Burenziegen sind die bekanntesten Fleischziegen, die in den Vereinigten Staaten aufgezogen werden. Diese Ziegenrasse ist robust und extrem anpassungsfähig an eine Vielzahl von verschiedenen Klimazonen und Geländeumgebungen.
Der Markt für das magere rote Fleisch von Ziegen ist in Amerika stetig auf dem Vormarsch. Der Bedarf an Fleisch übersteigt derzeit die Menge, die Ziegenzüchter in den Vereinigten Staaten auf den Markt bringen. Amerikanisches Ziegenfleisch, das jährlich verkauft wird, kostet jetzt rund 30 Millionen US-Dollar.Der Anstieg der „ethnischen Konsumausgaben“ von Kunden, die aus Ländern kommen, die traditionell Ziegenfleisch essen, bis hin zu den hohen Prozentsätzen, die Amerikaner Rindfleisch konsumieren, wurde mit einem erhöhten Interesse an der Zucht aller Fleischziegen – insbesondere der Burenziegenrasse – in Verbindung gebracht.

Geschichte der Burenziege

Der Name dieser Rasse wurde von „Afrikaans“ abgeleitet, einem niederländischen Wort, das Bauer bedeutet. Diese großen und stämmigen Ziegen sind so stark, dass sie einst als Lasttiere in ihrer Heimat Südafrika verwendet wurden. Burenziegen wurden in den frühen 1900er Jahren von niederländischen Bauern entwickelt, kamen aber erst 1993 nach Amerika.Die Burenziegenrasse stammte wahrscheinlich von einheimischen Ziegen, die von den südafrikanischen Stämmen Fooku, Namaqua und San gehalten wurden und mit Ziegen gezüchtet wurden, die eine Kreuzung europäischer und indischer Blutlinien teilten. Von Anfang an waren Burenziegen aufgrund der stämmigen Körper und des mageren und feuchten Fleisches, das sie produzierten, für Fleisch und nicht für die Milchproduktion vorgesehen. Diese Ziegen zeigten auch eine bemerkenswert schnelle Wachstumsrate, was als Segen für die niederländischen Bauern angesehen wurde, die sie hielten. Während diese Ziegenrasse zuerst in Südafrika erschien, wurde eine kleine Menge von Buren- und Angoraziegenembryonen von australischen und neuseeländischen Agrarunternehmen über eine Route durch Simbabwe zu Ziegenbauern aus dem Land geschmuggelt.Die Schmuggler wollten die Angoraziegenembryonen, weil diese Rasse für ihre Mohairproduktion geschätzt wird. Damals, Hängenbleiben der Boer Ziegenembryonen waren nur ein nachträglicher Einfall. Die Embryonen wurden in Ziegenmilch in Neuseeland implantiert. Eine australische Firma, die auch einige geschmuggelte Embryonen hatte, geriet in Geldprobleme und die Embryonen, sowie Nachkommen, wurden an einen neuseeländischen Quarantänestationsbetreiber namens Rob Moodie geschickt.Moodie nannte die Herde ihre afrikanischen Ziegenherden. Eine andere australische Viehzuchtfirma, Australian Breeding Management, endete mit Tausenden von Angora- und Burenziegen, die schließlich aus der Quarantäne entlassen wurden. Alle Burenziegen, die zuerst ihren Weg nach Amerika fanden, stammen von den Nachkommen geschmuggelter Embryonen, die in Australien und Neuseeland kultiviert wurden. Es dauerte Jahrzehnte bewusster und sorgfältiger Zucht, bis sich die Burenziege, die wir heute kennen, entwickelte. Halter verkünden standhaft die überlegenen genetischen Qualitäten der Rasse und die konsequente Produktion von Qualitätsfleisch. Im selben Jahr, in dem die ersten bekannten Vollblutziegen dieser Rasse ins Land kamen, wurde die American Boer Goat Association gegründet. Es dauerte nicht lange, bis die Zucht und Vermarktung von Burenziegen in den Vereinigten Staaten ein explosives Niveau erreichte.

Die American Boer Goat Association ist eine unglaublich aktive Kraft hinter der Zunahme der Fleischziegenproduktion in den Vereinigten Staaten. Mittlerweile zählt die Gruppe über 7.000 Ziegenhalter als Mitglieder. Jedes Jahr registriert die ABGA mehr als 45.000 reinrassige Ziegen.
Es ist möglich, Burenziegen direkt von der ursprünglichen südafrikanischen Sorte zu importieren, aber sie sind ziemlich teuer – noch vor dem Versand. Es wird viel weniger Papierkram und teuer sein, einen Züchter mit zertifiziertem südafrikanischem Boer-Ziegenbestand zu finden und Tiere von ihnen zu kaufen.Jede Ziege oder jedes Schaf, das aus Afrika importiert wird, muss in Übereinstimmung mit den USDA-Regeln bleiben und in eine Herde gebracht werden, die zertifiziert wurde, um den freiwilligen Scrapie-Herdenvorschriften der Bundesbehörde zu entsprechen. Dieser Schritt wurde eingeleitet, um die Ausbreitung des Scrapie-Virus zu vermeiden, für das keine Heilung bekannt ist. Zunächst mussten alle aus Afrika importierten Ziegen oder Schafe fünf Jahre lang unter Quarantäne gestellt werden, um die Ausbreitung der tödlichen Krankheit zu vermeiden. Die Regeln für die Einfuhr von Ziegenembryonen aus Afrika könnten bald gelockert werden.Amerikanische Käufer von reinrassigen Burenziegen, die aus Auktionen in Neuseeland und Australien importiert wurden, zahlten einst bis zu 10.000 Dollar pro Kopf … und verdienten immer noch Geld mit dem Deal, sobald Nachkommen geboren und für jeweils rund 7.000 Dollar verkauft wurden.

Burenziege Fakten

• Ziegen dieser Rasse haben fast immer einen weißen Körper und einen roten Kopf.
• Die Ohren der Burenziegen hängen – oder hängen hängend herunter.
• Boer Ziegenhörner sind dick und krümmen sich nach hinten.
• Die Augen der Burenziegen sind fast immer braun.
• Reife männliche Burenziegen wiegen typischerweise etwa 350 Pfund.Reife weibliche Burenziegen wiegen gewöhnlich zwischen 190 und 250 Pfund.
• Burenziegen weisen nicht nur eine schnelle Wachstumsrate auf, sondern erfahren auch routinemäßig eine erhöhte Fruchtbarkeitsrate.
• Der begehrte Kadaver, die Persönlichkeit und die Fleischqualität von Burenziegen (oder Böcken) werden oft an Kinder weitergegeben, selbst wenn sich die Männchen mit überkreuzten Burennannys oder weiblichen Ziegen ganz anderer Rassen gepaart haben.
• Zu den häufigsten Fleischziegenkreuzungen von höchster Qualität gehören alle Burenziegen: Buren und Nubier, Buren und Angoras, Buren und Sirohi, Buren und Kiko, Buren und Osmanabadi sowie Buren und Jamnapari. Burenziegen sind dafür bekannt, winterhart zu sein, aber einige Halter können erhöhte Kämpfe mit inneren Parasiten erleben, wenn sie diese Tiere in heißen Klimazonen aufziehen.
• Die durchschnittliche Lebenserwartung einer Burenziege liegt zwischen 8 und 12 Jahren.

Persönlichkeit der Burenziege

Die sanften Riesen der Ziegenwelt mögen für ihr Fleisch geschätzt werden, werden aber jetzt auch als Haustiere verwendet – ein Platz, der normalerweise nigerianischen Zwerg- und Zwergziegenrassen vorbehalten ist.
Trotz ihrer Größe sind Burenziegen notorisch ruhig und fügsam. Anfängerhalter werden oft davon abgehalten, eine Ziegenherde in diesem Größenbereich zu gründen, aber die Buren könnten nur die eine Ausnahme sein.

Burenziegen Vor- und Nachteile

Der Vorteil der Haltung von Burenziegen ist offensichtlich ihre Fähigkeit, Top-Dollar auf den Fleischmarkt zu bringen. Die ruhigere Disposition der Burenziegen kann auch bedeuten, dass sie weniger Klettern und Toben „Spielzeug“ in ihrem Stift benötigen, um sie zu unterhalten. Wenn eine Ziege in überfüllten Quartieren lebt oder den ganzen Tag nichts zu tun hat, als darauf zu warten, gefüttert zu werden, kommt es zu schlechten, destruktiven und manchmal aggressiven Verhaltensweisen – selbst bei den fügsamsten Ziegenrassen.
Sie brauchen nicht zu schlachten oder nehmen Boer Ziegen auf den Markt zu verdienen entweder ein Nebeneinkommen von einem Vollzeit-Leben von ihnen zu halten. Obwohl die Zahl der Halter in den Vereinigten Staaten in den letzten zehn Jahren erheblich zugenommen hat, ist auch die Nachfrage nach Qualitätszüchtern gestiegen. Ein Burenziegenzüchter zu werden, könnte sowohl eine emotional als auch eine steuerlich lohnende Erfahrung sein.
Die Nachteile der Haltung von Burenziegen sind gering und erträglich. Das erste Hindernis beim Kauf von Ziegen dieser Rasse ist der Platzbedarf, um so große Tiere zu halten – und die Kosten für die Fütterung. Boers, wie alle anderen Ziegenrassen, sind aggressiv und benötigen Raufutter in ihrer Ernährung, um ihre Pansen in Schach zu halten. Wenn Sie über eine Burenziegenherde überwintern, müssen Sie entweder Ihr eigenes Heu pressen oder es kaufen, um die Gesundheits– und Ernährungsbedürfnisse der kräftigen Ziegen zu erfüllen – all dies erhöht die Betriebskosten der Farm erheblich.
Burenziegenpflege
Burenziegen benötigen die gleiche Pflege wie alle anderen Ziegenrassen, aber vergessen Sie nicht, ihre Größe und manchmal überraschende Stärke bei der Erstellung eines Stiftes oder einer Scheune und eines Zauns zu berücksichtigen. Boer Ziegen sind stark und gute Kletterer, stellen Sie sicher, dass Sie das Holz und Stacheldraht, Holz und hochfesten Draht oder Schwein Panel und Stacheldraht fechten Sie Factoring in den ersten Start-up-Haltung Kosten zu verstärken.
Der Zaun muss mindestens vier Meter hoch sein, um zu verhindern, dass die Burenziegen herausklettern. Ich empfehle dringend, mehrere Heuschreckenpfosten um den Stiftumfang herum zu verwenden und nicht nur als Eckstützen. Metall-T-Pfosten, neigen einfach nicht dazu, robust genug zu sein, um den notwendigen Zaun im Laufe der Zeit stabil zu halten, da die Boera-Ziege reibt und dagegen drückt.

Boer Ziege Reproduktion

Die hohe Fruchtbarkeitsrate der Boer Ziegen hilft Züchtern und Fleischern, das Geld, das sie ausgeben, wenn sie in ein hochwertiges Zuchtpaar investieren, wieder hereinzuholen.
Wenn Sie einen Ziegenbock haben, der seinem Potenzial gerecht wird, erweitern Sie eine Herde Burenziegen, ohne einen Cent für die Einführung neuer Bestände in die Herde auszugeben.
Burenziegen sind in der Lage, das ganze Jahr über zu brüten. Sowohl Männer als auch Frauen erreichen die Fortpflanzungsreife, wenn sie fünf Monate alt sind. Eine Boer Nanny Ziege ist für ungefähr fünf Monate schwanger und pflegt dann ihr Kind oder ihre Kinder für ungefähr drei Monate, bevor sie entweder gemolken werden kann oder wieder zur Zucht vorgesehen ist. Nanny Ziegen können während ihrer ersten Schwangerschaft nur ein einziges Kind zur Welt bringen, aber normalerweise bringt eine Boer Nanny Zwillingskinder zur Welt. Die traditionelle Brutzeit für Ziegen findet im April und Mai und wieder von den letzten Tagen des Sommers bis zu den ersten Tagen des Winters statt.
Wie viel kosten Burenziegen?Wie bei allen Ziegenrassen hängen die Kosten einer Burenziege von mehreren Faktoren ab. An erster Stelle und vielleicht am wichtigsten ist die lokale Verfügbarkeit. Wenn es in Ihrer Region keine Züchter gibt, können die Kosten für eine Reise zu einem Züchter, die Inspektion der Ziege und die Versendung oder den Transport nach Hause mehrere hundert Dollar kosten.Wenn Sie eine registrierte oder Show-Qualität Boer Ziege kaufen, wird der Preis wahrscheinlich zwischen $ 400 bis $ 500 liegen. Doeling- oder Nanny-Ziegen können oft einen etwas höheren Preis erzielen als intakte Männchen. Da Burenziegen so begehrt sind und sowohl auf dem Fleischmarkt als auch im indirekten Verkauf einen hohen Preis erzielen, sollten sich die Tierhalter die Zeit nehmen, die Gesundheit, Impfungen, Reproduktionsstatistiken, die Zuchtlinie, das saisonale Gewicht und das Schlachtgewicht jedes Herdenmitglieds gründlich zu dokumentieren, um ihre Ansprüche auf Qualitätsbestände für Verkaufs- oder Marketingzwecke zu stärken.
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