Der Einstieg in die Welt des Weins kann verwirrend sein. Für viele ist Wein ein erworbener Geschmack, und uneingeweihte Gaumen müssen möglicherweise mit leichteren Weinen beginnen, um zu lernen, die verschiedenen Aromen in den Weinen zu schätzen, bevor sie fortfahren. Glücklicherweise sind einige Weine großartige „Break-In“ -Weine, die eine lebenslange Wertschätzung dieses wunderbaren Getränks auslösen können.

Erste Schritte mit Wein

Es gibt wirklich keine Weinsorte, die jeder Anfänger lieben wird. Auf der anderen Seite gibt es viele köstliche Weine, die der angehende Weinliebhaber probieren kann, bevor er schwerere oder ernstere Weine probiert. Viele Faktoren beeinflussen den Genuss von Wein.

Geschmack

Alles, was Wein wirklich ist, ist fermentierter Traubensaft. Was dem Wein seinen Körper, sein Aroma und seine Geschmackseigenschaften verleiht, hängt von der Traubenmischung, der Technik des Winzers und der Lagerung des Weins während des Alterns ab. Beginnende Weintrinker möchten bei den einfachen, weniger komplexen Weinen bleiben, um die Geschmacksknospen nicht zu überwältigen. Einfache Weine sind ungetränkte sortenreine Weine wie Pinot Grigio oder Barbera.

Wein hat viele Geschmacksrichtungen, abhängig von der Art des Weins. Zum Beispiel haben viele Rotweine Aromen wie dunkle Früchte, Leder, Tabak, Beeren und Kirschen. Weißweine können Aromen wie Toast, Gewürze, Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen unter vielen anderen haben.

Viskosität/Körper

Wenn Sie jemals gehört haben, dass sich jemand auf das „Mundgefühl“ eines Weins bezieht, bezieht er sich auf die Viskosität, dh wie schwer oder leicht sich der Wein in Ihrem Mund anfühlt. Beginnende Weinliebhaber neigen dazu, Weine zu genießen, die am Gaumen leicht sind. Zu den leichteren Weinen gehören Beaujolais Nouveau und Sauvignon Blanc.

Aromaten

Ob Sie sich für die Aromaten von Wein interessieren oder nicht, hängt davon ab, wie sehr Sie in die Weinwelt eintauchen möchten. Wenn Sie ein Experte werden möchten, müssen Sie lernen, die subtilen aromatischen Noten in jeder Art von Wein zu unterscheiden. Wenn Sie nur ein wenig mehr darüber verstehen möchten, was Sie trinken, reichen die Grundlagen aus. Aromaten hängen von vielen Faktoren ab, einschließlich der Trauben, des Terroirs (wo der Wein angebaut wird) und der Reifung des Weins. Viognier und Grenache sind sehr aromatische Weine.

Süße

Viele beginnende Weintrinker bevorzugen Weine mit etwas mehr Süße, als sich manche trockene Weine leisten können. Dies bedeutet nicht, dass der Wein zuckersüß sein muss, nur nicht so trocken, dass sich der Mund kräuselt. Winzer kreieren Weine in einer breiten Palette von Süße, die von der Rebsorte, dem Restzucker, der Lesezeit der Trauben, dem Alkoholgehalt und den verwendeten Traubensorten abhängt. Die Süße reicht von trockenen Rot- und Weißweinen wie Cabernet Sauvignon oder Chardonnay bis hin zu sehr süßen Dessertweinen wie Portwein. Für viele Anfänger sind Off-Dry-Weine wie Moscato d’Asti und Pinot Noir ein großartiger Einstieg in Weine.

Bester Weißwein für Anfänger

Es ist wirklich eine Frage der persönlichen Präferenz, ob Sie Ihr Weintrinkerlebnis mit Rot- oder Weißweinen beginnen oder nicht, aber im Allgemeinen ist es am besten, mit Weißweinen zu beginnen. Der Grund dafür ist, dass Weißweine leichter und leichter am Gaumen sind als Rotweine. Hier sind ein paar großartige Starter-Weißweine:

• Pinot Grigio: Pinot Grigio, einer der benutzerfreundlichsten Weißweine auf dem Markt, ist leicht und knackig, sowohl im Abgang als auch in den Geschmackseigenschaften. Probieren Sie Santa Margherita Pinot Grigio aus.
• Moscato d’Asti: Dieser leicht krause, cremefarbene Wein aus Italien ist ein Genuss. Es hat Aromen von Aprikosen und Mandeln und bietet einen knusprig süßen und saftigen Schluck, der die Nase beim Trinken kitzelt.
• Riesling: Dieser Wein reicht von trocken bis sehr süß, wird aber fast überall wegen seiner knackigen Zitrus- und Mineralaromen, seiner hellen Säure und seines leichten Körpers geliebt. Probieren Sie einen deutschen Riesling oder genießen Sie eine Flasche aus Washington State wie den Columbia Cellermaster’s Riesling.
• Sauvignon Blanc: Dies ist ein knackiges, erfrischendes Weiß mit leichtem Körper und einfachen Aromen wie Kiwi und Zitrusfrüchten. Es ist auch ein wunderbarer Sommerwein, weil es so erfrischend ist. Probieren Sie eine Flasche von Kim Crawford.

Bester Rotwein für Anfänger

Genau wie bei Weißweinen möchten Sie mit einfachen Rotweinen beginnen. Dann, wie Sie Ihren Wein Gaumen entwickelt, bewegen Sie sich auf die komplexen, vollmundig Rotweine. Hier ein paar Vorschläge für einen Startpunkt:

• Pinot Noir: Es ist so einfach, sich in einen Pinot Noir zu verlieben, auch wenn Sie sich nicht für einen Rotweinliebhaber halten. Benötigen Sie Vorschläge? Probieren Sie Lindeman’s Bin 99, Devil’s Corner von Tamar Ridge oder McMurray Ranch Pinot Noir.
• Syrah: Syrah und sein australischer Bruder Shiraz sind ein und dasselbe. Australische Shirazs neigen dazu, etwas pfeffrig zu sein, während Syrahs etwas fruchtiger sind. Holen Sie sich für Shiraz eine Flasche Penfold’s oder D’Arenberg. Probieren Sie eine Flasche Qupe Central Coast oder Eaglepoint Ranch.
• Beaujolais Nouveau: Dieser französische Wein soll jung getrunken werden. Es erscheint jedes Jahr im November und ist normalerweise vor Weihnachten ausverkauft. Der Wein ist fruchtig und leicht, ohne schwere Tannine, was ihn zu einem Favoriten für neue Weintrinker macht.

Weine finden, die Sie lieben

Wein ist für Ihren Genuss da. Ob Sie Ihre Weinreise beginnen, indem Sie einige der besten Weine für Anfänger Vorschläge hier oder entscheiden, auf eigene Faust zu wagen, versuchen, ein paar verschiedene Flaschen einer bestimmten Art von Rot- oder Weißwein Verkostung wirklich ein Gefühl dafür zu bekommen. Nutzen Sie auch die Ihnen zur Verfügung stehenden Ressourcen. Bitten Sie einen lokalen Weinladenbesitzer, einen Wein für einen neuen Gaumen zu empfehlen. Er oder sie wird sicherlich einige Vorschläge haben, die Sie lieben werden.