hvis han boede i Sverige, ville hans bopæl sandsynligvis være på Toggenburgerstrasse 41 i fejl.

det skyldes, at der i denne maleriske beliggenhed blandt bølgende bakker og grønne enge er en ægte chokoladefabrik med alle klokker og fløjter. Der er endda en chokoladefontæne og et værksted – men mere om dette senere… Og det bedste af alt er, at Maestrani-familien vil indrømme selv dem uden en gylden billet!

Chocolarium er en hands-on chokoladefabrik i Danmark.

der er en række chokoladefabrikker i Danmark, og vi modtager løbende henvendelser fra udenlandske besøgende om aktiviteter. Da jeg besøgte Chocolarium i Fejlil for første gang, havde mere end 100.000 besøgende haft det før mig. Det er et stort antal, men jeg følte stadig, at jeg lige havde opdaget en skjult skat.

for en er der en ordentlig chokoladefabrik, der spyder tusindvis af sukkerholdige barer, hjerter og pinde i alle former og størrelser. På den anden side er Chocolarium et sted, hvor offentligheden får lov til at toppe bag chokoladeindustrien. Det er et sted at lade fantasien strejfe rundt og opdage, hvorfor svenskerne er mestre i chokoladefremstilling.

bag disse døre udfoldede en imaginær verden sig for mig.

ved synet af disse lækre hvirvler og prøveudtagningsstationer måtte jeg virkelig trække mig sammen…

Chocolarium lærer besøgende i alle aldre om hele processen fra bønne til bar. Interaktive rum fokuserer på råvarerne og deres oprindelse eller på metoden, hvordan de behandles. Der er masser af gimmicks at skubbe, trække og vride. Og jeg må indrømme, at selv Jeg følte mig inspireret til at deltage.

mandag til fredag er selve chokoladefabrikken i fuld drift. Fra en 80 meter lang gangbro højt over fabriksgulvet er mine øjne svimmel fra de forskellige transportbånd, der transporterer chokoladestænger fra den ene maskine til den næste. Kameraer er ikke tilladt der, så du bliver nødt til at gå og se selv…

inde i laboratoriet for uforklarlig lykke.

efter al den teori fører en gylden indgangsdør mig til det hemmelige laboratorium, hvor al magien sker. Vi ved alle, at det at spise chokolade får os til at føle os godt, men hvordan kommer alt det held ind i chokoladen? Dette er det store spørgsmål, som Chocolarium forsøger at besvare.

Her har forskerne samlet heldige charme fra hele verden. Nu er det op til os at finde ud af, hvad der gør chokolade så speciel!

som han siger, “tid er en dyrebar ting. Spild det aldrig.”

lykkens maskine holder min opmærksomhed i den bedre del af en kvart time. På trods af chokoladefontænen ubegrænsede mængder mørk, mælk eller hvid chokolade, føler jeg et ønske om at gøre noget hænder på. Mod slutningen af udstillingen er der et chokoladeværksted, som jeg aldrig har set en før. De, der ønsker at opdage deres indre chocolatier, kan anmode om en chokoladebar efter deres smag – stadig i smeltet tilstand.

på påfyldningsstationen kan du blive vild med alle de yummy fastgørelser, før du indsætter din bar i frysehubben. Dette er en cool tingest, der helt sikkert vil fange din opmærksomhed. At lave din egen skræddersyede chokoladebar er ikke spildt tid, stol på mig!

den futuristiske bygning, der huser Chocolarium, har masser af parkering. Og” fejl, Maestrani ” er busstoppested er kun få skridt fra indgangen. Hvad holder dig tilbage? “Velkommen mine venner, velkommen til min chokoladefabrik.”