Betyg de bästa bryggerierna i världen—även de 100 bästa bryggerierna—är omöjligt. Amerika har nu över 8000 bryggerier, upp från Färre än 1600 för bara tjugo år sedan; Storbritannien har sett sin räkning explodera till över 2000. Och det är bara de två siffrorna jag känner från toppen av mitt huvud: från Sverige till Argentina dyker hantverksbryggerier fortfarande upp överallt. Men det har inte stoppat crowdsourced beer rating webbplats RateBeer från att försöka reta ut de bästa bryggerierna där ute. Sedan 2001 har Webbplatsen släppt RateBeer Bests och grävt igenom sina användardata för att försöka så objektivt som möjligt avgöra vem de bästa bryggerierna i världen är.

”RateBeer undersöker bäst mer än 640 000 öl med över 33 000 bryggerier runt om i världen”, säger medgrundare Joe Tucker om årets resultat innan han diskuterar svårigheten att landa en plats. ”Vår RateBeer Best Best Top Brewer awards går ut till färre än en tredjedel av 1 procent. Dessa är mycket eftertraktade och hårt intjänade medaljonger. Det är vårt samhälls nöje att hedra var och en av våra vinnare i vår RateBeer bäst för året 2019.”

Tucker lägger sedan till en viktig uppdatering. ”Medan varje år tidigare var brewer awards baserade på prestanda mestadels under det senaste året och med tanke på hela deras historiska rekord, har vi i år uppdaterat vår formel för att bättre bedöma bryggeriet i dagens tider. Vi tar ett tillvägagångssätt som ger mer relevanta och meningsfulla resultat genom att överväga de senaste fyra åren med tonvikt på prestanda under det senaste året.”

det är en skillnad värt att notera, särskilt när man tittar på hur resultaten har förändrats sedan förra året. Och här gick (med ägaranteckningar som ingår i RateBeer, som själv ägs av Anheuser-Busch InBev). De tio bästa bryggerierna—av hela topp 100 som finns här—är…

1. Hill Farmstead Brewery (Greensboro, Vermont)
2. sidoprojekt Brewing (Maplewood, Missouri)
3. Trillium Brewing Company (Boston, Massachusetts)
4. Tree House Brewing Company (Charlton, Massachusetts)
5. Cigar City Brewing (ägs av CANarchy Craft Brewery Collective) (Tampa, Florida)
6. alesmith Brewing Company (San Diego, Kalifornien)
7. grundare Brewing Company (ägs av Mahou San Miguel) (Grand Rapids, Michigan)
8. Cloudwater brew Co (Manchester, större Manchester, England)
9. Sante Adairius rustik Ales (Capitola, Kalifornien)
10. Firestone Walker Brewing (ägs av duvel-Moortgat) (Paso Robles, Kalifornien)

jämfört med förra årets lista förblir många saker desamma. Hill Farmstead håller stadigt på toppen, nu för ett imponerande sjunde året i rad. Sidoprojekt hoppar till # 2 från #9. Trillium stannar vid # 3. Tree House och Cigar City byter plats på # 4 och # 5 medan AleSmith förblir på # 6. Cloudwater återvänder till topp tio efter att ha missat det förra året. Sante Adairius flyttar upp från #10 till # 9. Och grundare och Firestone Walker—två älskade bryggerier som båda har köpts upp av större bryggerier genom åren—bevisar också deras långvariga arv genom att landa i topp tio.

den enda stora överraskningen är Russian River Brewing, förra årets #2 och en flerårig favorit som faller ut ur de tio bästa. De var 37: e i år—men hej, de är ryska floden, så de kommer att vara okej.

sammantaget, när jag började, är ingen toppbryggerilista perfekt-och RateBeer har verkligen inte den magiska formeln för att lösa problemet. Men så långt som listor går, snurrar årets lista säkert träffarna-som att berätta för någon som aldrig hört Led Zeppelin att lyssna på bandets fjärde album. Om du bara vill komma in i hantverksöl för första gången är dessa tio bryggerier lika bra som en startplats som någon. Och om du är villig att arbeta dig igenom topp 100, finns det mycket mer att upptäcka.

Anmäl dig till maträtten

Håll dig i vet med en daglig dos av de bästa säsongsrecepten!