Om du aldrig har provat Kona-kaffe kanske du undrar vad allt väsen handlar om. Tja, Java aficionados svär att Kona är så silkeslen, aromatisk och utsökt att när du har smakat det, kommer du aldrig att gå tillbaka till någon annan böna.
en överblick: Våra Topp 5 val för Kona kaffe
men innan du rusar ut för att köpa en säck Kona bönor, Ett varningsord. Kona coffee är världens dyraste kaffe. Och detta faktum har inte undgått meddelandet om bedragare som skulle försöka späda ut produktens Kona-innehåll med billigare, sämre bönor. Eller använd inga Kona bönor alls.så, besättningen på Roasty har undersökt och spårat ett urval av äkta Kona-kaffe åt dig. Men innan vi kommer till köparhandboken i den här artikeln, låt oss ta en närmare titt på Kona coffee för att se varför det är så stor sak och befaller ett så stort pris.
snabb sammanfattning: Den bästa Kona kaffe
 |
vårt bästa val
volcanica Kona Peaberry kaffe |
|
kolla på Amazon> |
 |
vår toppval
Kona kaffebönor av Imagine |
|
kolla på Amazon Xiaomi |
|
Kona Bloom, ren ’Extra Fancy’ Hawaiian Kona kaffebönor |
|
kolla på Amazon Audrey |
 |
mulvadi 100% ren Kona Peaberry helbönkaffe |
|
kolla på Amazon |
 |
Hawaii Roasters 100% Kona kaffe |
|
kolla på Amazon (Amazon). |
 |
Mountain Thunder 100% private reserve Kona Coffee |
|
- vad är kona kaffe?
- men hur smakar Kona kaffe?
- bästa 6 äkta Kona-kaffe
- Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve
- Kona kaffebönor av Imagine
- Kona Bloom, ren ’Extra Fancy’ Hawaiian Kona kaffebönor
- Mulvadi 100% ren Kona Peaberry hela bönor kaffe
- Hawaii Roasters 100% Kona kaffe
- Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Coffee
- Vad gör Kona så dyrt?
- körsbärsplockning …
- akta dig för Kona rip-offs!
- gör Kona betyget?
- var man kan köpa Kona kaffe
- Wrapping it up
vad är kona kaffe?
Kona coffee är ett Arabica-kaffe som odlas på sluttningarna av Mauna Loa och Hualalai i södra och norra distrikten på Hawaii Big Island.
avgörande, på samma sätt som endast mousserande vitt vin från Champagne-regionen i Frankrike kan märkas, ”Champagne”, bara kaffe som odlas i Kona-distriktet kan beskrivas och marknadsföras som ”Kona.”Kona kaffebönor odlas under perfekta förhållanden. Morgnarna är soliga och eftermiddagarna ger regn eller moln. Klimatet är milt, och det är vanligtvis lite vind.
den mineralrika, bördiga vulkaniska jorden som hjälper kaffeplantorna att trivas bidrar till detta kaffeodlares paradis. Dessutom producerar varje Kona kaffegård en mycket distinkt typ av böna, beroende på dess individuella mikroklimat. Hur coolt är det?
men hur smakar Kona kaffe?
smakprofilen för äkta Kona-kaffe är unik med en blandning av sex egenskaper, som var och en gör Kona oöverträffad i kaffevärlden.
det första du kommer att märka när du brygger en kopp Kona är den söta doften som bryggan utstrålar. Din första klunk Kona kommer att vara söt och rik, men ändå fyllig, med en nötaktig, honungsliknande smak som påminner om karamell, smör, kakao eller frukt.
plus, bryggan är naturligt mycket låg i surhet, så det är skonsamt mot matsmältningen och slät på gommen. Du kommer också att njuta av en långvarig, bittersöt eftersmak av citrus eller nötter på tungan.
förutom den underbara smaken av Kona-kaffe är dess fysiska effekt också unik. Kona kommer inte att ge dig jitters som en vanlig kopp Java gör. Faktum är att Kona har motsatt effekt, vilket gör att du känner dig lugn, men föryngrad också.
denna profil varierar från gård till gård. Vissa bönor kan ha mer bärarom, medan andra ger en distinkt vaniljdoft. Smaknoterna kan också variera något, men alla Kona-kaffebönor producerar en brygga som är rik, mjuk, slät och full av smak.
så nu har vi dina smaklökar stickande, låt oss ta en titt på våra favorit fem, äkta Kona-kaffemärken.
bästa 6 äkta Kona-kaffe
Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran Reserve
Volcanica Kona Peaberry Coffee – Gran reservation Pris: $89.99 Köp nu
om du klickar på den här länken och gör ett köp, tjänar vi en provision utan extra kostnad för dig. Senast uppdaterad: 03/12/2020
Vi är stora fans av Volcanica kaffe som helhet, men detta är några översta hyllan kaffe. Faktiskt, de beskriver det som ” champagne av kaffe.”Det kommer från sluttningarna av vulkanen Mauna Loa på Hawaii med sin rika jord, soliga morgnar och riklig nederbörd.
i Kona kaffes värld är endast cirka 5% av grödan denna Peaberry-sort, som är berömd för att den är full& slät smak + låg syra.
Jag hade turen att få en gratis provpåse med Volcanica Kona Peaberry kaffe för att prova det, och det var verkligen exceptionellt. Självklart är jag inte en kaffe snobb – men du kan säkert smaka skillnaden från när jag har plockat upp den något vilseledande ”Kona Blend” från min lokala mataffär.
Kona kaffebönor av Imagine
Köp nu på Amazon Om du klickar på den här länken och gör ett köp, tjänar vi en provision utan extra kostnad för dig.Senaste Uppdatering: 2021-03-23
vad som gör imagines 100% Kona bönor så läckra är den fantastiska smakkaraktären och profilen. Kaffeplantorna är skuggodlade i rik vulkanisk jord på en höjd av 2,220 fot, vilket resulterar i en böna som är naturligt mycket låg i syra.
dessa gourmetbönor är graderade Extra snygga, vilket gör dem till det allra bästa du kan köpa! Den söta, robusta smaken av detta medium dark roast premium kaffe är rikt och intensivt utan spår av surhet eller bitterhet.
bönorna är luftrostade, vilket gör dem perfekta för droppkaffe, fransk press, automatiska kaffebryggare och för kallbryggning.
Kona Bloom, ren ’Extra Fancy’ Hawaiian Kona kaffebönor
Kona Bloom 100% hela kaffebönor har den eftertraktade extra snygga graderingen. Små lokala odlare på Big Island källa dessa handplockade bönor.
Kona Bloom är ett medium rostat kaffe som producerar en brygga genomsyrad av ljusa, blommiga, peachy toner. Smaker är av kakao, honungsmör och kola, stöds av en mjuk, silkeslen munkänsla.
producenten rekommenderar att du njuter av denna Kona kaffe svart och bryggd med dropp eller häll över metoden som ett komplement till bakverk eller söta belgiska våfflor.
Mulvadi 100% ren Kona Peaberry hela bönor kaffe
Mulvadi kaffe innehåller 100% Kona, handplockade Peaberry kaffebönor, mörkrostad för att ge en intensiv, stark smak.Espressoälskare kommer att älska Mulvadi-kaffe, även om smaken kan vara för intensiv och bitter för vissa.
Hawaii Roasters 100% Kona kaffe
Hawaii Roasters 100% Kona kaffe odlas på en liten plantage. Där har den idealiska odlingsförhållanden i vulkanisk jord under varmt morgonsolsken och eftermiddagsmolnskydd.
kaffekörsbären handplockas vid mognadens topp och torkas sedan för att få fram kaffets karakteristiska smak.
bönorna genomgår sedan hantverksmikrorostning på producentens hållbara gård i små satser, vilket hjälper till att säkerställa maximal friskhet i varje påse.
detta medium roast Kona kaffe är känt som en ”full city roast”, som producerar en mild, delikat smaksatt brygga.
Mountain Thunder 100% Private Reserve Kona Coffee
Köp Nu på Amazon Om du klickar på den här länken och gör ett köp, tjänar vi en provision utan extra kostnad för dig.Senaste uppdatering: 2021-03-23
Mountain Thunder 100% Kona-kaffe odlas på hög höjd i hjärtat av det världsberömda Kona-kaffebältet på den stora ön Hawaii.
dessa bönor odlas, bearbetas och rostas på sluttningarna av den aktiva vulkanen Mount Hualalai. Detta område ger perfekta odlingsförhållanden med sin vulkaniska jord, milda klimat, lätta vindar, gott om regn under sommaren, höga höjder och solsken.bönorna rengörs, graderas och bearbetas genom en Satake optisk Färgsorterare, som tar bort alla svarta, orange och gula bönor som kan lämna en bitter smak. Bönorna är rostade för att producera en fransk eller Wien grillat.
Wien roast har en choklad, nutty smak med övertoner av kanel.
Vad gör Kona så dyrt?
en sak du har noterat om alla våra rekommenderade Kona-kaffe är att de är mycket dyrare än din vanliga koffeinpris.
Till skillnad från många billigare kaffe som odlas på stora plantager är produktion av Kona i så liten skala en arbetsintensiv och tidskrävande process.
växtsäsongen för Kona bönor sträcker sig till hela 12 månader! I februari och mars blommar kaffeplantorna och naturlig pollinering sker. Från April till augusti utvecklas frukterna. September till januari ser skörden av mogna frukter äga rum.
moder natur är glad att få dig att vänta på ditt Kona-kaffe … det tar tre år för ett Kona – kaffeträd att bära frukt! Även då producerar varje träd bara cirka 25 pund kaffekörsbär.
När du tänker på att åtta pund kaffekörsbär producerar ungefär ett pund kaffe, kan du se att ett enda kaffeträd kommer att ge ungefär tre kilo användbart kaffe per säsong.
och det finns för närvarande cirka 700 Kona kaffeproducenter på Hawaii, som producerar hela världens utbud!
körsbärsplockning …
När kaffefrukten är mogen blir den från grön till djupröd; det är därför de mogna frukterna kallas ”körsbär.”Varje körsbär innehåller ett par frön, som är kaffebönorna.
producenterna handplockar kaffekörsbären; en massivt arbetsintensiv process. Varför inte använda en maskin? Tja, kaffekörsbär mognar inte alla samtidigt. Därför kräver plockning av färdiga frukter ett kräsna mänskligt öga.även om det vulkaniska landskapet i Kona growing district är perfekt för att odla kaffe, är det kuperat och stenigt, vilket gör mekanisk odling och skörd omöjlig.
Kona kaffeodling är därför det mest arbetsintensiva sättet att producera kaffe i världen! Det är en annan anledning till att slutprodukten är så dyr.skördare väljer kaffebär baserat på deras fasthet, färg och storlek. En maskin tar sedan bort köttet och massan och lämnar kaffebönorna. Bönorna rengörs sedan och soltorkas.
Efter att bönorna skördats tar hela bearbetningsprocessen bara 24 timmar! En sådan snabb vändning är avgörande för att förhindra att bönorna förstörs och för att hålla dem färska.
akta dig för Kona rip-offs!
Så, vi har rekommenderat fem av de bästa, äkta Kona kaffe vi kunde hitta för dig att prova. Nu, som de flesta hembaristor, vill du utan tvekan gå offpist någon gång och kolla vad som finns där ute på marknaden, bara för att vara säker på att du inte saknar någonting.
det är bra, inget brott tas. Vi förstår din naturliga nyfikenhet. Men vi vill inte att bedrägerier ska riva av dig …
tyvärr är det ganska vanligt att sälja kaffe som är märkt som ”Kona” när det faktiskt bara är 10 procent Kona och 90 procent Brasilianskt eller Colombianskt ursprung.
det finns inget olagligt med detta. Men du kan lika gärna spara dina pengar och bara köpa ett Mosse-standard Brasilianskt Blandat kaffe för all skillnad i smak du får med dessa produkter.
Om du vill njuta av den äkta varan måste du verkligen köpa kaffe som är certifierat som 100 procent Kona.
det finns några sätt att kontrollera att kaffet du köper är äkta Kona.
- titta noga för att se om varumärket nämner Hawaii i deras företags blurb eller produktbeskrivning. Om det inte gör det, gå bort.
- kolla varumärkets webbplats för att se var de köper sina bönor också. Kaffet måste komma från Kona-distriktet på Hawaii Big Island; någon annanstans och det är bara inte Kona.
- Undvik varumärken som nämner ”Hawaiian smaker”, men gör inget omnämnande av Kona-distriktet.
mycket av Hawaii är inte bra kaffe växande territorium alls; det är antingen för våt eller för varmt. Vissa märken som använder kaffe från dessa områden kommer att försöka öka försäljningen genom att marknadsföra sina bönor som att ha den önskvärda hawaiiska smaken eller smaken. Men de är inte äkta Kona!
i ett nötskal letar du efter ett varumärke vars etikett nämner både Hawaii och Kona. Ännu bättre, se upp för dem som namnger-släpp vulkanerna Mauna Loa eller Hualalai.
gör Kona betyget?
Även om Kona är en liten kaffeodlingsregion producerar olika regioner i distriktet olika kvaliteter av kaffe.
varje parti Kona-kaffe testas och graderas av Hawaii Department of Agriculture (HDA). Om du vill ha det bästa av det bästa, se till att titta på HDA-klassen på Kona-kaffet du köper.
gradering baseras på olika kriterier, inklusive form, storlek, sällsynthet, fuktinnehåll och eventuella brister i bönorna. I allmänhet, ju större kaffebönorna är, desto mer smak kommer de att ge.
Roasters föredrar bönor med minst defekter. Om kaffebönorna har chips, håligheter eller deformiteter, kommer de inte att steka jämnt och kommer inte att producera så mycket smak som bönor som är perfekta.
det finns åtta klassband: Extra fancy, Fancy, 1, Select, Prime, 3, Natural Prime och Mixed Natural Prime.
bönor graderade ”Extra Fancy” har den allra bästa kvaliteten på alla Kona bean du kan köpa. Och det är den dyraste.kaffekännare anser att Kona bönor graderade 1 till 5 är en förstklassig böna, och det finns ingen stor skillnad i smak.
den enda klassen att undvika är nr 3 kaffe. Det beror på att denna klass innehåller den högsta tillåtna andelen defekta bönor – 35%.
var man kan köpa Kona kaffe
de flesta äkta Kona producenter har sina egna webbplatser och du kan köpa direkt från dem. Du hittar en lista över producenter på Kona Coffee Farmers officiella hemsida.
att köpa direkt från kfca-medlemsgårdar innebär att du får det färskaste kaffet och du kommer också att stödja småbönder.
Du kan också köpa äkta Kona-kaffe från vissa producenter genom Amazon.com.
Wrapping it up
Om du är en sann kaffe missbrukare som oss här på Roasty, måste du prova Kona kaffe minst en gång innan du dör. Period.
även om äkta Kona är dyrare än andra kaffe, är det värt kostnaden för den smakupplevelse du kommer att belönas med. Kom bara ihåg att njuta av varje klunk av den läckra, släta, aromatiska Bryggen. Och ta dig tid.
Glad Caffeinating!