äter människor verkligen armadillos?

det kan verka som en udda fråga, men svaret är ”ja”. I många områden i Central-och Sydamerika Används armadillokött ofta som en del av en genomsnittlig diet. Armadillo kött är en traditionell ingrediens i Oaxaca, Mexiko. Jag har hört att vissa folk i Sydamerika håller små sorter av armadillos som ätbara hushåll. Under depressionen ätes armadillos ofta av hungriga människor. De kallades ”Hoover hogs” av människor arg på dåvarande President Herbert Hoovers brutna löfte om en kyckling i varje kruka. Köttet sägs smaka som finkornigt, högkvalitativt fläsk.

Jag har sett flera online recept för armadillo, och jag har fått höra att armadillo kött är en acceptabel ersättning för fläsk, kyckling eller nötkött i många rätter. (Jag har ännu inte haft möjlighet att äta på armadillo själv, så jag kan&38217; säg personligen om detta är sant.) Om du har tillgång till bältkött, var inte rädd för att prova det, men du bör se till att köttet kokas ordentligt för att undvika möjligheten att drabbas av en sjukdom. Armadillos är kända för att bära spetälska, och även om incidensnivån är ganska låg i de flesta regioner finns det fortfarande en risk för överföring om köttet är underkokt.