att ha rätt aptitretare (eller okej, lätt middag) som inte kräver mycket prep och hackning kan vara svårt att hitta. Små hamburgare, små grönsaksbrickor-de är alla fantastiska. Men dagens bakade blommande lök tar mindre än 5 minuter att förbereda och 30 minuter att baka beroende på hur många du vill göra. Dessutom kan du servera dem varma eller rumstemperatur med doppsås (se receptanteckningar) och de små kronbladen med söt bakedness kommer att mata många människor utan mycket arbete.

Hoppa till recept Skriv ut recept

Du kan bokstavligen dra pannan ur ugnen och ställa den på bordet–alla kan hjälpa sig själva.

Jag använde vad vi kallar en ” söt ” lök i söder. En Vidalia är bäst men någon gul lök är bra. Du måste bara uttala det som en sydlig kvinna–viiii-dayulll–yah.

inte hemsöka över montering av din bakade blommande lök. (Se bilder nedan för skivning) och jag tog bara hela löken, vände den upp och ner och dunkade den i äggtvätten. Jag målar inte lökblad med en pensel och du är inte heller men försöker få lite mellan varje lager med fingrarna. Sedan strö du bara över kryddan och några Panko brödsmulor för crunch och lägg dem i ugnen.

de kommer att floppa öppna, sitta snett på pannan, och du kan förlora ett kronblad eller två. Kasta bara tillbaka den och lägg dem i ugnen.

mina brödsmulor blev inte så mörka som jag hade hoppats, men kritan var fortfarande där och smaken var fantastisk. Du kan också använda cajun krydda på dessa om du har den till hands för extra spark.

• bakade blommande lök
• ingredienser
• instruktioner
• anteckningar
• näring

bakade blommande lök

den klassiska friterade blommande löken är fantastisk-men om du vill ha något lite lättare är den här bakade versionen kul att prova. Mer lök än smet, skär kolhydraterna och låt din blommande lök fixa också.

5 from 3 votes

Print Pin Save Recipe Saved!

Course: Appetizer

Cuisine: American

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 35 minutes

Total Time: 40 minutes

Servings: 5

Calories: 61kcal

författare: Rachel Ballard

ingredienser

• 2 medelstora söta gula lökar om storleken på en baseball är bra
• 2 matskedar stora ägg slagna med 2 vatten
• 1/2 tesked salt
• 1/2 tesked vitlökspulver
• 1/2 tesked lökpulver
• 1/2 tesked jordad rödpeppar valfritt
• 1/2 tesked chilipulver
• 2/3 kopp panko brödsmulor

instruktioner

• fodra en bakplåt med aluminiumfolie som hänger över pannan med cirka tre tum på varje sida. Du behöver extra för att förpacka löken.
• Förvärm ugnen till 375.
• skiva av 1/4 tum av stamänden på din lök som lämnar rotänden intakt.
• skala av lökens torra yttre lager och kassera.
• vrid ugnsskäret nedåt och skär 4 skivor (låtsas att det är som Norr, söder, öst och väst), börjar strax under roten. Skär inte roten.
• skär nu mellan var och en av dina fyra första skivor för att få 8 runt löken.
• vänd den och sprida kronbladet lätt.
• håll den vid roten, doppa den i ägget och placera den rotsidan nedåt på kakarket.
• blanda salt och kryddor tillsammans i en skål och över och mellan kronbladen, sprida kronbladen lite för att få det jämnt.
• strö över brödsmulor.
• Vik lätt i folien och baka 5 minuter.
• ta bort folien och baka tills den är gyllenbrun, cirka 30 minuter mer.

anteckningar

om din lök börjar bli för mörk på spetsarna, lägg lätt en bit folie över dem för att förhindra att de brinner.
Du kan göra en doppsås från mayo, ketchup och lite pepparrot. Det är fantastiskt!
Du kan också ersätta cajun kryddor för salt och andra kryddor.

näring

kalorier: 61kcal