Seltsame Neuigkeiten: 4 von 6 Leuten in meinem Haus haben entschieden, dass sie Grünkohl wirklich mögen.

Das hätte ich nicht kommen sehen. Aber meine jüngsten zwei Kinder bitten mich tatsächlich, Grünkohl zu kaufen. Seltsam, aber wahr.

Da ich es öfter gekauft habe, habe ich manchmal einen Teil einer Tasche übrig. Was tun mit extra Grünkohl?

Hier sind ein paar Ideen:

Werfen Sie es mit Pasta

Grünkohl und Pasta passen wunderbar zusammen. Kein Rezept erforderlich. Werfen Sie es einfach mit Ihrem Lieblings-Nudelgericht hinein.

Wenn Sie ein Rezept wünschen, hier sind zwei, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Chicken Tortellini mit Grünkohl

Spaghetti mit Grünkohl und Zitrone

Servieren Sie es in einem Salat

Hacken Sie es und werfen Sie es mit anderem Salatgemüse hinein. Oder probieren Sie diesen Detox-Salat aus.

Grünkohl zu Rührei geben

Ich habe kein Foto davon, aber ich habe es ein paar Mal für mein Mittagessen gemacht. Kochen Sie eine kleine gehackte Zwiebel in Olivenöl. Fügen Sie den Grünkohl hinzu und lassen Sie ihn welken. Gießen Sie Rührei in die Pfanne und kochen Sie so, wie Sie Rührei machen. Fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu, die Sie mögen (rote Pfefferflocken sind gut). Fügen Sie auch Käse hinzu. Lecker!

Grünkohlchips machen

Diese Grünkohlchips sind einfach zuzubereiten und machen Spaß zu essen. Sie können sie sogar über Popcorn oder Salat zerdrücken.