Om du står inför valet av en traditionell cappuccino eller ett amerikanskt droppkaffe, skulle du veta vilken väckarklocka du ska välja?

om du inte skulle, oroa dig inte; vi har du täckt. Läs vidare för hela låg ner på skillnaden mellan dessa två drycker från deras bryggning till den tid på dagen de vanligtvis serveras.

gemensamhet

ärligt talat finns det inte många vanliga element mellan en cappuccino och ett droppkaffe. Det finns dock några.

först, med både en traditionell cappuccino och ett amerikanskt droppkaffe, förväntas smaken av kaffe vara en stark egenskap hos drycken. Beviljas, vanligt kaffe kommer nästan alltid att vara svagare i smak än espresso, som används i cappuccinos.

dessutom drar båda dessa drycker nytta av användningen av färska bönor av hög kvalitet. Ju bättre och fräschare dina grunder, desto smakligare och mer robust blir din dryck.

Cappuccino översikt

cappuccino är en espressobaserad italiensk klassiker. Det är unikt 1: 1: 1 struktur blev standardiserad på 1940-talet, och det har varit en fanfavorit i både Europa och USA sedan dess.

denna dryck serveras vanligtvis i ett 6oz glas för att visa upp sin skiktning, vilket är så distinkt att praktiserade baristor kan känna skillnaden i vikt mellan en brunn och dåligt gjord capp.

de är vanligtvis gjorda med en eller två skott espresso och lika delar ångad mjölk och mjölkskum för att balansera ut det.

Cappuccinos har en relativt låg syra espresso smak. På grund av den exakta portioneringen har espresso fortfarande starkt i drycken. Detta i motsats till att mjölkprodukterna överväldigar kaffekomponenten.

resultatet är en mycket svagare kaffedryck jämfört med espresso.

Kaffeöversikt

traditionellt amerikanskt kaffe är mycket enklare än cappuccino. Snarare än att lura med en espressomaskin eller skumma mjölk behöver du bara en vanlig droppkaffebryggare.

maskinerna arbetar med bara några enkla steg. Du börjar med att placera ett pappersfilter i maskinen och fylla det med dina (nymalda) grunder.

systemet pumpar sedan vatten från en förfylld vattenbehållare genom ett värmeelement och bringar det till sin kokpunkt. Bubblor från det uppvärmda vattnet stiger genom ett separat rör och vattnet sprids över grunderna.

här stiger vattnet med marken kort innan det strömmar genom filtret och in i din kopp.

mjölk och skum

för en cappuccino är balansen mellan mjölkprodukterna och espresso en viktig del av dryckeskonstruktionen. Cappuccinos är 1/3 espresso, 1/3 ångad mjölk och 1/3 luftigt mjölkskum, vilket skapar en tydligt lagrad dryck.

utan den exakta balansen mellan dessa mjölkprodukter kommer du helt enkelt inte att ha en cappuccino. För mycket och det liknar en latte; för lite och det är i grunden en traditionell macchiato.

å andra sidan är mjölkprodukterna helt icke-vitala för ett amerikanskt kaffe.Om du beställer en kaffe, är chansen att du får en kopp dropp kaffe, serveras svart.

medan många väljer att lägga till mjölk eller grädde i sitt kaffe, kan det också konsumeras Svart om grunderna som används för att göra det är tillräckligt bra (eller om du bara är delvis bitter).

grunder

att se till att du har rätt grind är en viktig del av någon kaffedryck.

bönorna du slipar är lika viktiga som hur du slipar dem. Så se till att de är högkvalitativa och nyrostade för att få ut det mesta av endera drinken.

som du säkert vet är slipning av dina egna bönor för att säkerställa friskhet alltid det bästa sättet att gå. Så om du inte redan har en Kvarn hemma rekommenderar vi att du tittar på att få en.

att ha en kvarn till hands är särskilt viktigt när du vill brygga flera typer av kaffedrycker, till exempel de två vi diskuterar här.

espresson i cappuccinos kräver en mycket fin slipning. Det skapar ett mycket starkt kaffekoncentrat som är mycket mer intensivt än ett traditionellt kaffe.

å andra sidan kräver droppkaffe en medium grovhet. På så sätt kan du fortfarande få en anständigt stark kopp utan att täppa till bryggningssystemet.

tid på dagen

medan du självklart kan dricka vilken dryck du vill när du vill ha det, är vissa drycker vanligtvis förknippade med vissa tider på dagen.

Cappuccino är en sådan dryck. Traditionellt serveras runt frukosttid, hittar du sällan cappuccino erbjuds som en efter lunch eller middag drink. Detta beror på den stora mängden matsmältningsbesvär som inducerar mjölkprodukter, som parar dåligt med större måltider.

å andra sidan hittar du droppkaffe som serveras både i början och slutet av dagen. Många konsumenter dricker kaffe hela dagen, även om det når topp popularitet runt måltiderna.

till exempel är kaffe ofta parat med frukost och lunch, och det serveras ibland i slutet av en middagskurs för banketter och andra sådana evenemang.

kalorier och näring

enligt USDA näringsdatabas har en kopp svart kaffe relativt få kalorier, vanligtvis kommer in på cirka 2 kalorier per varje 8 oz kopp. Men många kaffedrickare väljer flera koppar och / eller sötningsmedel, så kaloriantalet kan variera ganska kraftigt beroende på din personliga smak.

om du mäter kalorier per matsked kommer grädde in på toppen med 52, följt av socker vid 48 och halv och halv vid 20.

Så om du dricker en eller två koppar nästan svart kaffe med bara lite halv och halv, gör du fortfarande okej näringsmässigt. Men om du konsumerar en hel kruka prydd med mejeri och ett par höga skedar socker… kanske inte så mycket.

du hittar en liknande historia med cappuccino. Espresso i sig är ganska lågt på kaloriantalet; emellertid har den 2/3 mjölkbaserade delen ett mycket högre kalorivärde. En klassisk cappuccino kommer sannolikt att springa runt 110 kalorier med cirka 6 gram fett. Starbucks 16oz cappuccino har dock 140 kalorier. Och om du börjar lägga till extra socker, sirap eller kakaokraft, kommer det numret att skjuta i höjden ganska snabbt.

som sagt är den traditionella cappuccino inte det minst hälsomedvetna kaffet du kan beställa. Både lattes och platta vita med full grädde mjölk kommer högre på kaloriantalet.

för båda dryckerna är dina mjölkval viktiga! Som vi nämnde kan du använda halv och halv (sätt in bit på skumning halv och halv), vilket är 20 kalorier per matsked. Du kan också använda helmjölk vid 9 Cal/msk, fettfri mjölk vid 5 Cal/msk eller mandelmjölk vid 8 Cal/msk.

men med kaffe kan du använda icke-mjölkkaffekrämer, som finns i både pulver och flytande former. Ett vanligt icke-mejeripulver kommer att vara cirka 33 Cal / msk (den lätta versionen skulle vara cirka 25). Om du väljer vätska får du cirka 10-20, beroende på om du väljer det lätta eller vanliga alternativet.

Wrap Up

i ett nötskal är en cappuccino en mycket exakt espressobaserad dryck med ångad mjölk och mjölkskum som vanligtvis serveras runt frukosttiden.Droppkaffe är en svagare kaffedryck som vanligtvis serveras svart men kan ha socker eller grädde tillsatt. Du kan servera eller dricka det när som helst från före frukost till efter middagen.

Glad Caffeinating!