marinade Limettensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Knoblauch, Honig und Koriander verquirlen und über das Huhn gießen, bis es vollständig überzogen ist. Decken und marinieren Huhn für etwa 4 Stunden über Nacht.
- Um den Krautsalat zuzubereiten, kombinieren Sie Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Koriander in einer großen Schüssel. In einer kleineren Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Honig und Salz verquirlen und mit der Krautsalatmischung vermengen.
- Für die Avocado-Crema Avocado, Knoblauch, Koriander, Joghurt, Limettensaft, Sriracha und Salz/Pfeffer in einer Küchenmaschine vermengen und pürieren. Fügen Sie bei laufendem Motor langsam das Olivenöl und das Wasser glatt hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben.
- Um das Huhn zu kochen, erhitzen Sie den Außengrill oder die Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor und fügen Sie marinierte Hähnchenbrust hinzu. Mit etwas Salz bestreuen und kochen Huhn etwa 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite, bis Säfte klar laufen. Übertragen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden. Das hält sie saftig!
- Um die Tacos zusammenzustellen, legen Sie das Huhn in eine Tortilla und garnieren Sie es mit Krautsalat und einem Schuss Avocado-Crema. Mit einem frischen Spritzer Limette servieren und genießen!
Nährwertangaben:
- Portionsgröße: 2 Tacos
- Kalorien: 407
- Zucker: 4,3 g
- Natrium: 1.182,2 mg
- Fett: 20,4 g
- Gesättigtes Fett: 5.5 g
- Kohlenhydrate: 60,8 g
- Ballaststoffe: 3,1 g
- Eiweiß: 31,8 g
* Bitte beachten Sie, dass alle Nährwertangaben nur Schätzungen sind. Die Werte variieren zwischen den Marken, Daher empfehlen wir Ihnen, diese selbst zu berechnen, um möglichst genaue Ergebnisse zu erzielen.Instagram Facebooknur BARE Chicken bietet eine große Auswahl an Bio- und Naturprodukten, also schaut sie euch auf Facebook, Twitter, Instagram und Pinterest an, um noch mehr leckere Rezepte, Nährwertangaben und Kochtipps zu erhalten!
Ich wurde für diese Gelegenheit als Mitglied von CLEVER ausgewählt und die hier geäußerten Inhalte und Meinungen sind alle meine eigenen.