„Alkohol bombardiert Ihre Gene. Ihr Körper hat Möglichkeiten, diesen Schaden zu reparieren, aber mit genügend Alkohol werden einige Schäden nicht behoben. Deshalb ist übermäßiger Alkoholkonsum ein Faktor für Kopf- und Halskrebs. Jetzt fordert Resveratrol diese Zellen heraus – diejenigen mit nicht repariertem DNA-Schaden werden getötet, so dass sie keinen Krebs mehr verursachen können. Alkohol schädigt Zellen und Resveratrol tötet geschädigte Zellen ab „, sagt Robert Sclafani, PhD, Forscher am Krebszentrum der Universität von Colorado und Professor für Biochemie und Molekulargenetik an der CU School of Medicine.Ein Teil dessen, was wir über die Fähigkeit von Alkohol wissen, Krebs zu verursachen, stammt aus der Untersuchung einer anderen Krankheit, nämlich der Fanconi-Anämie, einer seltenen genetischen Störung, von der etwa 1 von 350.000 Babys betroffen ist. DNA sammelt natürlich Verwicklungen an, die als „Cross Links“ bezeichnet werden, und gesunde Gene können vernetzte DNA reparieren und entwirren. Bei der Fanconi-Anämie werden Menschen ohne die Fähigkeit zur Reparatur von DNA-Querverbindungen geboren, sodass sich DNA-Schäden ansammeln. Dementsprechend haben Patienten mit Fanconi-Anämie ein stark erhöhtes Risiko, an Krebs zu erkranken, einschließlich Leukämien und auch Kopf- und Halskrebs.

„Wir lernen viel von genetischen Störungen, weil man einen Finger auf ein Gen legen und sagen kann: Hey, wir wissen, was das tut!“ sagt Sclafani, der auf der Jahrestagung der Fanconi Anemia Research Foundation vorgestellt hat und regelmäßig daran teilnimmt.Tatsächlich stellt sich heraus, dass ein genetischer Beschleuniger von Krebs bei Fanconi-Anämie derselbe ist wie der krebserregende Mechanismus von Alkohol. In beiden Fällen ist die Ursache teilweise metabolisierter Alkohol. Der Körper metabolisiert Alkohol, indem er ihn zuerst in Acetylaldehyd umwandelt, und dann verwendet der Körper Aldehyddehydrogenase (ALDH), um ihn weiter in Essigsäure umzuwandeln, die ausgeschieden wird. Der teilweise verarbeitete Zustand von Alkohol, Acetylaldehyd, ist karzinogen und erzeugt „Querverbindungen“ in der DNA.Da Patienten mit Fanconi-Anämie die durch Acetylaldehyd verursachten DNA-Schäden nicht reparieren können, haben sie ein noch höheres Krebsrisiko, wenn ihnen auch ALDH fehlt.

„Mit genügend Alkohol kann der Körper zurückbleiben und mit einem Rückstand von Acetylaldehyd enden“, sagt Sclafani. „Eine erhöhte Alkoholexposition, der Verlust des ALDH-Gens, das dem Körper hilft, Alkohol zu verarbeiten, und der Verlust der Fähigkeit, DNA-Querverbindungen zu reparieren, führen zu einem erhöhten Krebsrisiko.“

Mit hartem Alkohol ist das Ende der Geschichte: erhöhtes Risiko für Kopf- und Halskrebs durch erhöhte Produktion von Acetylaldehyd.“Aber wenn man sich epidemiologische Studien über Kopf- und Halskrebs ansieht, ist Alkohol ein Faktor, aber nach Alkoholquelle ist die niedrigste Krebsinzidenz bei Menschen, die Rotwein getrunken haben“, sagt Sclafani. „In Rotwein gibt es etwas, das die krebserregende Wirkung von Alkohol blockiert.“

Der jüngste Artikel weist auf Resveratrol als Sclafanis „etwas“hin.“

Sclafani beschreibt die Wirkung von Resveratrol in Bezug auf die Wahrscheinlichkeit: „Je mehr Sie trinken, desto mehr sammeln Sie DNA-Schäden an und desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass eine oder mehrere Zellen die spezifische Art von DNA-Schäden ansammeln, die Krebs verursachen können. Jetzt nimmt Resveratrol die Zellen mit dem meisten Schaden heraus – die Zellen, die die höchste Wahrscheinlichkeit haben, Krebs verursachen zu können.“Laut Sclafani ist das Resveratrol in Rotwein (und anderen chemopräventiven Chemikalien, die in Traubenkernextrakt enthalten sind) kein Wundermittel, das die krebserregenden Wirkungen von Alkohol vollständig rückgängig machen kann, aber durch das Abtöten der gefährlichsten Zellen kann es die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Alkoholkonsum Krebs verursacht.“Weil alkoholbedingter Kopf- und Halskrebs eine hohe Rezidivrate hat, nachdem ein Krebs einmal behandelt wurde, haben Sie immer noch eine sehr Hochrisikopopulation“, sagt Sclafani.

Laufende klinische Studien testen die Fähigkeit von Resveratrol, Darm- und Leberkrebs zu verhindern. Dr. Sclafani und sein Kollege Dr. Rajesh Agarwal planen, Resveratrol bei der Prävention und möglicherweise Behandlung von Kopf-Hals- und anderen Krebsarten zu testen.