dessa enkla Applesauce Muffins gör den perfekta frukost eller mellanmål idea. Ett snabbt och enkelt muffinsrecept med äppelmos och kanel. Fuktig och läcker.
Jag älskar muffins inte bara för att de är snabba och enkla att göra utan för att de är så bra. Från en stor dubbel Chocolate Chip Muffin till den perfekta vintern Orange Streusel Muffins.
- Cinnamon Applesauce Muffins
- hur man gör äppelmos Muffins
- vad gör mix bara tills kombinerade medelvärdet?
- hur man gör kanelsocker
- kan jag använda butiksköpta äppelmos?
- hur man vet när muffins är färdiga
- hur man lagrar muffins
- kan du frysa dem?
- mer läckra recept gjorda med äppelmos
- kanel äppelmos muffins
- Ingredients
- FOR MUFFINS
- TOPPING
- Instructions
- för MUFFINS
- kanelsocker
- Nutrition
- Share
Cinnamon Applesauce Muffins
Muffins är inte bara perfekta för frukost utan också mellanmål. Även här i Italien när jag går till det lokala bageriet eller mataffären finns det några olika typer av muffins till salu.
men för att säga sanningen kan du inte slå en hemlagad muffin enligt min mening.
hur man gör äppelmos Muffins
- i en stor skål vispa tills kombinerat smält kyld smör, ägg, äppelmos och socker.
- i en medium skål vispa ihop mjöl, kanel, bakpulver, läsk och salt.
- tillsätt de torra ingredienserna i de våta ingredienserna och blanda bara tills de kombineras.
- sked i den beredda muffinspannan och strö över kanelsocker.
- baka, låt svalna och servera.
vad gör mix bara tills kombinerade medelvärdet?
När jag gör något recept som säger att blanda bara tills det kombineras, såg jag till att jag bara rör om 15-16 gånger. Blandningen blir lite klumpig men oroa dig inte, det antas vara så.
under omrörning gör en tuff och tät färdig produkt, vilket är vad du definitivt inte vill ha.
hur man gör kanelsocker
i en lufttät behållare eller påse kombineras väl, två matskedar granulärt socker och en tesked kanel, (detta kan fördubblas eller tredubblas etc).
förvara i ett kallt torrt område. Om den lagras ordentligt kommer den att pågå i upp till tre till fyra år.
kan jag använda butiksköpta äppelmos?
här i Italien kan jag inte köpa äppelmos så jag gör alltid min egen hemlagade äppelmos. Det är väldigt enkelt och på så sätt har jag också kontroll över sockerhalten och vilken typ av äpplen jag vill använda.
Jag gillar att använda Fuji äpplen men andra bra val är Golden Delicious, McIntosh, Pink Lady och Cortland äpplen.
hur man vet när muffins är färdiga
det bästa sättet att berätta om muffins är färdiga är att sätta in en tandpetare i mitten av en av muffinsna om den kommer ut ren eller det finns några smulor fästa på tandpetaren så är muffinsna färdiga.
hur man lagrar muffins
placera de kylda muffinsna i en väl förseglad lufttät påse och håll i rumstemperatur i upp till tre dagar.
kan du frysa dem?
lägg de kylda muffinsna i en lufttät fryssäker påse eller behållare som de håller i upp till tre månader om de förvaras ordentligt. De frysta muffinsna kan tinas vid rumstemperatur eller till och med värmas upp i mikrovågsugnen eller ugnen.
mer läckra recept gjorda med äppelmos
äppelmos bröd
hemlagad äppelmos kaka
kanel äppelmos kakor
Så om du är som jag och alltid letar efter ett nytt muffinsrecept så hoppas jag att du ger dessa kanel äppelmos Muffins ett försök och låt mig veta vad du tycker! Njuta.
skriv ut recept PIN recept
kanel äppelmos muffins
Ingredients
FOR MUFFINS
- ▢ 2 dl alla ändamål mjöl (250 gram)
- ▢ 1/2 tsk malen kanel
- ▢ 1 tsk bakpulver
- ▢ 1/2 tsk bakpulver
- ▢ 1 nypa salt
- ▢ 1/2 dl saltat smör (smält & svalnat) (105 gram)
- ▢ 2 stora ägg
- ▢ 1 dl äppelmos (lätt eller osötad) (250 gram)
- ▢ 1/2 cup granulated sugar (100 grams)
- ▢ 1/4 cup brown sugar (lightly packed) (45 grams)
TOPPING
- ▢ 2 tablespoons granulated sugar
- ▢ 1 teaspoon ground cinnamon
Instructions
-
Pre-heat oven to 400F (200C), grease and flour a 12 medium size muffin tin.
för MUFFINS
-
I en medium skål vispa ihop mjöl, kanel, bakpulver, bakpulver och salt.
-
I en stor skål vispa tills kombinerat smält kyld smör, ägg, äppelmos och socker.
-
tillsätt de torra ingredienserna i de våta ingredienserna och blanda bara tills de kombineras, rör bara 15-16 varv. Smeten blir lite klumpig men det är bra.
-
sked i den beredda muffinspannan och strö över kanelsocker . Och baka i 10 minuter, minska sedan värmen till 350F (180C) och fortsätt att baka i 10-15 minuter. Test för doneness med en tandpetare, om den kommer ut med 2-3 smulor fästa eller torra är de färdiga. Låt svalna i cirka 10 minuter och flytta sedan till ett trådställ för att svalna helt. Njut!
kanelsocker
-
blanda socker och kanel i en liten skål.