Champagne vs Prosecco: vad är skillnaderna och varför kostar Champagne så mycket mer?
Champagne är ett mousserande vin från Frankrike och Prosecco är från Italien. Skillnaden i pris är delvis från produktionsmetoden som används för att göra varje vin. Champagne är mycket mer tidskrävande att producera och därmed dyrare.
det finns dock fler skillnader mellan Champagne vs Prosecco än du kanske tror!
Champagne har funnits mycket längre än Prosecco. Ändå uppnådde båda vinerna UNESCO-arv!
en annan faktor som påverkar priset är marknadens efterfrågan och positionering.
Champagne uppfattning som en lyx kommandon högre priser. Å andra sidan betyder Prosecco perception som ett värde sparkler att det är billigare. Fortfarande, exceptionella Prosecco viner finns. Titta i Conegliano Valdobbiadene regionen (och prisvärd också!).
låt oss utforska några fler skillnader mellan Champagne vs Prosecco.
Champagne kommer från Champagne regionen Frankrike som är ca 80 miles (130 km) nordost om Paris.
Champagne är främst Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier druvor.
Champagne tillverkas med en kostsam metod som kallas ” traditionell metod.”
en standard 5 oz servering av Brut Champagne har 91-98 kalorier och 1,8 g kolhydrater (12% ABV).
Du bör förvänta dig att betala $ 40 för en bra startnivå Champagne.
citrusfrukter, vit persika, vit körsbär, mandel, Toast
Champagne provsmakning anteckningar
sedan karbonering utvecklas under högt tryck, champagne har fina, ihållande bubblor. Fina champagneviner uppvisar ofta mandelliknande smaker, med subtila anteckningar av apelsinskal och vit körsbär.
åldringsprocessen av jästpartiklar (kallad lees), ger ofta Champagne konstiga ostskalaromer. Dock, i finare, vintage-daterad Champagne dessa dofter luktar mer som toast, brioche, eller kex. Yum!
Champagne mat Parning
Par Champagne med skaldjur, rå bar, inlagda grönsaker och krispiga stekt aptitretare. Prova också med potatischips! Denna parning kan låta låg panna, men det är vansinnigt gott!
Prosecco är ett mousserande vin tillverkat främst i Veneto, Italien nära Treviso som är cirka 15 miles (24 km) norr om Venedig.
Prosecco är tillverkad med främst Prosecco (aka ”Glera”) druvor.
producerad med en prisvärd metod som kallas ” Tankmetoden.”
en standard 5 oz servering av Extra torr Prosecco har 91-98 kalorier och 2.6 kolhydrater (11% ABV).
Du bör räkna med att betala under $20 för en bra entry-level Prosecco.
Prosecco tenderar att ha högljudda frukt-och blommaromer (en produkt av Glera-druvan!). Eftersom viner åldras i stora tankar med mindre tryck har Prosecco lättare, skummiga bubblor som inte håller så länge. Ändå luktar dofterna i Prosecco fantastiskt. Fina flaskor Prosecco erbjuder aromer av tropiska frukter, banankräm, hasselnöt, vanilj och honungskaka.
Prosecco matparning
Prosecco lutar mer mot den sötare änden av spektrumet och av denna anledning gör en bra match med härdade kött, fruktdrivna aptitretare (som prosciutto-insvept melon) och asiatisk mat. Prova Prosecco med Pad Thai för en bra parning!
Champagne vs Prosecco regioner
När vi sätter båda regionerna på en karta ser vi att Champagne kommer från ett mycket nordligare klimat än Prosecco. Således tenderar Champagnedruvor att mogna med högre surhet. ändå har Valdobbiadene-regionen i Italien där Prosecco tillverkas ett unikt mikroklimat som är mycket svalare än det omgivande området (det regnar mycket i Valdobbiadene!). Detta hjälper till att producera skarpa och läckra mousserande viner.
i slutändan har båda vinerna flera skillnader från varandra, så var noga med att jämföra Champagne vs Prosecco på egen hand!
stor bubblig i din Budget
det spelar ingen roll om du spenderar $10 en flaska eller $100 en flaska. Hitta de bästa mousserande vinerna i din budget.
se listan
Upptäck den bästa Prosecco
den bästa Prosecco kallas inte ens Prosecco! Läs mer om proseccos kvalitetsnivåer.
