Ingen vill spendera December kämpar massor av harried shoppare bara för att kolla in sina semestergåva listor. Lösningen för att undvika shopping förödelse? Vin.
för att sammanställa en omfattande guide för alla presenttillfällen frågade vi toppvinproffs för att ta reda på vilka flaskor sommeliers och köpare väljer ut för de knepiga presentmottagarna.
vinbutiken kan till och med vara en one-stop shop om presentförpackningsförnödenheter också är låga. ”Jag gillar att packa in presenten i en älskling vinväska från en lokal butik”, säger Vanessa Rea, vindirektör för Eastern Standard i Boston. ”Du kan aldrig ha för många vin totes.”
- för föräldrarna: Israeliskt vin
- för svärföräldrarna: Barolo
- för en långsiktig Partner: Vintage Madeira
- för en ny betydande annan: Sparkling ros Kubi
- för chefen: åldrad vänstra Bank Bordeaux
- för din nördiga Vinvän: Lambrusco
- för din hemliga Santa: Paso Robles Red Blend
- för en semesterfest värd: Champagne
- för bokstavligen någon: mousserande vin-var som helst
för föräldrarna: Israeliskt vin
om din kärlek till vin är ärvt eller inte, erbjuder semestern en möjlighet att introducera dina föräldrar till något nytt och oväntat.
”nu är chansen att imponera på dina föräldrar med din vinförmåga”, säger Erik Segelbaum, en avancerad sommelier och grundaren av somlyay, ett vinkonsultföretag. ”Viner från Israel är min go-to.”
landet producerar en rad vinstilar från många druvsorter. Röda blandningar i Bordeaux-stil, Medelhavsdruvor och inhemska sorter som Marawi och Bittuni är alla rättvisa spel.
för svärföräldrarna: Barolo
det gör aldrig ont att försöka imponera på dina svärföräldrar. ”Visa dem att du är i det under lång tid och gå klassiskt, som Barolo från Piemonte,” säger Rea.
Även om dina svärföräldrar inte är vinälskare, kommer de att känna igen namnet och uppskatta att du gick för en tung hitter. Dessutom är dessa Nebbiolos lagrade, matvänliga och erbjuder möjlighet till framtida familjen middagsplaner.
reas bonustips: en liten flaskålder går långt.
för en långsiktig Partner: Vintage Madeira
om någon förtjänar en splurge under semestern är det din långsiktiga partner. Segelbaum rekommenderar att jaga en flaska vintage Madeira. Hitta en flaska från din partners födelseår, en prestation som inte borde vara för tuff. Madeiras viner är praktiskt taget oförstörbara, även när de är öppna.
Du kan också skapa en ny semestertradition med flaskan.
”ha en uns eller två tillsammans, försegla sedan flaskan och vänta tills nästa års semester för att få ytterligare några uns och påminna om dina liv sedan din senaste smak”, säger Segelbaum. ”Du kommer att skapa en tradition att se fram emot i minst 10 år.”
för en ny betydande annan: Sparkling ros Kubi
”ingenting säger” Jag älskar dig ”som rosa bubblor”, säger Alexandra Masanotti, huvudköpare på Jersey City Super Buy-Rite i Jersey City, New Jersey.
ros Kubi mousserande vin är roligt och festligt, även om du inte har en enorm budget. Ros Kubi Champagne är ett klassiskt, läckert alternativ för dem som vill splurge. Masanotti rekommenderar ros Kubi Cava för dem som vill spara pengar.
för att lägga till en speciell touch, Beställ din betydande andras favoritmat. ”Ros Kubi sparkling kommer förmodligen att para bra med vad hans eller hennes favoritmiddag är, från stekt kyckling till kryddig mat”, säger Masanotti.
för chefen: åldrad vänstra Bank Bordeaux
medan du kunde var kreativ med din chefs vingåva, Steven washuta, vindirektör på portale i New York City, rekommenderar att du håller den klassisk.”chefen förtjänar något elegant och sofistikerat, och ingen region levererar det mer konsekvent än Bordeaux”, säger han.
Håll dig till Cabernet Sauvignon – baserade viner från vänstra stranden, där tunga hitters finns i överflöd, men det finns ingen anledning att punga ut hundratals dollar om det är bortom din budget. Washuta rekommenderar Haut-m Jacobdoc overperformers som Ch Jacobteau Sociando-Mallet eller Ch Jacobteau Poujeaux.
för din nördiga Vinvän: Lambrusco
din supergeeky, vinkunniga vän kan ha varje Romorantin, Valdigui Kubi och ofiltrerad p kubitillant-naturel runt, men har de den här klassiska glittrande röda? Med precis rätt balans mellan förfriskning och komplexitet kan great Lambrusco vara exakt vad din vän saknar.
” en vackert balanserad Lambrusco är flaskan som din vinsamling inte visste att den behövde”, säger Isabella Fitzgerald, dryckeschef för Momofuku K Jacobwi i New York City. ”Flaskan kommer att vara tom innan resten du öppnar.”
för din hemliga Santa: Paso Robles Red Blend
fastnat med en Kontorshemlighet Santa som du knappt har utbytt två ord med hela året? En publik-glädjande, fyllig röd är alltid en säker satsning, enligt Elyse Genderson, vindirektör för Schneider ’ s of Capitol Hill i Washington, DC
för att möta den typiska $20-prisgränsen, leta efter viner från Paso Robles. ”En blygsam budget på cirka $15 ger dig ett vin som inte bara är drickbart, men faktiskt intressant,” säger hon. ”Det är svårt att inte älska en generös och djärv röd, och någon kollega skulle försöka stjäla den i en vit elefantbyte.”
för en semesterfest värd: Champagne
Hosting är ofta rent utmattande, så Rea har en regel när man ger vin: ”ta med en flaska något som kommer att avnjutas väl efter att deras houseguests lämnar,” säger hon.
Genderson tar alltid med sig en flaska Champagne till värden eller värdinnan, med strikta instruktioner att dricka den medan du gör disken. ”Champagne är inte bara festlig och festlig under semestern, men att ge en fin flaska är ett underbart sätt att uttrycka tacksamhet”, säger hon.
för bokstavligen någon: mousserande vin-var som helst
oväntade presentmottagare dyker alltid upp, så en fångst-alla närvarande kan lindra stress. ”Gifting bubblor är mitt favorit sätt att sprida semester cheer,” säger Rea.
oavsett om det är Champagne eller Prosecco, m Asicthode Cap Classique från Sydafrika eller Franciacorta från Italien, erbjuder mousserande viner en anledning att fira under semesterperioden.
Segelbaum rekommenderar att man tittar utanför boxen till länder som Portugal, Tyskland och Österrike för att hitta bra värden. Rea gillar att fästa en liten anteckning på flaskan med sina favoritparningar (stekt kyckling och siciliansk pizza är hennes go-tos, säger hon).
en bonus? Om du har extra flaskor till hands när Dec. 31 rullar runt, du har något gott att rosta till det nya året.