Acai Bowls – Gesunde Mahlzeit oder Kalorienbombe?

Von Amy Johnson, RD, CDE: Robeks und viele andere Smoothie-Ketten sind nicht so „gesund“, wie sie behaupten. Sobald Sie verstehen, dass süße Mandelmilch, Honig, Joghurt und Sorbet sind alle tatsächlich Zucker hinzugefügt, möchten Sie vielleicht nur Ihre eigenen machen!!

Als registrierter Ernährungsberater und zertifizierter Diabetes-Pädagoge halte ich es für wichtig, das, was ich predige, aktiv zu praktizieren. Schließlich ist die Änderung der Ernährungsgewohnheiten eine der schwierigsten Änderungen!

Meine Freundin und ehemalige Mitarbeiterin (auch Ernährungsberaterin) Laura und ich treffen uns regelmäßig, um „aufzuholen.“ In wahrer amerikanischer (und diätetischer) Mode drehen sich unsere Treffen oft um Essen. Laura ist derzeit auf einem „Acai Bowl“ Kick und bat darum, dass wir uns bei Robeks treffen.

Ich ermutige meine Patienten, sich Nährwertangaben auf Restaurantseiten anzusehen, bevor sie von der Speisekarte bestellen, und ich befolge diese Regel selbst. Ich zückte mein Handy und googelte die Nährwertangaben für Robeks.

Zu sagen, ich sei schockiert, wäre eine Untertreibung! Ich dachte, ich könnte ein paar Optionen finden, aus denen man vernünftig auswählen kann … Junge, ich habe mich geirrt!

Die derzeit beliebten nicht nachhaltigen Ernährungspläne, die alle Süßigkeiten und ganze Lebensmittelgruppen eliminieren, fliegen einfach nicht mit mir. Ich bin keineswegs ein „perfekter Esser“, aber ich versuche, mindestens einem „80/20“ -Essstil zu folgen, bei dem ich 80% der Zeit gesunde Entscheidungen treffe und mir dabei einige Leckereien gönne. Wenn ich mich entscheide zu protzen, versuche ich mit „offenen Augen“ hineinzugehen (die meiste Zeit sowieso)!

Ich versuche, einem „80/20“ -Essstil zu folgen: Treffen Sie 80% der Zeit gesunde Entscheidungen und gönnen Sie sich unterwegs ein paar Leckereien.

Nun zum Wesentlichen … … Die gesund klingende Acai StrawnanaBerry Bowl enthält Acai-Saft (ausgesprochen „ah-sigh-ee“), der aus Beeren hergestellt wird, die auf Palmen in den Regenwäldern Südamerikas zu finden sind. Die Beeren werden als gesund angepriesen, da sie reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Kalzium sind.

Ich bin mir nicht sicher, ob die Beeren bei Robeks Zucker enthalten. Diese Schüssel enthält gesüßte Vanille-Mandelmilch, Müsli (das mit Zucker beladen ist) und rohen Honig (der zwar natürlich ist, aber immer noch als Zuckerzusatz gilt).

Die empfohlene empfohlene Menge an zugesetztem Zucker pro Tag soll 25 g für Frauen und 30-35 g für Männer betragen. Während frisches Obst ein natürlicher Zucker ist, fällt es mir schwer zu glauben, dass diese Schüssel mit 440 Kalorien, 69 g Zucker, größtenteils natürlich ist! Selbst wenn es so wäre, gibt es so etwas wie übertrieben!

100% Fruchtsaft ist kein Zuckerzusatz, aber die meisten Fruchtsäfte sind nicht 100%. Ich ziehe es immer noch vor, meine Früchte aus dem ganzen Essen zu bekommen, da es viel Ballaststoffe hat und weniger Kalorien enthält. Warum wird all diesen Früchten trotzdem Fruchtsaft zugesetzt? Wasser oder ungesüßte Mandelmilch werden die Dinge perfekt mischen.

Als ich mir andere Optionen ansah, beäugte ich die nussige Acai Bowl. Zusätzlich zu dem Zucker und dem Acai-Saft, den die andere Schüssel enthielt, enthält dieser Artikel jede Menge Erdnussbutter. Erdnussbutter kann allein gesund sein, mit hohen Mengen an Protein und Ballaststoffen, aber wer braucht es wirklich zu einem bereits kalorienreichen Artikel hinzugefügt? Die nussige Acai Bowl gibt bei 700 Kalorien und 74g Zucker den Ton an.

Als nächstes kam die Acai Green Bliss Bowl. Mit seinem Acai-Saft, Spinat, Minze, Gurke und grünem Tee klingt es erstaunlich gesund, aber ist es das? Überraschenderweise nein… Mit gefrorenem gesüßtem Joghurt, Sorbet und rohem Honig ist es eine sichere Wette, dass der größte Teil der 70 g Zucker Zucker ist.

Welche gesunden Optionen gibt es bei Robeks? Wenn Sie unbedingt eine Acai Bowl haben müssen, würde ich die Acai Especial vorschlagen. Während diese Schüssel in der Kalorienabteilung sicherlich nicht besonders ist (16 Unzen werden Sie 620 Kalorien zurückwerfen), enthält sie frisches Obst und Acai-Saft und nur eine offensichtliche Quelle für Zuckerzusatz … das Müsli. Wenn Sie wirklich versuchen, sich an natürlichen Zucker zu halten, schlage ich vor, ohne Müsli danach zu fragen!

Denken Sie daran, die Kalorien, die Sie verbrauchen, müssen mit Übung ausgeglichen werden, um Gewichtsverlust zu vermeiden. Wie lange dauert es, 600 Kalorien zu verbrennen? Während es von Ihrem Gewicht und Geschlecht abhängt, suchen Sie mindestens eine Stunde Joggen!!

Also, was habe ich gewählt? Da ich meine nächste Stunde nicht auf dem Bürgersteig verbringen wollte, ging ich mit der Wurzel zum Stamm… entsaftet Grünkohl, Sellerie, Spinat, Karotten, Rüben, Apfel und Ingwer. Ich bin nicht beeindruckt vom Entsaften, weil es die Ballaststoffe im Essen hinterlässt, aber zumindest enthält dieses keinen Zuckerzusatz.

Ein mittleres Getränk liefert 240 Kalorien. Insgesamt sah es gut aus – bis ich es schmeckte. Es war so schlimm, dass ich meinen Freund dazu brachte, es auch zu probieren! Nachdem ich $ 8.99 dafür ausgegeben hatte, bat ich sie, eine Banane hinzuzufügen, und dann schlug ich sie einfach nieder und verzog das Gesicht.

Lange Rede, kurzer Sinn – Robeks und viele andere Smoothie-Ketten sind nicht so „gesund“, wie sie behaupten. Sobald Sie verstehen, dass süße Mandelmilch, Honig, Joghurt und Sorbet sind alle tatsächlich Zucker hinzugefügt, möchten Sie vielleicht nur Ihre eigenen machen!!

Hausgemachter Smoothie

Ein einfacher hausgemachter Smoothie kann so einfach sein wie eine Tasse ungesüßte Mandelmilch, eine Handvoll frischer Spinat oder anderes Blattgemüse Ihrer Wahl, eine Handvoll gefrorene Beeren und / oder eine Banane!

Wenn Sie ein Proteinpulver hinzufügen müssen, stellen Sie sicher, dass es von hoher Qualität ist und nicht mit einer Tonne Vitaminen / Mineralien und Zutaten hergestellt wird, von denen Ihre Oma noch nie gehört hat.

Halten Sie es einfach – ungesüßte Molke oder Erbsenprotein sind eine gute Wahl.

Ich weiß, dass mein hausgemachter Smoothie gesund ist und gut schmeckt… plus, es kostet auch nicht $ 8.99!

Amy Johnson, RD, CDE, ist eine registrierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Diabetespädagogin mit über 20 Jahren Erfahrung in der Unterstützung von Patienten bei der Auswahl gesunder Lebensmittel. Um eine Bewertung mit Amy Johnson in unserem Büro in Sterling zu vereinbaren, fordern Sie online einen Termin an oder rufen Sie 703-433-2500 an.

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