Santa Cruz County är ett bra ställe att vara om du är en hantverksölälskare. Vid ett tillfälle verkade det som om varje gång du blinkade öppnade ett nytt bryggeri! En bonus? Var och en drivs av lokala individer som brinner för att brygga utsökt, unik öl. Många arenor har uteplatser, och många av dessa tillåter välskötta hundar om de är i koppel. Redo för en kall? Börja din lokala öltur med några av områdets finaste:

öl trettio flaska butik & häll hus och öl Mule flaska butik & Pour House

Beer thirty bottle shop & Pour House har serverat hantverksölfans i Soquel sedan 2014. De har 30 roterande kranar, och mer än 300 takeout flaska och kan Val. Närliggande Carpos restaurang har öppnat ett fönster i sin hundvänliga ölträdgård; kunderna kan beställa från sin specialmeny för att följa med sin öl. År 2020 samarbetade Beer Thirty med lokal Woodhouse Brewing för en Paws för en sak ölsamarbete som samlade in pengar till Santa Cruz County Animal Shelter (Woodhouse öppnar sitt eget taproom på 119 Madrone St.inom en snar framtid).

teamet på Beer Thirty ansvarar också för Watsonville ’ s Beer Mule Bottle Shop & Pour House, som ligger på hangaren sedan 2019. Ägarna strävar efter att Ölmule ska bli till Watsonville, vilken öl trettio har blivit till Soquel: en hantverk öl destination fylld med familj, vänskap och roligt. Beer Mule har 40 roterande utkast alternativ (inkluderar sådana från mer än ett dussin Santa Cruz County bryggerier) inklusive icke-ölalternativ som Cider, Kombucha och Verve Cold Brew Coffee. Det mest populära ölalternativet är guldmedaljvinnande tropisk västkust IPA, Mai Tai av Salinas Alvarado Street Brewery. Beer Mule har massor av förpackat öl och vin tillgängligt i sitt kalla fall, och Butchers and Mule serverar mat dagligen från platsens kök.

kontaktinformation: öl trettio, 2504 S. Main St., Soquel, 831-477-9967, öl Mule, 45 Aviation Way, Watsonville, 831-254-9789

brew Cruz

Tack vare Annie Pausch kan du hoppa ombord på en vintagebuss och njuta av en rundtur och provsmakningar på flera lokala bryggerier. Annie grundade Brew Cruz 2014 och började med en återställd skolbuss från 1989, ” Betty Jane.”Namnet är för hennes mormor, en långvarig Santa Cruz-bosatt som hjälpte henne att starta verksamheten. Fordonets historia inkluderar bostäder en familj i Yosemite och fungerar som en San Francisco band tour bus. Sedan han blev en del av Brew Cruz har mer än 11 000 personer varit ombord på Betty Jane. Annie säger att hon älskar att ge kunderna ett sätt att varva ner, återansluta och binda över ”öl, denna vackra plats vi kallar hem, och varandra” och hon är stolt över att hon startade den framgångsrika verksamheten före 30 års ålder. År 2018 lades’ Slowboy ’ till Brew Cruz-flottan för bryggeriutflykter från Hotel Dream Inn. En vintage 1964 vintage buss, Slowboy uppfyller också Annies dröm om att alltid äga en VW-buss.

kontaktinformation: 831-222-0120

Corralitos Brewing Co.

South County brewery, beläget i Stilla havet ved & Lumber building (en före detta apple packing shed), specialiserat sig på IPA, seasonals och sours. Val inkluderar Hop Kiss West Coast IPA och Richter Red, deras hus bärnsten. De har flera roterande kranar, och matbilar visas ofta på deras plats. Brewers Luke Taylor och Mike Smith öppnade bryggeriet 2015.

kontaktinformation: 2536 frihet Blvd. Watsonville, 831-728-2311

Diskretionsbryggning

Soquels Diskretionsbryggning passar bra med vårt progressiva län på grund av ett antal skäl. Bland dem: deras självutnämnda värden är ”visdom, kvickhet och vänlighet” och de utnyttjar solens kraft för att brygga sin öl. Länets första soldrivna Bryggeri, De designade också sitt bryggningssystem med vattenskydd i åtanke. Och de har bryggt en hel del öl till stöd för en viss organisation. Woodland Critters-serien, av vilka det har funnits flera öl hittills, gynnar Santa Cruz County Land Trust. Diskretion brygger med ingredienser som stöder hållbart jordbruk och ger använt spannmål till lokala grisar för att minska avfallet. Deras bryggeri och brewpub har en ekologisk, ätbar ölträdgård där kunderna kan njuta av mat som produceras i deras restaurang, köket efter eget gottfinnande. Menyalternativ har skapats för att para ihop med Diskretionens öl. För deras sjunde årsdag 2020 släppte de ölet ”Anniversary 2020”, En Saison gjord med honung från lokala murars Familjehonung i Soquel. Det var så populärt, de bryggde ytterligare satser och konserverade det i sina signatur 19,2-ounce långa burkar och döpte om det uppmuntrande ord.

kontaktinformation: 2703 41st Ave., Soquel, 831-316-0662

Fruition Brewing

sedan öppningen i 2019 har fruition brewing gjort över 50 variationer av deras populära session sour, ”snack”, med frukt, blommor och till och med örter och grönsaker. Fruition har ett brett utbud av stilar inklusive lager, IPAs och fatåldrade öl. Deras taproom i köpcentret East Lake Village har en hundvänlig uteplats. Delägare och livspartner David Purgason och Tallula Preston källa lokala ingredienser så mycket som möjligt som Watsonville-odlade humle, Kalifornien-odlade spannmål, och ekologiska (och ibland ’bakgård’) producerar. David, som fungerar som huvudbryggare, säger att de också håller det lokalt genom att ge sitt förbrukade spannmål till fåren på närliggande Trädgårdssortost. År 2020 ökade bryggeriets jäsningsutrymme med 50 procent för att möta efterfrågan på mer färsk öl, särskilt Snacks.

kontaktinformation: 918 E. Lake Ave., Watsonville

Humble Sea Brewing Co.

Humble Sea Brewing Co. öppnade först 2017. Inom ett år utsågs de till det tredje snabbast växande bryggeriet i Kalifornien. När Hop Culture Magazine utsåg dem till en av de 10 bästa amerikanska bryggerierna 2019 markerade de Strumpor & Sandals, en av Humble Sea populära och nyckfullt betitlade IPAs. Humble Sea erbjuder mer än ett dussin kranar med roterande ölval och en hundvänlig ölträdgård. I matmenyn ingår pizza och Colectivo Felix empanadas. Medgrundare och kreativ chef Frank Scott Krueger säger att han och de andra grundarna (Nick Pavlina-chef för bryggverksamhet och Taylor West-chef för detaljhandeln) designar hälften av ölen kring konceptet att få sina fans glada över nya utgåvor. De har använt ideer som nya torrhoppningstekniker och smoothieöl. Den andra hälften, Designad med gamla världens bryggningstraditioner i åtanke, inkluderar sex veckors långsamma öl: avkok mosade tyska lager, naturligt kolsyrade, horisontellt lager, och hälls ut ur en traditionell sida dra öl kran.

Kontaktinfo: 820 Swift St., Santa Cruz, 831-621-2890

l Occirpulo Craft Beer House

ordet Lupulo betyder ’humle’ på spanska. För att ytterligare hylla sina rötter i Spanien och Mexiko designade delägarna No Jacoblle Antolin och Stuyvie Bearns Esteva en meny med dessa influenser. Med downtown Santa Cruz farmers market tvärs över gatan kan de använda färska, säsongsbetonade ingredienser för val inklusive tapas, hjärtliga tortor och sallader. Lupulo uppmanar kunderna att ” komma för öl och stanna för maten.”Platsens roterande utkast till öl innehåller val från hela världen, men ingen Audrey säger att de strävar efter en stor tonvikt på Kaliforniens bryggerier. Dessutom har de alltid något speciellt för alla ciderälskare. L jacobulo har varit öppen sedan 2014.

kontaktinformation: 233 Cathcart St., Santa Cruz, 831-454-8306

New Bohemia Brewing Company

flaggskepp öl på NUBO (smeknamnet för New Bohemia Brewing Co.) inkluderar Fuzz (Japansk vit persika Hazy IPA), ananas Express (traditionell bayersk stil Hefeweizen med tillsatt ananas puree för en ovanlig smak) och Pilsner Soquel, en tjeckisk stil ljus lager. Brewmaster Dan Satterthwaite grundade NUBO 2015. Även om Dan är visionären bakom Pleasure Point—platsen—och bestämmer sig för ölstilar och matutbud som BBQ med hemlagade pickles-har han samarbetsindivider som hjälper NUBO att lyckas som sin fru, Sarah Ferguson, som skapade den ursprungliga affärsplanen. Satterthwaite säger NUBO är en av endast ett fåtal bryggerier som fokuserar på tjeckisk stil Lager bryggning. De använder traditionella horisontella rostfria tankar för att åldras lager, och house lager yeast är den ursprungliga Budejovice Budvar yeast (tänk original Budweiser) från Södra Böhmen. NUBO, ett” grönt bryggeri ” (certifierat med California Green Business Bureau) är inrymt i en LEED Gold-certifierad byggnad och har en utomhus ölträdgård.

kontaktinformation: 1030 41st Ave., Santa Cruz, 831-350-0523

Santa Cruz Mountain Brewing

Santa Cruz Mountain Brewing har haft en kvinnlig bryggeri på sin personal sedan öppnandet 2005. De har lärt många kvinnor hur man brygger. Under deras 10-årsjubileum 2015 var de värd för flera evenemang inklusive ”Strong Women Brew Strong Beer Day” där kvinnorna i SCMB ledde en klass för blivande kvinnliga bryggerier. SCMBS öl bryggs med ekologiska korn och humle. Taproom har flera roterande kranar och de försöker få dessa att representera en solid variation eftersom de tycker om att brygga alla stilar och vill att alla sina kunder ska vara nöjda. Emily Thomas, som äger och driver bryggeriet med mannen Chad Brill, säger att de flesta gäster tycker om bleka och IPA-stilar, men de ger också mörka öl. Plus, hösten och vintern lämpar sig för maltier öl. Kunderna kan ta med sina hundar till SCMB: s stora ölträdgård och njuta av en matmeny inklusive deras bästsäljande Kringla med ölostspridning och ale senap. Andra föremål inkluderar smörgåsar med bröd från Kellys franska Bageri och kött från hantverkare och granne El Salchichero.

kontaktinformation: 402 Ingalls St. Svit 27, Santa Cruz, 831-425-4900

Sante Adairius rustik Alesh4 liksom sina namnlöften producerar bryggeriet ales i rustik stil-många med belgiska influenser. Delägare Adair Paternos favoritstil av öl att dricka är Saison. Hon och maken Tim Clifford startade SARA (som det är kärleksfullt känt) med en Capitola-plats 2012. Nu har de ett andra provsmakningsrum i Santa Cruz. Bryggeriet har skapat val som Capitola Sunset (en Saison för att fira ’vansinnigt fascinerande Rosa, orange och azurblå Capitola solnedgångar’), den tunna åldern dark ale Love ’s Armor (en blandning av Bondgård Noir, som Sante Adairius hänvisar till som’ en mörkare och starkare ta på saison-stilen ’ och Chavez, en robust porter de åldras på körsbär) och IPA Prism Schism.

kontaktinformation: flaggskepp plats (tillfälligt stängd) 103 Kennedy Dr., Capitola, 831-462-1227, andra plats 1315 Water St., Santa Cruz, 831-201-4141

Seabright Social

Brewpub Seabright Social är på den tidigare platsen för Seabright Brewery. Delägare Jason och Keiki McKay (ägare av Aptos-baserade Cantine Winepub) och partner Jon Bates köpte bryggeriet och restaurangen 2020. Efter omfattande ombyggnad lanserade de en ny matmeny men behöll det populära Seabright Brewery draft beers. Val roterar och sträcker sig från Pilsner till Stout. De erbjuder också en hård seltzer ”Sheriffen hård Seltzer;”Keiki betonar att detta är hemlagad utan majssirap. Andra drycker inkluderar vin, cocktails, cider och Kombucha. Populära rätter inkluderar street tacos och fish and chips. Seabright Social har en stor, hundvänlig uteplats med massor av sittplatser inklusive eldgropar som är bra för att koppla av.

kontaktinformation: 519 Seabright Ave., 831-426-2739

Steel Bonnet Brewing Company

Scotland natives Donald och Sue cramb äger och driver stålhuv, som var Scotts Valley första bryggeri. Crambs strävar efter sitt bryggeri och knackar på rummet för att ge samma känsla av värme, familj och samhälle som de lokala pubarna de upplevde att växa upp i Skottland. Ölen de serverar är främst amerikanska och brittiska Ale. Sedan öppnandet 2015 har de haft en kontinuerlig rotation av lokala matbilar som säljer mat, inklusive fish and chips, utanför taproom. Stålhuven började som ett” Nano ” bryggeri (producerar små satser). År 2020 började de inrätta en större produktionsanläggning i Salinas med ett brygghus med 15 fat och 120 fat jäsning/konditioneringskapacitet. Detta gör det möjligt för dem att expandera kranrumserbjudanden och växa sitt fatåldringsprogram.

kontaktuppgifter: 20 Victor Square, Scotts Valley, 831-454-8249

Mindre vanliga bryggerier

ägare och Huvudbryggare Alec stefansky, som grundade Uncommon Brewers 2007, säger att hans mål med Uncommon Brewers är att brygga öl som om de är flytande konst. Ovanligt började konservera sina öl nästan omedelbart, vilket gjorde dem till ett av de första bryggerierna i landet som gjorde hantverkskonservering. Ölen är i allmänhet Europeiska orienterade och malt framåt. Alec uppmuntrar öl fans att prova dem om de letar efter något ’annorlunda och uppfriskande ovanligt.’Du kan hitta ovanliga bryggerier öl på hyllor och kranar runt staden, och kommer snart, ovanliga sprit också!

kontaktinformation: bryggeri (endast produktion) är på 303 Potrero St. Suite 40-H, 831-621-6270